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sábado, maio 9, 2026
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ESG

Cencosud adere à Hora do Planeta e mobiliza lojas no Brasil

De Redação SuperHiper 27 de março de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

A Cencosud participa, neste sábado (28), da Hora do Planeta, movimento global de conscientização sobre as mudanças climáticas. A ação, liderada pela WWF, propõe o apagamento simbólico das luzes por uma hora. No Brasil, dezoito lojas do grupo terão o desligamento programado das luzes das fachadas entre 20h30 e 21h30.

No país, participam unidades das bandeiras Prezunic, Bretas, GIGA Atacado e GBarbosa, distribuídas entre Rio de Janeiro, Goiás, São Paulo, Sergipe, Bahia e Alagoas.

Ao aderir à iniciativa, a companhia reforça seu posicionamento em sustentabilidade e gestão ambiental. “Ser parte d´A Hora do Planeta é uma oportunidade para reforçar nosso compromisso com a gestão responsável e convidar colaboradores, clientes e comunidades à reflexão sobre o impacto das nossas ações cotidianas. Na Cencosud acreditamos que cada gesto conta e que o compromisso com a natureza é construído diariamente”, afirmou Raúl Troncoso, gerente regional de Sustentabilidade da Cencosud.

A participação integra a estratégia de sustentabilidade da empresa, que contempla frentes como eficiência energética, mitigação das mudanças climáticas, economia circular e preservação de recursos naturais.

Além da ação simbólica, a companhia — reconhecida como líder no setor de Holding Empresarial no Ranking ESG da Merco — e a Cenco Malls mantêm iniciativas contínuas voltadas à redução do impacto ambiental e à promoção de práticas responsáveis nas regiões onde atuam.

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ConsumidorNegócios

Páscoa 2026: como atrair clientes com soluções econômicas

De Redação SuperHiper 27 de março de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

Por Redação SuperHiper

Celebrar sem prejudicar o bolso, com ofertas e alternativas acessíveis. Esse é o mote usado por algumas redes varejistas, como Dia Supermercados e Mundial, para atrair clientes. Entre as soluções econômicas estão descontos especiais em itens de marca própria, produtos da época (colombas) e dicas sobre como extrair o melhor dos pescados e de categorias cuja oferta se amplia durante as três sazonalidades: Páscoa, Quaresma e outono.

“Sabemos que o preço dos ovos de chocolate subiu e que muitas famílias estão repensando o quanto gastar na Páscoa. A ideia é mostrar que é possível celebrar a data sem estourar o orçamento, com ofertas e alternativas acessíveis nas lojas do Dia”, afirma o CEO do Dia Supermercados, Fabio Farina.

A campanha especial de Páscoa do Dia reforça o posicionamento da rede como “atacadinho de bairro”, oferecendo preços competitivos e soluções práticas para manter a celebração da data mesmo diante da alta no preço do chocolate.

Até 29 de março, todas as caixas de bombom – que compõem o mix de produtos do Dia – e o chocolate Bis 100 g terão 50% de desconto na segunda unidade. No mesmo período, produtos sazonais, como Colomba, Chocolomba Bauducco e bolo de Páscoa Dia, também entram na promoção com 50% de desconto na segunda unidade.

A ação tem ainda a participação dos influenciadores Gouvs e Jaqueline Moraes, que apresentam alternativas criativas para a celebração. Entre as sugestões, estão preparar um ovo de Páscoa na travessa com ingredientes de marca própria do Dia ou montar uma cesta personalizada, combinando chocolates, biscoitos, bombons e outros produtos da rede.

A iniciativa reforça ofertas para o almoço de Páscoa, principal momento da celebração em muitas famílias. A rede destaca produtos que costumam compor a mesa nesta data e que permitem montar uma refeição especial com economia.

A campanha terá presença em múltiplos canais de comunicação. No ambiente digital, as ações serão veiculadas em Facebook, Instagram e TikTok, com estratégias de geolocalização para alcançar consumidores próximos às lojas.

