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Mentores do Varejo

Mercado de trabalho mudando rápido: como enfrentar a volatilidade da mão de obra e encantar os clientes

De Redação SuperHiper 5 de março de 2025
Escrito por Redação SuperHiper

Por Antonio Lucio

O varejo é um dos setores mais desafiadores e dinâmicos da economia. Além disso o varejo está em permanente transformação sempre em busca de mudanças tecnológicas que acompanhem as mudanças comportamentais e sociais dos clientes. Mais recentemente um dos maiores desafios encontrados pelo varejo tem sido a gestão da mão de obra com a entrada no mercado de trabalho de um novo perfil de trabalhadores muito mais desapegado ao modelo tradicional de trabalho e, portanto, mais volátil e difícil de reter. Desta forma torna-se importante repensar as estratégias de retenção de talentos e redução de turnover com foco na manutenção da qualidade do atendimento ao cliente e seu encantamento. Exploraremos neste artigo os principais desafios das empresas varejistas em um cenário de pleno emprego, salários baixos, e crescente absenteísmo.

Um novo perfil de mão de obra em nossas lojas aumentando o já alto índice de turnover no Varejo

Com a chegada da geração Z as nossas Equipes, uma mudança completa nos conceitos, valores e expectativas em relação ao trabalho, surgiu em nosso horizonte. Muitos agora veem o trabalho no varejo como uma ocupação temporária e não como uma carreira e tampouco demonstram o engajamento visto em outras épocas. Segundo relatório da consultoria McKinsey (2025), somente a Geração Z, já representa 1/4 da força de trabalho global. Em mais cinco anos, eles chegarão a 30% de toda a força de trabalho. Transparência corporativa, saúde mental e adoção de tecnologia estão no topo da lista de prioridades desses jovens profissionais.

Com base nestes valores o turnover tem sido fortemente impactado, já que o varejo tradicionalmente tem características que são dissonantes com os anseios desta nova geração de mão de obra. Este cenário fica naturalmente agravado pelo ambiente de pleno emprego, que oferece maiores opções de recolocação para o trabalhador. Levantamento de 2024, da Future Tank, consultoria econômica da Asserj aponta que o turnover do varejo foi de 58,2 % no Brasil. Isto significa que trocamos mais de “meia loja” pôr ano.

Este é um assunto com o qual lidamos a anos, mas que tem se agravado aumentando os custos com mão de obra, desde seu recrutamento, treinamento e retenção. Estudos demonstram que a substituição de um colaborador desligado, sem muita qualificação, pode oscilar entre 16 a 30% do salário anual, se considerarmos todos os custos envolvidos. Além disso temos o “custo invisível” do turnover, impactanto a motivação e o engajamento da Equipe quando se cria um ambiente de “ninguém fica aqui”, além da profunda perda de conhecimento institucional dos processos e da cultura da organização. Funcionários mais experientes conhecem os processos da empresa, seus produtos e os clientes. Quando eles deixam a organização, esse conhecimento é perdido.

Salários menos atrativos tornam mais difícil atrair e reter talentos

A percepção geral de que o Varejo é muito desgastante e socialmente desvalorizado, não gera atratividade e, portanto, o salário ganha um protagonismo nunca visto. Sabemos que em termos competitivos, os salários praticados no Varejo são historicamente menores que os salários de outras indústrias, para citar uma pesquisa do Bureau of Labor Statistics dos Estados Unidos, de 2022, os salários por hora nos Estados Unidos são de US$ 15,00 em média, contra uma média nacional de US$ 27,00 por hora. Estudo da plataforma Futuros Possíveis, em parceria com a Opinion Box, revelou que 40% dos entrevistados consideram a remuneração como o principal motivo para aceitar um emprego ou permanecer em uma empresa.

Absenteísmo crescente

Neste cenário, os números de absenteísmo nunca foram tão altos. A falta de compromisso com o negócio, aliada a desmotivação e a facilidade de conseguir atestados médicos on-line, ou desempenhar atividades informais impactam diretamente na operação e na produtividade das lojas. No Varejo isso se materializa em filas maiores, gôndolas desabastecidas e preços errados causando insatisfação do consumidor e custos também elevados com a mão de obra, que precisa ser suplementada com novas contratações para atender as rotinas do negócio.

Mas como podemos enfrentar esses desafios mantendo o foco no encantamento dos clientes?

