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quarta-feira, abril 8, 2026
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ConsumidorNegócios

Pague Menos reforça compromisso com bem-estar animal

De Redação SuperHiper 31 de julho de 2025
Escrito por Redação SuperHiper

Diante dos crescentes desafios globais e da responsabilidade socioambiental das empresas, a rede de Supermercados Pague Menos reafirma seu compromisso com a sustentabilidade e o bem-estar animal. A companhia tem avançado, de forma consistente, quanto à comercialização de ovos produzidos por galinhas livres de gaiolas, com uma meta clara: alcançar 100% dos produtos, até 2028, em suas unidades físicas e no e-commerce superpaguemenos.com.br.

Esse posicionamento foi reforçado pelo mais recente relatório da organização Alianima, que avaliou o grau de engajamento das principais redes supermercadistas brasileiras em relação às metas assumidas publicamente para a eliminação de ovos provenientes de sistemas de confinamento.

O levantamento, divulgado em julho de 2025, evidenciou os avanços do Supermercados Pague Menos, que aumentou a participação de ovos livres de gaiolas de 35% para 46% em apenas um ano, um crescimento significativo e que demonstra a seriedade com que a empresa trata o tema. Além disso, o percentual alcançado ficou acima das demais varejistas. Segundo o levantamento da Alianima, a taxa de resposta das redes respondentes ao questionário aumentou de 26% para 41% entre 2024 e 2025.

“O bem-estar animal é uma prioridade estratégica para nossa Rede e está inserido nas diretrizes da nossa Jornada ESG que é guiada por uma matriz de materialidade que contempla 11 temas prioritários para o negócio e para a sociedade”, afirma o CEO do Supermercados Pague Menos, Sergio Biagioli. “Nosso objetivo é seguir evoluindo de forma transparente, consistente e responsável, em parceria com fornecedores comprometidos e atentos às demandas de consumidores cada vez mais conscientes”, complementa.

Nas lojas físicas e no e-commerce, os consumidores já encontram uma variedade de ovos livres de gaiolas, devidamente identificados e com informações claras em suas embalagens, facilitando escolhas conscientes no momento da compra. “O consumidor está atento e quer saber de onde vêm os produtos que consome. Sabemos da nossa responsabilidade como elo entre o produtor e o cliente final. Por isso, optamos por adotar uma conduta baseada em metas mensuráveis, ações práticas e comunicação clara com todos os nossos públicos”, finaliza Biagioli.

A evolução no percentual de ovos cage-free reflete o empenho contínuo da empresa em avançar e do comprometimento de se posicionar de forma transparente frente aos seus compromissos públicos. Ao priorizar práticas alinhadas com o bem-estar animal e ao manter um diálogo aberto com a sociedade, a rede reforça sua identidade como uma varejista que vai além das prateleiras, escuta, se adapta e evolui junto aos seus consumidores.

Além do compromisso com o bem-estar animal, a sustentabilidade permeia outras frentes estratégicas do Pague Menos, por exemplo, que adota programas de redução de desperdício, faz uso racional de recursos naturais, bem como lança mão de logística reversa e de incentivo a fornecedores locais, fortalecendo uma cadeia de valor mais justa e equilibrada.

Com início das operações em 1989, o grupo Supermercados Pague Menos está entre as 30 maiores empresas supermercadistas do Brasil, conforme o ranking da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS). Atualmente, possui 39 lojas em funcionamento nas cidades paulistas de Americana, Araras, Artur Nogueira, Boituva, Campinas, Hortolândia, Indaiatuba, Itu, Limeira, Mogi Guaçu, Nova Odessa, Paulínia, Piracicaba, Ribeirão Preto, Santa Bárbara d’Oeste, Salto, São João da Boa Vista, São Pedro, Sumaré, Tietê e Valinhos. A companhia possui um complexo administrativo, logístico e entreposto de carnes em Santa Bárbara d’Oeste, com 200 mil metros quadrados, e uma central de panificação, em Nova Odessa. Com mais de oito mil colaboradores, segue em constante expansão.

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Lojas

Supermercados BH inaugura nova unidade em Serra (ES)

De Redação SuperHiper 31 de julho de 2025
Escrito por Redação SuperHiper

O Supermercados BH inaugura nesta quinta-feira, 31, sua mais nova loja na cidade de Serra (ES), localizada na rodovia Governador Mário Covas, 4462, Planalto Carpina.