Pescados

De olho na tradição durante a Quaresma de reduzir ou suspender o consumo de carne vermelha, abrindo espaço para peixes e frutos do mar nas refeições, a rede Mundial aposta em dicas para variar o preparo ao longo das semanas sem repetir sempre as mesmas receitas.

Para quem ainda tem receio de preparar peixe em casa, algumas orientações básicas ajudam a garantir o resultado:

  • Observe o ponto do peixe: ele está pronto quando a carne começa a se soltar em lascas com facilidade. Se ainda estiver muito firme e translúcida, precisa de mais alguns minutos.
  • Evite excesso de tempo no fogo: peixes cozinham rápido. Filés geralmente levam de cinco a dez minutos, dependendo da espessura. Passou muito disso, a tendência é ressecar.
  • Peixes de rio pedem preparo delicado: espécies como tilápia, pintado e tambaqui têm textura mais macia e ficam ótimas grelhadas, assadas ou preparadas rapidamente na frigideira com azeite e ervas.
  • Aposte em combinações simples para o dia a dia: peixe grelhado com arroz e legumes, peixe assado com batata e cebola ou até um refogado rápido com tomate e pimentão são preparos práticos e cheios de sabor.
  • Varie os temperos: limão, alho, azeite, ervas frescas, tomate e pimentões ajudam a valorizar o sabor natural do peixe e criam possibilidades para o cardápio da semana.

Outono

A Quaresma e a Páscoa acontecem em meio à outra sazonalidade: a chegada do outono. Isso representa uma oportunidade adicional de impulsionar as vendas de itens cuja oferta aumenta nessa época do ano bem como categorias. “Quando o clima começa a ficar mais ameno, percebemos que muitas pessoas passam a buscar ingredientes que combinam com preparos mais quentes e reconfortantes. É uma época em que sopas, legumes assados e pratos simples feitos em casa ganham ainda mais espaço”, afirma a coordenadora de marketing do Supermercados Mundial, Vanessa Leite.

Entre os alimentos que combinam com o período estão abóbora, batata doce, inhame, cenoura, couve, espinafre e cogumelos. Eles funcionam muito bem em sopas, cremes, refogados e assados simples. Frutas como maçã, pera e banana também ganham destaque e podem aparecer tanto em receitas doces quanto em preparos salgados.

Outra característica do outono é a busca por refeições práticas que tragam mais saciedade. Combinações com grãos, legumes e proteínas leves ajudam a montar pratos equilibrados e fáceis de preparar mesmo na rotina corrida.

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Internacional

Varejistas investem em novos conceitos para se diferenciar

De Redação SuperHiper 27 de março de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

Por Renato Müller

O crescimento das redes de sortimento limitado, como Lidl, Aldi e Mercadona, tem fragmentado ainda mais as cestas de compra dos clientes. Como reação a esse desafio, diversas empresas têm buscado outros conceitos de negócios para diferenciar suas operações.

Na Espanha, esse é o caso de empresas como Primaprix, Costco, Action e BonÀrea. Segundo dados da Worldpanel by Numerator, o número de redes visitadas pelos clientes subiu de 5,7 para 6,1 nos últimos anos. Esse é um reflexo direto da tentativa de combinação de diversos formatos em busca de preço baixo, diferenciação e sortimento.

Varejistas especializados têm procurado capturar mercado com uma proposta diferenciada. A Primaprix, focada em oferecer marcas líderes a preços de saldo, tem 18,3% de presença nas residências espanholas. Action (5,9%) e Costco (5%) são outros exemplos de empresas que ganham tração a partir de um posicionamento único.

O avanço dessas redes não é homogêneo. Primaprix, Action e Costco vêm crescendo em categorias como chocolates, frutas secas e pratos preparados, em que a presença da marca e o atrativo de preço geram fluxo. A Costco, além disso, se apoia no formato de clube de atacado e no volume de compras para reforçar sua proposta de valor.

A rede BonÀrea, por sua vez, aposta no mix de perecíveis, com destaque para ovos, frutas e verdutas, para consolidar seu crescimento. A especialização da origem e a integração de toda a cadeia de suprimentos se tornam, nesse caso, argumentos competitivos em relação às redes tradicionais de sortimento limitado.