Uma maneira prática de atacar o absenteísmo e o turnover é investir pesadamente em estratégias de engajamento. O estudo da Gallup, intitulado State of the Global Workplace, de 2024, apresentou a percepção de colaboradores do mundo inteiro, ouvindo 2,2 milhões de funcionários desde 2009 e constatou que apenas 21% dos colaboradores estão realmente engajados. Ou seja, apenas 1 em cada 5 colaboradores, realmente “veste a camisa da empresa”. O estudo também chegou a seguinte constatação: o baixo engajamento custa à economia US$ 8,9 trilhões, o equivalente a 9% do PIB global.

Investir em uma cultura organizacional forte: A cultura organizacional é de fato um fator forte na retenção dos funcionários. Segundo o GPTW, empresas com culturas organizacionais fortes tem um turnover 50% menor do que a média do setor. Entretanto em minha opinião, as culturas precisam se conectar com os valores desta nova força de trabalho que está no mercado, que valoriza a colaboração, a autenticidade, a criatividade, a diversidade de ideias, a qualidade de vida e as oportunidades de crescimento.

Investimento em Tecnologia, para ganho de produtividade e melhoria da experiência do cliente: Além de ser uma grande aliada na melhoria da experiência de compra dos clientes a tecnologia converge com aspectos que são muito valorizados pela geração z trazendo ganhos de produtividade a mão de obra ao mesmo tempo que significam ganhos de qualidade de vida. Estudo recente da Salesforce revelou que 80% dos consumidores consideram a experiência de compra tão importante quanto os produtos vendidos.

Ferramentas como sistemas de gestão de estoque, aplicativos de autoatendimento e soluções de pagamento rápido podem agilizar os processos e reduzir a dependência de mão de obra. Além disso, a tecnologia pode ser usada para personalizar a experiência de compra, oferecendo recomendações de produtos com base no histórico de compras do cliente.

Lembre-se a loja física (que é onde o colaborador dá o show) sempre será o espaço de experiência mais importante para o cliente em sua jornada, por isso cuide bem do seu Time para que ele cuide bem do seu Cliente.

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Gente

Semana da Mulher: elas estão por toda parte

De Redação SuperHiper 5 de março de 2025
Escrito por Redação SuperHiper

O mercado de trabalho brasileiro tem testemunhado uma transformação importante nos últimos anos: cada vez mais mulheres estão ocupando cargos historicamente dominados por homens. No setor de varejo, essa mudança é visível em diversas áreas, como: locução, logística, transporte, Tecnologia da Informação (TI), eletrotécnica e até mesmo na peixaria e no açougue. Profissionais que antes eram exceção têm se tornado exemplos de força e competência, desafiando estereótipos e ampliando as possibilidades para futuras gerações.

Pensando nisso, a reportagem de SuperHiper foi a campo para contar essas histórias inspiradoras. Mas, antes de compartilhá-las, vale ressaltar que a própria Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) dá o exemplo. A presença feminina na composição da diretoria executiva para o triênio 2025-2027 já é de 41%.

Leia também:

  • Elas e a nova geração do varejo
  • Youmna Khouri: uma história de superação no varejo alimentar
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  • Supermercados Avenida lança projeto para ampliar a presença de mulheres em cargos estratégicos

Além disso, a primeira-dama da associação, Virgínia Galassi, está à frente de importantes ações, como a parceria com a Organização Não Governamental (ONG) Amigos do Bem envolvendo a venda de sacolas reutilizáveis no setor supermercadista e a Caravana ABRAS – uma viagem especial ao sertão nordestino, bem como o Prêmio ABRAS | Dove “Mulheres que inspiram no varejo”. Destaque também para Thaís Anselmo, vice-presidente de Serviços aos Associados da ABRAS.

Para iniciar essa série, conheça o dia a dia das profissionais do Supermercado Mundial cujas histórias e trajetórias mostram diariamente que capacidade e determinação são as verdadeiras credenciais para qualquer profissão.

