Mais do que um gesto social, a rede Bistek Supermercados tem implementado em suas lojas um novo modelo de gestão para lidar com uma das maiores ineficiências do setor: o …
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Combate ao desperdício
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Por Renato Müller O índice de desperdício de alimentos nos supermercados da Espanha recuou para 0,45%, contra 0,6% no ano passado, apesar de um aumento de mais de 2 …