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Lojas

Supermercado Rosalina abre 2ª loja em Cruzeiro (SP)

De Redação SuperHiper 27 de março de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

Por Redação SuperHiper

O Supermercado Rosalina inaugurou na quinta-feira (19) sua segunda unidade em Cruzeiro (SP) na Rua Doutor Celestino, 1020, no centro. Com isso, a rede chega a nove lojas no Vale do Paraíba, incluindo o Litoral Norte de São Paulo, atuando também nas cidades paulistas de São José dos Campos, Pindamonhangaba, Lorena e Ilhabela.

O espaço possui amplo mix de produtos e seções, como hortifrúti, açougue e bazar. A padaria se destaca pela variedade e frescor: são diversos pães, além de biscoitos e bolos fresquinhos produzidos diariamente. Foram gerados 100 empregos.

O Rosalina surgiu em 1998 e não parou de crescer. Só em São José dos Campos são quatro unidades localizadas nos bairros de Interlagos, Vila Sinhá, Jardim Morumbi e Bosque dos Eucaliptos. Em Cruzeiro, o primeiro ponto de venda da rede opera na Rua Coronel José de Castro, 509, também na área central do município.

Além das lojas físicas, a rede possui aplicativo próprio que disponibiliza aos usuários ofertas e promoções exclusivas, sorteios de prêmios, campanhas especiais e compras.

As informações e imagem foram obtidas no site oficial da rede e no Instagram do Rosalina.

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Lançamentos

Ceratti lança nova linha de linguiças toscanas

De Redação SuperHiper 27 de março de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

A Ceratti, marca especialista em charcutaria e embutidos premium, amplia sua linha de linguiças Toscanas. Utilizando ingredientes como limão siciliano e alecrim, pimenta jalapeño, cachaça e mel e também misturando outros cortes como a costela, as combinações oferecem mais versatilidade e praticidade, a firma a empresa.

Tradicional protagonista do churrasco, a linguiça toscana segue entre a preferida pelos brasileiros, segundo dados da Mintel GNPD, refletindo um movimento mais amplo observado no mercado. O mesmo levantamento mostrou também que o país está entre os principais mercados globais em lançamentos relacionados ao universo do churrasco, evidenciando a busca do consumidor por variedade e novas experiências. Além da grelha, a nova linha também contempla à demanda por versatilidade e praticidade, com opções de preparo na airfryer, ampliando os momentos de consumo e reforçando o churrasco como uma experiência que transita entre o lazer e o dia a dia destaca a Ceratti.

“O churrasco continua sendo um ritual importante para o consumidor, mas há um interesse crescente por variar o cardápio sem complicar o preparo. Essa linha nasce para atender esse comportamento, oferecendo novas experiências a partir de um produto já familiar, adicionando ingredientes que já fazem parte de outros preparos da gastronomia brasileira”, afirma o Head de Marketing da Ceratti, Rafael Modesto.

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Lojas

Rissul avança em Porto Alegre e prepara abertura na Zona Sul

De Redação SuperHiper 27 de março de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

A rede de supermercados Rissul vai ampliar sua presença em Porto Alegre com a abertura de uma nova loja na Zona Sul da capital gaúcha. Prevista para maio, a unidade será instalada no bairro Camaquã, dentro do Otto 2500 Shopping Mall, reforçando a estratégia de expansão do Grupo UnidaSul e sua aposta em regiões com demanda reprimida por operações de maior porte.

Com 1.675 m² de área de vendas, a loja contará com sete checkouts tradicionais e seis self-checkouts, acompanhando o movimento do varejo alimentar de diversificação dos formatos de atendimento. A estrutura inclui ainda estacionamento com 133 vagas — sendo 37 cobertas — e dois pontos destinados a veículos elétricos.

A nova operação deve gerar cerca de 150 empregos diretos e integra o plano de investimentos do grupo até 2029, voltado à ampliação da capilaridade e ao fortalecimento da marca no Rio Grande do Sul.

Internamente chamada de “Rissul da Otto”, a unidade nasce com proposta de proximidade com o consumidor local e deve replicar o modelo já consolidado da rede, com mix completo de produtos e foco em atendimento. Entre os principais setores estão hortifruti, padaria e açougue.