Voz que inspira

Patrícia começou sua trajetória no Mundial como terceirizada no setor de pacotes. Sempre gostou de comunicação e, ao observar o trabalho dos locutores da loja, sentiu vontade de seguir esse caminho. Com dedicação, passou a treinar sua voz e a estudar técnicas de locução. Seu esforço foi reconhecido, e ela conquistou a vaga. Atualmente, além do carinho que recebe dos clientes pela sua voz marcante, ela inspira outras mulheres a acreditarem em seu potencial. “Todo mundo é capaz de fazer aquilo que deseja. Basta correr atrás, batalhar e agarrar as oportunidades”, afirma. “Quando peguei o microfone pela primeira vez, tremia de nervoso, mas nunca deixei o medo me parar. Hoje, tenho orgulho de dizer que sou locutora e que meu esforço valeu a pena.”

Vencendo obstáculos

Cíntia se apaixonou pelo setor de conferência, mesmo quando lhe disseram que não havia mulheres ocupando esse cargo na empresa. O preconceito foi um obstáculo, mas não uma barreira intransponível. “Em pouco tempo na vaga, engravidei, mas isso serviu para quebrar estereótipos. Trabalhei os nove meses. Quando minha filha nasceu e olhei para ela, pensei: ‘vencemos, fomos guerreiras, porque isso não é para qualquer mulher’. Esse momento me marcou como profissional e pessoal”, relembra Cíntia que continua. “Lugar de mulher é onde ela quiser.”

Abrindo caminhos

Williane sempre foi apaixonada por tecnologia, mas cresceu em um ambiente onde não havia muitas oportunidades para aprender. Determinada, estudou sozinha, devorou livros e revistas sobre o assunto e não desistiu do seu sonho. Quando surgiu uma vaga no setor de informática do Mundial, enfrentou um rigoroso processo seletivo e garantiu sua posição. “Lugar de mulher não é só onde ela quiser, mas onde ela estiver capacitada para estar. Temos que estar preparadas para disputar espaço e crescer”, ressalta. Ela enfrentou desafios, precisou equilibrar trabalho, estudo e a vida familiar para se capacitar. “Quando consegui a vaga, senti que todo o esforço valeu a pena. Eu me orgulho de estar em um setor tão desafiador e de mostrar que tecnologia também é para mulheres.”

Superando medos

Assim como ela, Gelza se viu diante de um desafio inesperado: atuar na peixaria. Sem experiência com peixes, teve receio de lidar com facas e com a complexidade do trabalho. No entanto, com aprendizado e dedicação, tornou-se uma profissional reconhecida. “No começo, foi difícil, mas acabei me adaptando, conseguindo fazer um bom trabalho. Fui me desenvolvendo, lógico com a ajuda de outras pessoas que me ensinaram também, acabei me apaixonando pela profissão”, compartilha. “Nós, mulheres, também temos que acreditar no nosso potencial e enxergar que a gente também pode fazer muita coisa que o homem faz e deixar o preconceito de lado.”

Aprimoramento constante

Monique trilhou um caminho desafiador. Começou na construção civil e, após um período desempregada, encontrou no Mundial uma nova chance. Estudou, se capacitou e se tornou auxiliar de eletricista, a primeira mulher a ocupar esse cargo na empresa. “Eu não parava, fui aprimorando e fazendo mais cursos: de salvatagem, de bombeiro hidráulico e de operador de empilhadeira. Decidir me especializar em um curso técnico em eletrotécnica, e sinto que abri portas para outras mulheres. A sociedade precisa entender que somos capazes.” Sua persistência a levou a conquistar uma vaga na equipe de manutenção, tornando-se a primeira mulher no setor. “Sempre fui determinada. Que a sociedade venha mudar a visão e entendam que as mulheres podem também exercer a função do homem. Acreditei no meu sonho e mostrei que mulheres também podem atuar onde antes só havia homens.”

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Gente

Pague Menos anuncia Sergio Biagioli como novo CEO

De Redação SuperHiper 5 de março de 2025
Escrito por Redação SuperHiper

O Pague Menos Supermercados acaba de anunciar Sergio Biagioli como seu novo CEO, sucedendo Laerte Santichio, sócio proprietário da empresa, que seguirá atuante no board executivo da organização.

Com uma trajetória sólida na empresa e um olhar estratégico para o crescimento sustentável, Sérgio continuará acumulando a função de diretor comercial, garantindo a evolução da equipe e a alta performance da área.

Sérgio traz consigo mais de 34 anos de experiência profissional, com um vasto histórico de realizações bem-sucedidas no segmento de Varejo e Atacado, tendo atuado em posições executivas e C Level em empresas de grande porte como Carrefour, Pão de Açúcar, Walmart e Dia Brasil. Ele também possui vivência internacional nas operações do Walmart e Sam’s Clube nos Estados Unidos.