Com 1.984,26 m² de área de vendas, a unidade conta com 12 check-outs adicionais, quatro self check-out e estacionamento para 74 carros e 21 motos, oferecendo mais conforto e praticidade aos clientes da região.

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“Temos um carinho muito grande pelo povo capixaba e estamos felizes em continuar ampliando nossa presença aqui. Essa nova loja reforça o nosso compromisso de estar cada vez mais perto dos clientes, com preço justo e atendimento de qualidade. O Espírito Santo merece uma loja ampla e bonita como esta!”, ressalta o presidente do Supermercados BH, Pedro Lourenço.

Com essa inauguração, o BH passa a contar com 9 lojas no município da Serra, somando 41 unidades no Espírito Santo e 392 lojas no total, considerando também as 351 unidades em Minas Gerais.

Serviço
Supermercados BH – Planalto Carpina
Endereço: rodovia Governador Mário Covas, 4462, Planalto Carpina, Serra, ES.

31 de julho de 2025 0 Comentários
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ESG

UnidaSul avança na agenda ESG com pesquisa estratégica e mobilização interna

De Redação SuperHiper 30 de julho de 2025
Escrito por Redação SuperHiper

A UnidaSul inicia um novo capítulo em sua jornada ESG com a conclusão de uma ampla pesquisa estratégica que envolveu públicos interno e externo, incluindo colaboradores das lojas e áreas administrativas, diretoria, fornecedores e clientes estratégicos. O estudo teve como objetivo mapear percepções e prioridades em relação à sustentabilidade, com base em 26 temas distribuídos entre os eixos ambiental, social e de governança.

A partir de uma escuta qualificada, a pesquisa foi aplicada em múltiplos canais digitais e resultou em uma amostra especial. Os dados foram analisados para gerar uma matriz de materialidade que destacou o grau de importância dos temas mapeados. Em seguida, o comitê ESG da companhia, em conjunto com a diretoria e uma consultoria especializada, priorizou os assuntos estratégicos e definiu indicadores, metas, prazos e estratégias de atuação.

Como resultado desse processo, foi elaborado o Relatório de Maturidade, documento que marca o ponto de partida para a agenda ESG oficial da UnidaSul. O material reúne evidências dos projetos, ações e programas já implantados ou em andamento na companhia, com dados, investimentos, resultados e impactos nas comunidades e unidades de negócio.

O Relatório de Sustentabilidade da UnidaSul será divulgado em agosto, servindo como instrumento de conformidade regulatória e também como guia para decisões planejadas e sustentáveis de médio e longo prazo. Além disso, o documento reforça o compromisso socioambiental da companhia, alinhando-se às diretrizes do planejamento estratégico da holding até 2028.

A condução da agenda ESG está sob responsabilidade de um comitê multidisciplinar, formado por lideranças de diferentes áreas da companhia, com a supervisão da Martinelli ESG- Assessoria, especializada no tema. A estruturação do programa consolida uma série de práticas que a UnidaSul já vinha adotando ao longo dos últimos anos, como o uso consciente de sacolas plásticas, programas de logística reversa, reciclagem de resíduos e uniformes, além da escolha de fornecedores com compromisso ambiental. No campo social, destacam-se iniciativas como o voluntariado corporativo, o Troca do Carinho e o Universa-programa interno de aprendizagem e crescimento profissional.

A pesquisa de materialidade trouxe novo direcionamento e legitimidade às ações já em curso, conferindo prioridade estratégica e foco em resultados sustentáveis. Com base na escuta ativa dos públicos, a UnidaSul consolida sua agenda ESG com mais consistência e visão de futuro, alinhada às demandas da sociedade.

Esse movimento fortalece o posicionamento da companhia como agente de transformação, com práticas transparentes e integradas ao seu planejamento estratégico até 2028. A atuação da UnidaSul passa a se apoiar em indicadores e metas claras, sustentando seu compromisso com o desenvolvimento responsável e o impacto positivo nas comunidades onde está presente.

Programa Gente Unida fortalece o pilar social do ESG

Entre as iniciativas em andamento, está o Programa Gente Unida, lançado recentemente com foco em diversidade, inclusão e pertencimento. A proposta envolve todos os times da companhia e está ancorada em cinco pilares: Pertencimento, Paixão por Servir, Diversidade, Equidade e Respeito. Sob a liderança da área de Recursos Humanos, o programa nasceu da escuta ativa dos colaboradores e materializa o compromisso da UnidaSul com práticas sociais sustentáveis no ambiente de trabalho.

