Para Bernardo Ouro Preto, CEO da companhia, o consumidor do varejo alimentar tem buscado cada vez mais esse tipo de estabelecimento, pois na sua visão, ele é o modelo que possibilita ao cliente maior sensação de pertencimento e qualidade de vida

Em entrevista exclusiva à SuperHiper, o CEO do St. Marche, Bernardo Ouro Preto, aponta quais são os principais diferenciais que fazem da rede paulistana serem a chave de sucesso da empresa quando o assunto é mercadinhos de vizinhança. O crescimento desse tipo de estabelecimento segue em ritmo acelerado e esse cenário vem de encontro com o que o consumidor tem buscado resgatar, a proximidade com o comércio local.

Segundo Bernardo, a experiência além das compras, a sensação de pertencimento ao lugar onde mora e a infraestrutura que colabora para a qualidade de vida, tudo isso, faz toda diferença e é o que as pessoas têm dado cada vez mais valor.

1. Por que acredita que os mercados de bairros fazem tanto sucesso?
A localização desses mercados torna mais fácil o acesso de moradores a produtos frescos e itens essenciais sem grandes deslocamentos. Além disso, se diferenciam pelo tratamento personalizado e próximo do cliente que frequenta diariamente o local.

2. Qual é a filosofia do St Marche? Com relação a experiência do cliente, qual o diferencial de você perante a concorrência?
O St Marche é um supermercado de bairro em que o consumidor encontra tudo em um só lugar. No mesmo ambiente ele pode fazer a sua compra do mês, comprar o melhor pão de queijo ou pão francês, passar no açougue e no hortifruti, sempre com produtos frescos e de alta qualidade. Acreditamos em um supermercado que seja funcional e que promova uma variedade de produtos. Levamos a sério também a experiência além das compras, com tratamento humanizado, sendo um diferencial da cultura que preservamos em nossas 31 lojas espalhadas pela capital, Grande São Paulo, Campinas e Santos.

3. Qual o tipo de público do mercado?
O nosso público é A e B, e seguimos conquistando novos públicos como o C. A nossa estratégia de percepção de preço, que visa mostrar que o St Marche é para todos, com produtos de custo-benefício e ofertas exclusivas, é essencial para alcançar novos clientes.

4. O que os diferenciam dos supermercados que não são de bairro?
Somos uma marca que sabe da importância de ter uma cultura e qualidade diferenciadas. Em um só lugar, o morador do bairro pode comprar tudo o que precisa. Oferecemos um ambiente acolhedor, custo-benefício, promovendo também uma experiência além das compras. Quem frequenta o St Marche pode aproveitar para experimentar uma pizza artesanal de marca própria, sushi fresco e outros produtos e vivências que aumenta a sensação de pertencimento ao lugar onde mora e a infraestrutura que colabora para a qualidade de vida.

5. Antes de abrir lojas em bairros, qual é o planejamento e estudo que fazem?
O St Marche utiliza ferramenta de geolocalização que estuda os locais mais estratégicos para abrir uma loja da rede. Nós queremos concentrar o modelo de negócio que criamos no raio de 100 a 150 km de São Paulo.

6. Como trabalham para aumentar o ticket-médio?
O St Marche tem o melhor NPS (índice de satisfação de cliente) que está em 88,9%, quando comparado com a concorrência direta. A cultura humanizada e de proximidade faz a diferença no processo. Fazemos isso com programas de fidelidade (Você Marche) e descontos progressivos, experiência de compra, novidades e variedade de produtos, além disso, ouvimos sempre os nossos clientes.

7. Por delivery também entregam? Acredita que esse serviço se intensificou mais no período da pandemia?
O delivery é um serviço que veio para ficar. Entendemos que a experiência digital e a física se completam, por isso o St Marche tem investido em novas tecnologias em todos os canais de compra.

8.Planos e projetos para este ano? Quais? Pode comentar?
Em 2024, o St Marche manterá a estratégia de percepção de preço. O objetivo é deixar cada vez mais presente que o supermercado é para todos com custo-benefício, ofertas e preços competitivos. Além disso, vamos ampliar a rede com o mapeamento de novos pontos em que o St Marche faça a diferença na vida das pessoas.

Espaço em que antes era ocupado pela antiga rodoviária da cidade, dará lugar a um supermercado com 5800m² de área construída

A Rede Polo divulgou na última quinta-feira, 22, que construirá na cidade de Estrela, Rio Grande do Sul, uma nova loja do grupo no espaço em que antes era ocupado pela antiga rodoviária na região. O valor total do investimento é de R$ 28 milhões com previsão para geração de até 120 empregos diretos e 50 indiretos.

O terreno de 7500m² contará com 5800m² de área construída. A loja será ampla e nela serão instalados diversos serviços, tais como, açougue, padaria, hortifruti, mercearia, entre outros. O estacionamento oferecerá 120 vagas cobertas.

A expectativa, segundo a Rede Polo, é que a nova loja da cidade de Estrela seja inaugurada no início do mês de dezembro de 2024.

Rede britânica de supermercados faz parceria com a Costa Coffee para desenvolver operações store-in-store em supermercados

Renato Müller

A rede britânica de supermercados Sainsbury’s assinou um acordo com a rede de cafeterias Costa Coffee para instalar cafeterias dentro de suas lojas, em uma iniciativa que pretende oferecer uma melhor experiência de compra para os consumidores. Ao longo deste ano, serão abertas 11 cafeterias dentro de supermercados da rede, em um investimento de cerca de £3 milhões.

A iniciativa é mais um passo da Sainsbury’s no incremento de suas opções de foodservice dentro das lojas. A parceria com a Costa Coffee teve início nos postos de combustíveis da rede de supermercados e, hoje, apresenta máquinas de café expresso da Costa em cerca de mil pontos de venda no Reino Unido. “Os consumidores gostam da conveniência de beber um café ou comer um lanche durante suas compras”, afirma Richard Crampton, diretor de alimentação da Sainsbury’s. “Com as store-in-store, avançamos nesse conceito para oferecer ainda mais opções aos clientes”, explica.

A parceria está alinhada ao conceito estratégico recentemente divulgado pela varejista. O “Next Level Sainsbury’s” pretende ampliar os lucros da rede de supermercados a partir do foco em alimentos (frescos e foodservice), conveniência e programa de fidelidade Nectar. Em outra frente, a empresa vem trabalhando para cortar cerca de £1 bilhão em custos operacionais.