“Assumir o papel de CEO é um marco importante, mas também uma grande responsabilidade. Minha missão é continuar expandindo nossas oportunidades, mantendo os valores e a cultura da organização que nos trouxeram até aqui, e trabalhar lado a lado com todos vocês para alcançar resultados ainda mais sustentáveis. Agradeço aos sócios pela confiança e à minha equipe por atuar com a maturidade necessária para me permitir dar este importante passo em minha carreira. Sinto muito orgulho por tudo o que fizemos até aqui e pelo que continuaremos fazendo de forma sempre colaborativa. Conto com o apoio e o engajamento de todos para fazermos dessa transição um sucesso”, declarou o executivo.

Esse movimento reforça o compromisso da rede Pague Menos com o desenvolvimento de talentos internos, alinhado aos desafios de manter a empresa altamente competitiva e em constante evolução, dentro da estratégia do nosso Projeto Sideral.

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ABRASEventos

ABRAS será homenageada na Câmara dos Deputados por sua atuação na Reforma Tributária

De Redação SuperHiper 5 de março de 2025
Escrito por Redação SuperHiper

Ressaltando seu protagonismo na Reforma Tributária e a importância do setor supermercadista para a economia e a sociedade brasileira, a Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) será homenageada em Sessão Solene na Câmara dos Deputados, no dia 11 de março de 2025, às 11 horas. A iniciativa parte do gabinete do deputado Joaquim Passarinho (PL-PA), que destaca a contribuição da entidade na construção do novo sistema tributário do país, em especial da Cesta Básica Nacional isenta de impostos — uma medida essencial para garantir a segurança alimentar das famílias brasileiras.

A ABRAS tem atuado diretamente junto ao Congresso Nacional, apresentando estudos e análises sobre o consumo no Brasil e defendendo um modelo tributário que assegure a acessibilidade aos alimentos essenciais. Com isso, a entidade se fortalece como um elo estratégico entre o setor supermercadista e o poder público, impulsionando o desenvolvimento econômico e buscando soluções para garantir um abastecimento eficiente em todo o país.

O deputado Joaquim Passarinho ressalta a importância do trabalho da ABRAS nesse processo: “A ABRAS desempenhou um papel decisivo na construção da Cesta Básica Nacional, trabalhando com dados concretos e dialogando com o Congresso para garantir que os alimentos essenciais tenham um tratamento tributário adequado. Esse esforço é fundamental para assegurar o acesso da população a produtos básicos e estruturar um modelo mais justo para os consumidores brasileiros.”

Após a Sessão Solene, será realizada a recondução de João Galassi para seu terceiro mandato na presidência da ABRAS (triênio 2025-2027), juntamente com a nova diretoria e os conselhos da entidade. Sob sua liderança, a ABRAS se consolida como protagonista nos debates estratégicos para o setor, para os consumidores e para a economia do país, ampliando a representação do varejo alimentar.

João Galassi celebra a homenagem e reafirma o compromisso da ABRAS com o desenvolvimento do setor e do país. “Este reconhecimento é fruto do trabalho coletivo de toda a equipe da ABRAS e do setor supermercadista. Atendemos diariamente mais de 30 milhões de consumidores em todo o Brasil, e nossa missão é garantir um varejo alimentar forte, competitivo e acessível para todos. Além disso, seguimos firmes no diálogo com o Parlamento, defendendo políticas públicas que promovam o crescimento do setor e o abastecimento dos lares das famílias brasileiras”, afirma Galassi, destacando o papel da entidade na construção de um ambiente regulatório mais favorável ao país.

Serviço
Sessão Solene da Câmara dos Deputados em Homenagem à ABRAS
Data: 11 de março de 2025
Horário: 11h
Local: Câmara dos Deputados

Aguardamos confirmação de presença dos jornalistas interessados.
Assessoria ABRAS: Amanda Santos – 61 991266067 – assessoria@abras.com.br

A ABRAS

A Associação Brasileira de Supermercados – ABRAS atua há mais de 57 anos com a missão de representar e promover um setor responsável por movimentar 9,02% do PIB nacional e gerar emprego e renda para 9 milhões de colaboradores. O varejo alimentar atende, diariamente, 30 milhões de consumidores, em mais de 414 mil lojas no país. Em sua jornada contínua, a ABRAS conta com a colaboração de 27 associações estaduais de supermercados.