“Não estamos apenas lançando um programa; estamos formalizando um compromisso com todas as pessoas que fazem parte do nosso ecossistema. Queremos que cada colaborador se sinta visto, ouvido e valorizado em sua individualidade”, afirma a gestora de recursos humanos da UnidaSul, Rosângela de Fátima Mariano.

Crescimento com responsabilidade

A agenda ESG integra a cultura organizacional da UnidaSul e reflete um compromisso de longo prazo com o meio ambiente, a sociedade e a governança corporativa.

“ESG não é apenas uma sigla, é uma postura. Temos a responsabilidade de olhar para o amanhã com empatia, escuta ativa e ações consistentes que gerem impacto positivo em toda a cadeia onde atuamos”, destaca Augusto De Cesaro, presidente da UnidaSul. “Acreditamos que servir também é cuidar. Por isso, fazemos da sustentabilidade um valor central em nossa atuação, com responsabilidade e propósito”, complementa o diretor administrativo da companhia, Adilson Neuhaus.

Paralelamente ao fortalecimento da agenda ESG, a UnidaSul acelera seu plano de crescimento. Entre 2025 e 2028, a companhia prevê investimentos de R$ 410 milhões na expansão e revitalização das bandeiras Rissul e Macromix Atacado, reforçando sua presença no mercado gaúcho.

Todas as novas lojas e unidades revitalizadas serão concebidas com base em princípios sustentáveis e boas práticas, alinhadas à estratégia ESG da empresa.

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Lançamentos

Sadia une linhas Bio e Fácil e lança novos cortes de frango

De Redação SuperHiper 30 de julho de 2025
Escrito por Redação SuperHiper

A Sadia acaba de lançar três novos cortes de Bio Fácil: Coxas Temperadas, Filé de Peito Temperado e Sobrecoxas Temperadas, visando oferecer aos consumidores mais praticidade no momento das refeições.

Os frangos Bio Fácil são temperados e podem ir do freezer direto para o forno, sem a necessidade de descongelar. A linha acompanha uma embalagem secundária que pode ir ao forno, pois possui uma tecnologia resistente ao calor, garantindo o cozimento uniforme e suculência da carne, diminuindo a sujeira na cozinha e facilitando ainda mais o preparo.

“A linha Bio traz uma alternativa de produtos composta por frangos com crescimento sem melhoradores de desempenho e sem o uso de antibióticos terapêuticos e preventivos. É ideal para quem gosta de saber a origem dos alimentos que vão para a sua mesa e que se preocupa com o bem-estar dos animais. A Sadia é a primeira empresa no setor de criação de frangos a trazer essa disponibilidade de informação. Aliado a linha Fácil, o momento da refeição fica ainda mais prático e saboroso”, conta a gerente executiva de marketing da Sadia, Luciana Bülau.

Os lançamentos e demais cortes da linha Bio são produzidos com frangos criados sem o uso de melhoradores de desempenho, aceleradores de crescimento ou antibióticos, e alimentados exclusivamente com ração 100% vegetal. As granjas responsáveis por esses frangos possuem certificação internacional Certified Humane, que garante o cumprimento rigoroso dos princípios de Bem-Estar Animal (BEA). Além disso, todas as aves contam com rastreabilidade de origem: por meio do QR Code presente nas embalagens, os consumidores podem descobrir a localização da granja e conhecer a família responsável pela criação, reforçando o compromisso da marca com a transparência e a sustentabilidade em toda a cadeia produtiva.

Os produtos estão disponíveis nos principais pontos de venda do país.

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Lançamentos

Queensberry traz linha de geleias de pimenta

De Redação SuperHiper 30 de julho de 2025
Escrito por Redação SuperHiper

Referência no segmento de geleias premium, a Queensberry amplia seu portfólio com o lançamento da primeira linha completa de geleias a de pimenta do país. A novidade chega com dois sabores inéditos — Pimenta Biquinho e Pimenta Forte — Complementando e reforçando a categoria gourmet da marca, oferecendo novas possibilidades de harmonização para consumidores que buscam experiências gastronômicas diferenciadas.

Desenvolvida para atender ao crescente interesse dos brasileiros por sabores intensos, versáteis e personalizados, a linha nasce a partir de uma pesquisa sobre hábitos de consumo que revelou o uso cada vez mais frequente da pimenta em diferentes ocasiões — das refeições do dia a dia aos pratos mais elaborados.