“Com essa loja, reforçamos o compromisso de levar a experiência do Rissul aos porto-alegrenses e, em especial, aos moradores da Zona Sul, atendendo a um desejo antigo de contar com uma unidade da rede mais próxima”, afirma Robert Marks, diretor de Varejo da UnidaSul.

A chegada da bandeira à Zona Sul ocorre em um contexto de intensificação dos investimentos no varejo alimentar, com foco em conveniência, serviços e melhoria da experiência de compra — especialmente em regiões urbanas com potencial de crescimento e consumo.

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Lojas

São Geraldo inaugura maior loja de Banabuiú (CE)

De Redação SuperHiper 27 de março de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

Com mais de uma década de atuação em Banabuiú (CE), o São Geraldo avança em sua estratégia de expansão regional com a inauguração da maior loja do grupo na cidade. A nova unidade chega com a proposta de elevar o padrão de consumo local, reunindo variedade, conforto e estrutura moderna em um único espaço.

Com mais de 900 metros quadrados de área de vendas, a loja foi projetada para oferecer uma jornada de compra mais completa e eficiente, reduzindo a necessidade de deslocamento dos consumidores para centros maiores, como Quixadá. O espaço conta com 13 checkouts, ambiente climatizado, iluminação moderna e layout que prioriza a fluidez e a praticidade.

O sortimento ampliado é um dos destaques da unidade, com reforço em categorias estratégicas para o consumo do dia a dia. A operação inclui padaria com produção diária, açougue com cortes selecionados, setor de frios diversificado, hortifrúti com itens frescos e uma mercearia com ampla variedade de marcas e faixas de preço, além de bebidas e utilidades.

Voltada especialmente para atender as famílias da região, a nova loja combina conveniência e economia, fortalecendo o vínculo do São Geraldo com a população local. O investimento também impacta diretamente o desenvolvimento da cidade, com a geração de mais de 80 empregos diretos.

Com 64 anos de atuação no Sertão Central, o grupo consolida sua presença a partir de uma proposta baseada em proximidade, preço competitivo e atendimento. A nova unidade em Banabuiú integra esse movimento, com uma estrutura preparada para crescimento e foco na experiência do cliente.

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Lançamentos

Porções menores e preparo fácil impulsionam novos momentos de consumo para pães recheados

De Redação SuperHiper 27 de março de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

Uma estratégia de portfólio que conecta embalagens menores e novas ocasiões de consumo tem gerado resultado positivo para o varejo alimentar. É o que revelam os resultados da Zinho, indústria pioneira no segmento de pães recheados, com sede em Ribeirão Preto (SP).

As vendas em janeiro deste ano foram 30% maiores que no mesmo período de 2025. A análise considera o desempenho do formato bolinha, que ganhou relevância no portfólio da empresa ao ampliar possibilidades e modos de consumo com a criação da linha Air Fryer, prestes a completar dois anos de mercado.  Lançada em maio de 2024 em pacotes de 300 gramas (12 unidades) nos sabores pão de alho Tradicional, calabresa com queijo e Catupiry®, a linha ganhou versões menores em 2025, de 150 gramas (6 unidades).

Diferentemente do baguete, historicamente associado ao churrasco, o bolinha foi desenvolvido, de acordo com a empresa, para atender outros momentos de consumo com um preparo mais rápido e prático. O desempenho do formato ganhou impulso com um novo leiaute de embalagem, porções menores e o apelo para preparo na Airfryer. Mais relevante ainda é a mudança gradual na curva de vendas. A comparação entre os meses mostra que, graças às embalagens de 150 gramas, o desempenho da linha Air Fryer passa a se distribuir de forma mais equilibrada ao longo do ano, reduzindo a sazonalidade.

Após o pico de fim de ano, as vendas de alguns produtos chegam a cair até 50% em janeiro. No caso das embalagens menores, essa variação foi inferior a 5%.  “O pão recheado sempre teve uma ligação muito forte com churrasco e momentos de celebração. Com o ‘Bolinha 150’, estamos conseguindo aproximar o produto da rotina das famílias e estimular compras mais frequentes ao longo do ano”, afirma a diretora de Gestão Corporativa da Zinho, Poliana Queiroz Pantuzi.