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Lojas

Rio de Janeiro recebe a 29ª unidade do Atacadão

De Redação SuperHiper 5 de março de 2025
Escrito por Redação SuperHiper

O Atacadão, rede atacadista do Grupo Carrefour Brasil (GCB), presente em todos os estados brasileiros, inaugurou na última quinta-feira, 27, sua 380ª loja no País, no Rio de Janeiro, no Shopping Bangu. Com isso, passa a ter 11 lojas na cidade e 29 unidades de autosserviço no estado, além de um atacado de entrega.

Reunindo uma variedade de produtos em uma área de vendas de mais de 4 mil metros quadrados, a loja oferece aos clientes marcas líderes de mercado e regionais nas seções de mercearia, bebidas, cuidados pessoais e limpeza, além de alimentos frescos e selecionados na seção de hortifrúti.

A unidade disponibiliza ainda serviços voltados aos consumidores finais, como padaria, açougue e frios fatiados, uma novidade que está sendo expandida para diversos estabelecimentos da rede. Adicionalmente, dispõe de uma seção de eletrodomésticos e um espaço para as pessoas apaixonadas por flores e plantas.

“A inauguração da nossa nova unidade no Shopping Bangu representa mais um marco importante da nossa história com a cidade. Além de reforçar nosso compromisso de oferecer produtos de qualidade a preços justos para um número maior de clientes, ela chega com muitas novidades e oportunidades de emprego, contribuindo para o crescimento econômico e social da região”, destaca o CEO do Atacadão, Marco Oliveira.

Atualmente, o Atacadão gera mais de 7 mil empregos diretos e indiretos no estado do Rio de Janeiro. Com essa inauguração, serão criadas em torno de 600 oportunidades de trabalho, reforçando o compromisso com o desenvolvimento profissional da população e a geração de renda de novas famílias.

A nova loja terá caixas de autoatendimento e diversas soluções financeiras, incluindo o Cartão Atacadão, que oferece descontos especiais. Além disso, os clientes poderão realizar pagamentos com as principais bandeiras de cartões de crédito, via Pix e vale-alimentação. A unidade também já está integrada ao aplicativo Meu Atacadão, que disponibiliza ofertas e descontos exclusivos para compras na unidade física.

Clientes, que optam pela conveniência e o conforto de receber suas compras no endereço de preferência, podem utilizar o e-commerce do Atacadão, por meio do site www.atacadao.com.br.

Serviço
Atacadão Bangu
Endereço: Rua Fonseca, 240 – Bangu Shopping
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 7h às 22h. Domingo das 8h às 20h. Feriados: consultar loja

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Gente

GoodBom realiza feirão de empregos em seis cidades paulistas

De Redação SuperHiper 5 de março de 2025
Escrito por Redação SuperHiper

O GoodBom Supermercados, tradicional rede do interior paulista, promove nesta quinta-feira (6), das 8h às 12h, seu Feirão de Empregos. A ação acontece simultaneamente nas 13 unidades da rede, distribuídas nas cidades do Estado de São Paulo de: Campinas, Sumaré, Indaiatuba, Hortolândia, Mogi Mirim e Mogi Guaçu.

Ao todo, serão oferecidas 60 vagas para diferentes cargos, incluindo operador de caixa, auxiliar, balconista de açougue, auxiliar administrativo, repositor, empacotador e balconista de peixaria.

Os interessados em participar do processo seletivo devem comparecer a qualquer unidade do GoodBom com currículo impresso e documentos pessoais. As contratações são voltadas para profissionais que buscam oportunidades no varejo e desejam integrar uma equipe dinâmica e comprometida com um atendimento de qualidade.

Segundo a gerente de RH do GoodBom, Leila Neves Garcia, o feirão reforça o compromisso da empresa em oferecer oportunidades de trabalho e fortalecer sua equipe.

“Sabemos da importância de iniciativas como essa para conectar talentos ao mercado. Buscamos profissionais que compartilhem nossos valores de excelência, ética e dedicação ao atendimento. Nosso objetivo é contribuir para o desenvolvimento das comunidades onde atuamos e oferecer um ambiente de trabalho acolhedor e repleto de oportunidades de crescimento.”