“Percebemos que a pimenta é extremamente versátil e que havia espaço para diversificar sabores e intensidades. Criamos produtos que agradam tanto quem busca um sabor mais suave quanto os paladares mais exigentes, que apreciam uma picância marcante”, afirma a gerente de marketing da Queensberry, Gabriela Ianelli.

Com os lançamentos, a linha completa de geleias de pimenta da Queensberry passa a contar com quatro sabores distintos:

  • Pimenta Biquinho (novo sabor) – Com sabor aromático e a suavidade característica dessa variedade brasileira, é ideal para quem deseja um toque adocicado e delicado, sem a ardência tradicional da pimenta.
  • Pimenta Jalapeño – Essa versão apresenta sabor levemente picante, com notas verdes e frescas que lembram ingredientes herbais. Sua composição equilibrada permite combinações versáteis, especialmente com queijos suaves e carnes brancas.
  • Pimenta Vermelha Tradicional – Clássica e equilibrada, essa geleia oferece um sabor levemente picante, com dulçor na medida certa. É perfeita para quem está começando a explorar a combinação entre doce e apimentado.
  • Pimenta Forte (novo sabor) – Indicada para os amantes de sabores marcantes, combina o intenso sabor da pimenta com o dulçor característico das geleias Queensberry, proporcionando uma experiência sensorial rica e envolvente.

Com essa variedade, a linha contempla produtos para diferentes perfis de consumidores — desde os que estão iniciando no universo da pimenta até os que buscam sabores ousados e intensos. Os produtos também se adaptam a diversas ocasiões: desde refeições cotidianas até criações gourmet. Entre as sugestões de consumo estão harmonizações com pães, queijos, carnes, peixes e frutos do mar, aperitivos, hambúrgueres, sanduíches, saladas, massas e até sobremesas, como chocolates e cremes à base de queijo.

Um diferencial exclusivo dessa nova linha é a régua de picância nas embalagens, uma inovação na categoria de geleias que facilita a escolha do consumidor, indicando com clareza o nível de ardência de cada sabor — tornando a experiência mais prática e personalizada.

A linha de geleias gourmet da Queensberry foi criada para ampliar o uso de geleias na gastronomia salgada. O portfólio inclui sabores como Alho Caramelizado, Cebola Caramelizada, Menta com Hortelã, Pimenta Verde Jalapeño, Pimenta Vermelha Tradicional, além das novidades Pimenta Biquinho e Pimenta Forte.

Com este lançamento, a Queensberry reforça seu posicionamento como pioneira e inovadora no segmento de geleias gourmet no Brasil, reafirmando o compromisso de oferecer produtos de alta qualidade, versatilidade e alinhados às preferências do consumidor brasileiro.

As novas geleias estarão disponíveis nos principais supermercados, e-commerces, padarias, empórios e lojas especializadas de todo o país. Além disso, acontecerão iniciativas da linha para promover o lançamento.

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Lojas

Stok Center inaugura loja de 12 mil m² em Santa Maria (RS)

De Redação SuperHiper 30 de julho de 2025
Escrito por Redação SuperHiper

A cidade de Santa Maria, no Rio Grande do Sul, vai receber, no dia 26 de agosto mais uma unidade do Stok Center. A rede abre as portas de sua 41ª unidade, na avenida Maestro Roberto Barbosa Ribas, no bairro Juscelino Kubitschek, próximo ao trevo da rua radialista Osvaldo Nobre.

Com 12.284,33 m² de área total, a unidade foi planejada para oferecer praticidade, conforto e preços baixos, a novidade é a abertura da loja com ecommerce que vai facilitar ainda mais as opções de compra para os clientes. O estacionamento conta com 414 vagas, além de 34 pontos de check-out para garantir agilidade no atendimento.

O novo Stok Center de Santa Maria/RS chega com mais de nove mil itens no mix de produtos, abrangendo todas as categorias do dia a dia. Durante a inauguração serão mais de 300 ofertas especiais para os membros do Clube Stok Center. O cadastro é gratuito, rápido e já pode ser feito através site ou pelo aplicativo “Clube Stok Center”, disponível para Android e iOS. Para aproveitar as ofertas após o cadastro é necessário informar o CPF cadastrado no momento da compra.

A loja já inicia suas operações com o Stok Online, serviço de compras que permite comprar pelo site ou pelo aplicativo do Stok com a opção de retirar na loja ou receber os produtos direto em casa.