O formato acompanha a tendência crescente de demanda por porções reduzidas, especialmente em lares com menos moradores e famílias menores, somada à busca por soluções práticas e momentos de consumo fora das refeições principais.  Do ponto de vista do varejo, a mudança contribui para ampliar a presença da categoria em diferentes seções das lojas e em novas missões de compra.

“Quando introduzimos embalagens menores, criamos novas oportunidades de exposição do produto no PDV e ampliamos o potencial de giro do produto, que deixa de aparecer apenas em momentos ligados ao churrasco e passa a dialogar com ocasiões de conveniência e consumo rápido”, avalia o gerente nacional de Vendas da Zinho, Fabrisio Gomes.

Segundo o executivo, a estratégia tende a gerar benefícios também para distribuidores e supermercadistas ao suavizar a sazonalidade das vendas e aumentar a previsibilidade de abastecimento durante o ano.  “Na comparação de janeiro 2025 com janeiro 2026, nosso aumento de vendas do formato bolinha como um todo foi de 30%, o que comprova o impacto positivo do trabalho que vem sendo desenvolvido por nossas equipes de marketing e de vendas junto aos distribuidores e PDVs”, completa Gomes.

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Consumidor

Páscoa: DOM Atacadista se prepara para atender diferentes perfis de clientes

De Redação SuperHiper 27 de março de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

A proximidade da Páscoa, celebrada neste ano no dia 5 de abril, reacende uma preocupação recorrente entre os consumidores: o aumento no preço dos ovos e produtos à base de chocolate. De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), por meio do Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), o chocolate acumulou alta de 24,77% nos últimos 12 meses. O avanço expressivo é reflexo, principalmente, da valorização do cacau no mercado internacional.

O percentual, próximo a 25%, supera a inflação geral do período e posiciona o chocolate entre os itens alimentícios que mais impactaram o orçamento das famílias brasileiras. A elevação ocorre justamente meses antes da Páscoa, período tradicionalmente marcado pelo aumento na procura por ovos, bombons e demais produtos sazonais.

Diante desse cenário, o DOM Atacadista, rede focada nos segmentos de atacado e varejo, aposta em uma estratégia voltada à diversidade de perfis de consumo e reforça seu objetivo de oferecer um custo-benefício justo para todo o estado do RJ. A proposta é trabalhar com oportunidades que atendam desde confeiteiras, que precisam garantir matéria-prima para a produção artesanal, até pais que desejam presentear os filhos sem comprometer o orçamento.

Com amplo sortimento de chocolates, ovos de Páscoa e doces típicos da época, o DOM Atacadista reafirma assim seu compromisso em garantir variedade de marcas, tamanhos e faixas de preço, permitindo que o consumidor escolha a melhor forma de presentear de acordo com o que cabe no bolso.

Durante o Festival de Páscoa, além de preços competitivos, os clientes podem contar com benefícios adicionais por meio do Meu DOM, o clube de vantagens da marca. Ao baixar o aplicativo e realizar o cadastro, é possível ativar ofertas especiais e acessar descontos exclusivos. Outra alternativa é o Cartão Alvo, que amplia as vantagens oferecidas e facilita as condições de pagamento, tornando a experiência de compra ainda mais acessível em um período de alta nos preços.

Outro benefício é a campanha “Sua Compra Dá Sorte”, lançada neste ano. Nessa ação, clientes do clube de vantagem concorrem a um carro todos os meses e a vales-compras diariamente, além de receberem chances em dobro ao pagar suas compras via Pix ou com o cartão de crédito Alvo, empresa de serviços financeiros do grupo.