Com uma trajetória sólida no varejo, tem atualmente mais de 2 mil colaboradores e se destaca pelo compromisso com a qualidade, preços acessíveis e inovação. A empresa também investe em conveniência para seus clientes, tendo lançado seu e-commerce em 2018 e, em 2020, o serviço de drive-thru, ampliando o alcance de suas operações e aprimorando a experiência de compra.

Histórico

A trajetória do GoodBom Supermercados teve seu início em 1932 na cidade de Sumaré, interior de São Paulo, quando o italiano Hermenegildo Gigo, de origem simples, saiu do campo para se dedicar ao seu pequeno Armazém Casa Gigo. Acompanhado de seus filhos, a empresa se transformou em Gigo & Cia e, em 1962, inaugurou o primeiro supermercado moderno da região.

Em 1987, com a reestruturação do nome para GoodBom, a empresa pioneira na automatização de código de barras, continua sua expansão, com a abertura de lojas modernas e inovadoras.

Atualmente, tem 13 unidades distribuídas por seis cidades do interior paulista: Sumaré, Indaiatuba, Campinas, Hortolândia, Mogi Mirim e Mogi Guaçu.

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Lançamentos

Linha de atomatados Elefante ganha dois novos sabores

De Redação SuperHiper 5 de março de 2025
Escrito por Redação SuperHiper

Elefante Strogonoff, temperado com mostarda e molho inglês, e Elefante Carne de Panela, com o toque inconfundível de cebolinha. Os dois novos produtos, que chegam em março às prateleiras brasileiras, foram criados pela Cargill, uma das maiores fornecedoras de alimentos do mundo.

Em potes coloridos de 300g, reutilizáveis e colecionáveis, as novas opções se juntam aos sabores Cebola e Alho, Só Tomate e Tradicional extrato de tomate Elefante. Além de trazer mais praticidade na cozinha dos nossos consumidores, esses novos produtos contam com a qualidade indiscutível de Elefante, uma marca presente a mais de 80 anos nas mesas dos brasileiros.

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Lojas

Macromix reinaugura loja em São Leopoldo (RS)

De Redação SuperHiper 4 de março de 2025
Escrito por Redação SuperHiper

A unidade do Macromix Atacado, localizado na avenida João Corrêa, 1827, em São Leopoldo, Rio Grande do Sul, será reinaugurada no dia 13 de março, a partir das 8h, após passar por um amplo processo de revitalização.

Totalmente modernizada, a loja oferecerá ambiente mais confortável, um mix diversificado de 12 mil produtos e um atendimento ainda mais especializado. Atualmente, o estabelecimento conta com uma equipe de 150 colaboradores e planeja expandir seu quadro de funcionários ainda no primeiro semestre de 2025.

Leia também:

  • Macromix Atacado anuncia nova loja em Esteio (RS)

Entre as principais novidades estão melhorias na climatização e na iluminação estratégica, uma nova área exclusiva para vinhos e queijos, além de um sistema de autoatendimento na padaria, que promete tornar a experiência de compra ainda mais prática e agradável. A unidade mantém seu compromisso de oferecer preços baixos todos os dias, atendendo tanto comerciantes quanto consumidores com mais conveniência.

Serviço
Macromix Atacado São Leopoldo
Endereço: Avenida João Corrêa, 1827, Centro de São Leopoldo-RS

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ConsumidorLojas

Retail media de carnaval: Cencosud e Ambev ‘fantasiam’ fachadas do Prezunic e Spid no Rio

De Redação SuperHiper 4 de março de 2025
Escrito por Redação SuperHiper

Numa iniciativa em parceria com a Ambev, a Cencosud Media – braço de retail media da Cencosud – “fantasiou” com a identidade visual da marca Beats as fachadas de unidades do Prezunic e da rede de mercados de proximidade Spid no Rio de Janeiro, localizadas estrategicamente na rota dos principais blocos de carnaval carioca. Também há ativações internas de mídia, com outdoors e adesivação de piso e elevadores.

No caso do Prezunic, a loja escolhida foi a unidade Barra Marapendi, na zona Oeste do Rio, cuja fachada foi totalmente customizada. Já em relação ao Spid, foram selecionadas três unidades estrategicamente localizadas na rota da folia de rua: Botafogo, Glória e Ipanema.

