Alimentos Saudáveis

O consumo de alimentos saudáveis, orgânicos e funcionais está em ascensão no Brasil. Para os supermercados, essa tendência representa uma oportunidade estratégica de atrair consumidores preocupados com saúde, praticidade e …

Por Renato Müller Mais de 50% dos consumidores nos Estados Unidos pretendem preparar mais comida em casa, comer em horários mais regulares e priorizar refeições compartilhadas como uma forma de …

Por Giseli Cabrini Mudanças na dieta e nos hábitos de consumo, no sentido de reduzir a compra de ultraprocessados e ampliar a presença de frutas, legumes, verduras e ovos no …

Por Renato Müller O governo britânico lançou uma iniciativa para aumentar a oferta de alimentos saudáveis para a população do país. A ideia é que supermercados e fabricantes de alimentos …

O Dia do Trabalhador Rural, celebrado em 25 de maio, é uma data fundamental para reconhecer o papel de milhões de brasileiros que, com dedicação e esforço, garantem boa parte …

Por Giseli Cabrini A indústria de alimentos, especialmente no Brasil, passou por muitas mudanças na última década. Novas exigências sobre a rotulagem de produtos, maior transparência sobre as formulações, embalagens …

No mundo atual, os consumidores estão priorizando alimentos com apelo saudável. A lista é longa e a cada dia surgem opções e nomenclaturas, como: alérgenos, nutracêuticos, adaptógenos, prebióticos e probióticos. …

A procura por alimentos mais saudáveis é uma tendência no Brasil. De acordo com projeções da Euromonitor Internacional, esse segmento deve registrar crescimento de 27% até 2025 no país. Atento …

Entender e conquistar a confiança do consumidor é fundamental em um cenário marcado por crises financeiras, ambientais e tecnológicas. Nesse contexto, a segurança e a confiabilidade das marcas tornam-se prioridade …

Por Renata Ruiz Um estudo publicado pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) da Esalq/USP, mostraram que as áreas de frutas e hortaliças plantadas no último ano voltaram …