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Lançamentos

Pão francês se adapta a novas tecnologias e hábitos gastronômicos

De Redação SuperHiper 27 de março de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

Um levantamento inédito conduzido pela área de CRM&Social Listening da MBRF – empresa responsável por marcas como Qualy e Claybom – entre janeiro de 2025 e março de 2026, revela que pão francês vem demonstrando uma ampla capacidade de se reinventar, acompanhando a evolução das tecnologias culinárias e as novas dinâmicas de consumo sem perder o destaque na alimentação cotidiana dos brasileiros. A pesquisa uniu inteligência de busca e um estudo qualitativo de mídias digitais para mapear tendências e preferências de consumo sobre o pão francês dentro do contexto alimentar brasileiro.

Ao todo, foram analisadas mais de 12 mil menções ao alimento em canais como X, Facebook, Instagram, Bluesky, portais de notícias e comentários. Entre os principais achados, segundo a empresa, está como a popularização de novos eletrodomésticos, como a airfryer, está influenciando a maneira como o pão francês é consumido, permitindo que as pessoas recriem a experiência de consumir o produto fresco, recuperando a sua crocância rapidamente, a qualquer hora do dia e sem a necessidade de ir à padaria. Essa busca por conveniência, aliada ao crescimento do mercado de pães congelados, confere ao consumidor uma nova autonomia, reforçando o papel do alimento como uma solução prática e afetiva na rotina contemporânea, sem abrir mão do prazer sensorial.

Outra tendência relevante, de acordo com a pesquisa, é a maior preocupação com sua composição e impacto nutricional, além do maior interesse no preparo doméstico. Termos como “calorias”, “tabela nutricional”, “sem glúten”, “receita” e “caseiro” foram frequentemente associados ao pão francês em conversas relacionadas a dietas, equilíbrio alimentar e possíveis substituições da versão tradicional.

O levantamento também sugere um papel simbólico para o pão francês, cuja presença no café da manhã brasileiro se tornou indispensável. Mais do que um alimento, o pão francês faz parte do ritual do primeiro momento do dia e os consumidores recorrem a ele especialmente pela praticidade, familiaridade e por ser uma fonte rápida de energia para dar início à jornada diária.

Diversidade em combinações e preparo

A versatilidade por trás da aparente simplicidade do alimento também foi uma das principais percepções do estudo. O pão francês é visto como uma base essencial para acompanhamentos variados, impulsionando múltiplas categorias dentro de uma mesma ocasião de consumo. Recheios feitos com proteínas animais, por exemplo, são a grande preferência dos consumidores brasileiros, com 42% das citações. Frios e laticínios (28%) ficam em segundo lugar, seguidos de margarina, manteiga e requeijão (23%). Em menor escala, estão as combinações com pastas e cremes de avelã (6%), associadas a consumos ocasionais e à indulgência. É um alimento capaz de absorver diferentes camadas de sabor, seja em um lanche rápido ou em uma refeição reforçada.

Identidade regional

Além disso, dados do Google Trends também revelam uma diversidade de nomenclaturas para o pão francês a depender da localidade, demonstrando como a linguagem alimentar está atrelada a repertórios culturais, sotaques e referências regionais. Embora o uso do termo “pão francês” seja comum a nível nacional, especialmente no Sudeste do país, o alimento ganha diferentes nomes em outros estados. Em Minas Gerais e na Bahia, ele é conhecido como “pão de sal”. No Rio Grande do Sul, pede-se um “cacetinho”, enquanto no Ceará, é chamado de “carioquinha”. Já em Santa Catarina, usa-se “pão de trigo” e no Pará e Maranhão, “pão careca”.

“O pão francês segue como um pilar essencial da alimentação brasileira e uma dupla inseparável das nossas margarinas. Ele une o país em um ritual matinal compartilhado, ao mesmo tempo em que celebra as particularidades e preferências de cada região, mostrando ser um alimento que se mantém tradicional em sua essência, mas que está sempre aberto a novas interpretações”, comenta a gerente-executiva de Marketing de Spreads na MBRF, responsável por marcas como Qualy e Claybom, Marina Secaf.

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Publicação oficial da  Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS)

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SuperHiper é a publicação oficial do setor supermercadista, produzida pela Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) há 50 anos. É uma importante ferramenta utilizada pela entidade para compartilhar informações e conhecimento com todas as empresas do autosserviço nacional, prática totalmente alinhada à sua missão de representar e desenvolver os supermercados brasileiros.

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