Uma das ações vai contemplar com um “pack” de Beats os clientes “foliões”. O mimo será destinado a quem visitar as três lojas Spid e adquirir, ao menos, duas unidades da bebida em cada uma delas. A parceria Cencosud/Ambev inclui também as marcas Brahma e Guaraná Antarctica.

Para as crianças

Duas lojas da rede de supermercados Prezunic oferecem atividades gratuitas para as crianças nesse carnaval. Neste sábado (1º) a garotada vai poder interagir com personagens infantis e praticar pintura artística na loja Barra Marapendi. No domingo, as ações ocorrem no Prezunic Jardim Oceânico. As atividades acontecem das 9h às 11h.

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Negócios

A estratégia do Carrefour para o hipermercado

De Redação SuperHiper 4 de março de 2025
Escrito por Redação SuperHiper

Por Giseli Cabrini

De fato, nos últimos anos, o atacarejo e as lojas de proximidade têm ganhado protagonismo no varejo alimentar frente a formatos mais parrudos, como o hipermercado. Isso ocorre por vários fatores: mudanças nos hábitos de consumo dos brasileiros, um cenário econômico mais estável (a inflação existe, mas não nos patamares anteriores à criação do Plano Real em 1994) e alterações na composição e no perfil das famílias (redução na quantidade de crianças, aumento no número de pessoas solteiras e crescimento de casais sem filhos).

Aliada a essas variáveis, há uma maior dificuldade de encontrar pontos comerciais de grande porte e mais entraves relacionados à carga e descarga em grandes centros do País.

Porém, isso não significa o fim dos hipermercados. Eles ainda têm um papel estratégico para o setor. Esse é o caso do Grupo Carrefour Brasil (GCB).

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Ainda que, segundo dados do último balanço divulgado pela companhia, mostrem que as bandeiras Atacadão (+ 19 novas lojas) e Sam’s Club (+ 7 unidades abertas) tenham dominado as inaugurações em 2024, incluindo conversões e novas lojas, os hipermercados perderam menos espaço no negócio varejo do grupo em relação aos supermercados.

No comparativo entre 2023 e 2024, os hipermercados saíram de 143 para 112 unidades. Em igual período, os supermercados passaram de 207 para 80 lojas. No contraponto entre o quarto trimestre de 2023 e igual período do ano passado, 17 hipermercados foram fechados e 14 convertidos. No caso dos supermercados, 119 deixaram de operar e 8 foram alvo de conversões.

E aqui cabe lembrar que essa movimentação faz parte do plano de otimização do portfólio de ativos e de simplificação da estrutura do formato varejo pela companhia. No caso de supermercados, o impacto foi maior uma vez que o Carrefour Brasil finalizou a parceria no Estado de Minas Gerais de operação de 15 unidades. Também anunciou a venda ou fechamento de todos os 64 supermercados restantes da rede Bompreço e Nacional até o fim do primeiro semestre de 2025 (34 acordos de venda já assinados, dos quais cinco efetivamente fechados ou vendidos até dezembro de 2024).

Contudo, para o Carrefour Brasil o hipermercado é um formato que ainda tem fôlego. Distribuídos em 31 cidades, eles estão presentes em todas as regiões do País.

Segundo o diretor-executivo de Operações nos formatos Super, Hiper e Express, Marco Alcolezi, o formato obteve uma recuperação significativa nas vendas em 2024 e, já no início de 2025, destacou-se no mercado alimentar, aumentando seu market share e apresentando um crescimento expressivo em comparação ao ano anterior.

Na análise do executivo, o hipermercado ainda é uma opção atraente para o shopper que busca resolver toda sua cesta de compra num só lugar, especialmente para quem vive em grandes cidades, o que envolve grandes deslocamentos no trânsito. Não é à toa que, das 112 lojas desse formato, a rede mantém 20 hipermercados funcionando 24 horas, em centros urbanos do País, de São Paulo a Manaus (AM).

Diretor-executivo de Operações nos formatos Super, Hiper e Express do Grupo Carrefour Brasil, Marco Alcolezi. Foto: Divulgação

Outros trunfos recaem sobre o amplo sortimento e uma experiência de compra que explora o conceito de omnicanalidade e reforça a operação de e-commerce.

Confira, a seguir, entrevista exclusiva feita por SuperHiper com Alcolezi sobre o tema.

