A história está presente na nova loja do Zona Sul Supermercados, inaugurada no Catete na última terça-feira, 31. Com cerca de 2.000m², o espaço na rua do Catete, 194, ocupa um casarão construído em 1875, que abrigou o Hotel Carson’s no fim século XIX, além de sediar a tradicional loja A Renascença. Tombado pelo IPHAN desde 1962, o imóvel passa a unir o patrimônio histórico à proposta da rede, com produtos frescos e experiências gastronômicas orientadas pela curadoria liderada pelo chef Christophe Lidy. A unidade gerou aproximadamente 250 empregos.
“Chegamos bem animados, queremos revitalizar a região e sabemos que a loja pode causar um impacto muito positivo ao redor. Trazemos muitas novidades para este prédio histórico, com mais de 150 anos e áreas preservadas junto ao Iphan. Teremos um buffet diferenciado, cursos com experts e um novo conceito de peixaria. Além disso, uma das missões do Zona Sul tem sido desenvolver produtores orgânicos, rurais e artesanais do Rio de Janeiro. Chegamos para fazer diferente no Catete”, afirma o diretor executivo de operações e RH, Ademilson Andreu.
A unidade reúne atributos já consolidados da rede, com foco em qualidade, atendimento e experiência. Entre os setores, estão açougue com dois pontos de atendimento, peixaria, padaria, queijos e frios, além de áreas gastronômicas como estação de café, salada bar, grelhados, pizzaria, sushi bar, parrilla e rotisserie. A proposta reforça a experiência no ponto de venda, com produção artesanal e espaços de convivência.
“Nessa loja, temos uma área de hortifruti que é uma das maiores da empresa, com entregas diárias para garantirmos o frescor. Pensando em saudabilidade, estamos ampliando cada vez mais nosso mix, garantindo, também, que a gente traga a Geração Z para dentro da loja. Além disso, devemos lembrar nossos produtores para o cliente entender o que está por trás desse sabor e frescor que o Zona Sul oferece”, destaca a gestora de marketing Gabriela Maravilha, que frisa a participação da marca em eventos, para gerar uma conexão ainda mais forte com o público jovem.
Entre os diferenciais, estão o Sushi Bar com cardápio assinado por Carlos Ohata e a Estação Sabores, espaço voltado para aulas, cursos e eventos gastronômicos, que também pode ser alugado para celebrações. A adega reúne mais de 600 rótulos mundiais, sendo 300 italianos, além de vinhos de países como Portugal, Chile e Argentina, com foco em harmonização.
“O contexto histórico do prédio também nos remeteu a trazer um pouco do papel do vinho, que é a bebida que acompanha a história da humanidade. Trouxemos para a loja ao menos 600 rótulos de várias partes do mundo. Temos o contexto especial que é a nossa querida Itália, que além de produzir vinhos maravilhosos, a família Zona Sul é ítalo-brasileira, então temos vinhos de todas as regiões da Itália. Também temos um portfólio de vinhos portugueses, assim como chilenos, que é campeão de vendas no Brasil, seguidor por Argentina e Uruguai. Os espumantes também chegam com bastante variedade, qualidade e relação de preço muito boa”, explica Cláudio Pinto.
Fonte: Asserj