Serviço
Stok Center – Santa Maria
Endereço: avenida Maestro Roberto Barbosa Ribas, no bairro Juscelino Kubitschek, Santa Maria, RS.
Horário de funcionamento: de segunda a sábado das 7h às 22h.

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Negócios

Supermercado Pinheiro lança coleção Vestcasa

De Redação SuperHiper 30 de julho de 2025
Escrito por Redação SuperHiper

O varejo cearense ganhou um novo impulso com a chegada oficial da marca Vestcasa ao Estado, em uma parceria com o Supermercado Pinheiro. Consolidada nacionalmente no segmento de bazar e têxtil, a Vestcasa traz um mix variado de produtos em quatro lojas da rede: Cambeba (Fortaleza), Aracati, Porto das Dunas e Acaraú.

Com uma linha diversificada que inclui itens de cama, mesa e banho, além de utensílios domésticos e produtos de decoração, a Vestcasa se destaca pela combinação de qualidade, variedade e preços acessíveis. As seções exclusivas dos produtos nas lojas do Pinheiro foram recebidas com entusiasmo pelo público, refletido em altos volumes de vendas nos primeiros dias e excelente receptividade dos consumidores.

Segundo o gerente de marketing da rede de supermercados Pinheiro, Micael Azevedo, a parceria reforça o compromisso em oferecer soluções práticas e acessíveis para o dia a dia dos clientes: “Parcerias como essa com a Vestcasa são um exemplo claro de como a colaboração entre marcas pode gerar valor real para o cliente final. Conseguimos reunir, em um só lugar, conveniência, variedade e economia, e isso faz toda a diferença para quem busca praticidade e qualidade no cotidiano”.

A expansão da linha de produtos já está em andamento, com novidades sendo preparadas para os próximos meses, confirmando que a Vestcasa chegou ao Ceará para ficar.

Os produtos Vestcasa estão nas seguintes lojas do Supermercado Pinheiro:

  • Cambeba: avenida Ministro José Américo, 284, Fortaleza.
  • Aracati: rua Cel. Alexandrino, 1748, Cacimba do Povo, Aracati.
  • Acaraú: rua Cel. Sales, 175, Centro, Acaraú.
  • Porto das Dunas: Eco Beach Mall – avenida Caminho do Sol, 3980 – Porto das Dunas.

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Lojas

Condor Supermercados investe R$ 40 milhões em nova loja em Curitiba (PR)

De Redação SuperHiper 30 de julho de 2025
Escrito por Redação SuperHiper

Curitiba ganha amanhã, 31, um supermercado do Condor, localizado na avenida Anita Garibaldi, 6148, no bairro Barreirinha. A unidade recebeu um investimento de R$ 40 milhões e traz o já consolidado conceito de preço baixo da marca, aliado à modernidade e conforto. A inauguração será às 8h, com um café da manhã para os clientes.

O Condor Barreirinha gera cerca de 150 empregos diretos e implementará programs de treinamento e desenvolvimento oferecidos pela Universidade Corporativa da rede, que promove oportunidades de graduação e crescimento profissional.

Segundo o presidente do Condor, Pedro Joanir Zonta, ampliar a presença em Curitiba — cidade natal da empresa — é uma estratégia de investir no município e aprimorar o atendimento na capital. “Começamos nossa história em 1974 com uma pequena loja de 100 metros quadrados e cinco funcionários. Por isso, a inauguração desta nova loja simboliza nossa contínua evolução — de crescer, inovar e investir sempre pensando no benefício dos nossos clientes e no desenvolvimento econômico das regiões onde atuamos.”

A nova loja conta com estacionamento com 2.500 vagas rotativas, entre cobertas e descobertas. Em um espaço de 9.200 metros quadrados, sendo 3.400 metros quadrados de área de vendas, o projeto oferece uma experiência de compra prática e prazerosa. São 20 check-outs, incluindo quatro mecanismos de autoatendimento, além de espaços dedicados às seções de Mundo Bebidas — com ampla variedade de alcoólicos e não-alcoólicos — e Mundo Saudável, voltado para produtos que atendem a quem busca qualidade de vida ou tem restrições alimentares.

Diferenciais tecnológicos destacam o Condor Barreirinha, como os balcões de refrigeração que utilizam gás glicol e CO2, mais sustentáveis e com menor impacto ambiental. A loja também apresenta o primeiro circuito de Retail Media da rede, com painéis de LED estrategicamente posicionados para divulgar campanhas de fornecedores e novidades do Condor, fortalecendo parcerias comerciais e a comunicação com os clientes.