Atualmente, o Grupo Carrefour Brasil possui quantos hipermercados no total? Em quais praças do País?
Temos 112 hipermercados distribuídos em 31 cidades, presentes em todas as regiões do País. Desse total, temos 20 hipermercados funcionando 24 horas, pois eles atendem a uma demanda dos clientes nas lojas presentes em grandes centros urbanos, que vai de São Paulo a Manaus (AM).

Como a empresa avalia o desempenho do formato? Quais são os pontos fortes e os principais desafios?
O formato obteve uma recuperação significativa nas vendas em 2024 e, já no início de 2025, destacou-se no mercado alimentar, aumentando seu market share, bem como apresentando um crescimento expressivo em comparação ao ano anterior. Ganhar mercado, nesse contexto, não se resume apenas à recuperação de vendas, mas também à conquista de resultados ainda mais robustos. Esse sucesso foi possível devido à adaptação estratégica que aprimorou a margem aplicada e preço de venda, aliada a um controle de custos rigoroso, permitindo-nos entregar um Ebitda (sigla em inglês para o indicador financeiro que mede o lucro de uma empresa antes de considerar juros, impostos, depreciação e amortização) superior ao do ano passado.

No caso específico da loja do Carrefour do Norte Shopping, no Rio, quais são os diferenciais da unidade em relação à sortimento, tecnologia, cross selling/gerenciamento por categoria (GC) e omnicanalidade? Há mais novidades por aí? Isso tem sido replicado para outras lojas no formato hipermercado?
Trata-se de uma loja com um sortimento de 40 a 45 mil SKUs, quase quatro vezes mais do que os atacarejos oferecem. Um dos diferenciais é o amplo e completo sortimento no setor de eletrodomésticos, reforçado pelo nosso e-commerce. Além disso, temos uma linha completa de alimentos saudáveis, incluindo opções para dietas restritivas, como diabetes e intolerância à lactose.

No atendimento, oferecemos uma experiência completa com todos os perecíveis, como cafeteria, padaria, fatiados, peixaria fresca e açougue. Na parte digital, o cliente pode comprar pelo site ou aplicativo e receber em casa no mesmo dia, tanto produtos alimentares quanto não. Também oferecemos a conveniência de comprar pelos nossos parceiros, como iFood, Rappi e Uber, garantindo uma experiência de compra completa e personalizada. Em termos de inovação no atendimento, a loja tem 12 terminais de self-checkout, que atendem quase 40 mil clientes por mês. Isso proporciona rapidez e fluidez no caixa, eliminando filas e otimizando a experiência de compra.

O Rio de Janeiro tem alguma particularidade que torna o formato hipermercado mais atrativo? Existem localidades mais favoráveis para o formato? Por quê?
Assim como outras grandes capitais, como São Paulo, o Rio de Janeiro demanda praticidade e economia de tempo para os clientes em modelos de hipermercado. Nesse formato, eles encontram tudo o que precisam em um só lugar, como eletrodomésticos, têxteis, alimentos saudáveis e perecíveis. Na unidade localizada no Norte Shopping, o cliente também tem acesso a serviços complementares, como lavanderia, chaveiro, lotérica, pet center e cabeleireiro, oferecendo ainda mais conveniência. O hiper é uma solução ideal para uma cidade com trânsito intenso e longas distâncias, permitindo que o cliente resolva suas necessidades de compras e serviços em um único local. Além disso, em algumas lojas, oferecemos postos de gasolina e drogarias, ampliando ainda mais a comodidade e praticidade para o cliente.

No fim do ano, algumas lojas de hipermercado passaram a operar no sistema 24 horas. Quais foram os resultados? Isso durou quanto tempo? A estratégia será repetida?
A decisão de manter as lojas 24 horas não está relacionada ao fim do ano, mas sim à necessidade de atender clientes que, devido à rotina intensa, longas distâncias e à vida urbana, precisam de flexibilidade para suas compras. Com o funcionamento nesse sistema, oferecemos a eles um atendimento completo e a conveniência de acessar todos os serviços e produtos do hiper a qualquer hora, inclusive durante a madrugada.

4 de março de 2025 0 Comentários
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SuperHiper é a publicação oficial do setor supermercadista, produzida pela Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) há 50 anos. É uma importante ferramenta utilizada pela entidade para compartilhar informações e conhecimento com todas as empresas do autosserviço nacional, prática totalmente alinhada à sua missão de representar e desenvolver os supermercados brasileiros.

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