A escolha do local levou em consideração a distância das unidades existentes na região e uma pesquisa de mercado que identificou uma oportunidade de atendimento na área entre Ahú e Almirante Tamandaré.

O Condor Barreirinha é a 101ª unidade do Grupo Zonta, que, além das operações do Condor, atua em segmentos como atacarejos, atacados, postos de combustíveis, indústrias, shopping centers, imobiliária, logística, setor publicitário, processamento de carnes e frios, seguradora e banco — atingindo 21 cidades e dois estados. Com mais de 13 mil colaboradores, o grupo atende a mais de 60 milhões de clientes por ano.

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Lançamentos

Cory relança Hipopó

De Redação SuperHiper 30 de julho de 2025
Escrito por Redação SuperHiper

Clássico das lancheiras e dos momentos de diversão entre as crianças na década de 1990, Hipopó está de volta com novo posicionamento no mercado. A Cory Alimentos está relançando neste mês, sua tradicional bolacha recheada, agora com uma nova fórmula, mais nutritiva, embalagem reformulada e o personagem icônico em versão 3D. A marca o reposicionamento da empresa no segmento e representa um passo estratégico para retomar espaço em um dos mercados mais relevantes da categoria.

A novidade vem em grande estilo: a bolacha chega às gôndolas com flow pack de 80 gramas, nova identidade visual e destaque para os quatro sabores — morango, chocolate, doce de leite e baunilha. As embalagens também estão com gramatura de alta qualidade para garantir a integridade no ponto de venda e as caixas de embarque receberam ajustes no processo de transporte e apresentação.

Além do resgate emocional com a geração que cresceu com o Hipopó, a Cory aposta em diferenciais no produto. A nova fórmula é enriquecida, com mais recheio por unidade e fonte de cálcio, atendendo à busca das famílias por lanches mais equilibrados.

“Estamos voltando para uma faixa de mercado, de bolachas de mais qualidade, que sempre foi muito importante para nós e o fazemos com um produto moderno, que além de mais qualidade, cria uma conexão mais forte com as novas gerações. O Hipopó mantém sua essência, mas foi completamente atualizado para os novos hábitos de consumo”, afirma o diretor de marketing e inovação da Cory, Daniel Andreolli.

Investimentos

O relançamento também acompanha investimentos em tecnologia e estrutura fabril. A empresa adquiriu novos equipamentos para atender à demanda e garantir padrão elevado de produção. A distribuição inicial contempla principalmente o interior de São Paulo e a região Centro-Oeste, com expectativa de ampliação gradual.

Segundo o diretor-executivo da Cory, Felipe Nascimento, o retorno do Hipopó é parte de uma estratégia maior de revitalização do portfólio.

“Estamos promovendo um verdadeiro resgate emocional com uma geração de pais que já conhece e confia na marca, ao mesmo tempo em que falamos diretamente com as crianças de hoje. O personagem, que volta agora estampado em 3D nas embalagens, é parte desse vínculo afetivo. É um produto que conversa com toda a família”, destaca.

A nova bolacha recheada Hipopó já está disponível no varejo e deve ganhar ativações promocionais de lançamento nos próximos meses, principalmente em pontos de venda voltados ao consumo familiar.

Sobre a Cory

Fundada em 1969, a Cory é uma empresa genuinamente brasileira, que começou com uma padaria. Ao longo do tempo, se estruturou, investindo em novas criações e inovando o mercado com produtos como balas, drops, biscoitos e chocolates. Atualmente são duas fábricas no país, localizadas nos municípios de Ribeirão Preto (SP) e Arceburgo (MG) e mais de 600 colaboradores. Em seu portfólio estão produtos e marcas consagrados, como Icekiss; Chita; Azedinha; Lilith; Cory Pão Dimel; Cory Palitos; Hipopó; Show Gol; Quero Quero; Dimel; X-Chew; e Lowy.

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Tecnologia

IA já faz parte do dia a dia do Bistek

De Redação SuperHiper 30 de julho de 2025
Escrito por Redação SuperHiper

De tendência a realidade que impulsiona desde o ambiente corporativo até a experiência de compra e a gestão de produtos. É assim que o uso da inteligência artificial (IA) tem sido aplicado no dia a dia da rede Bistek.

“Estamos usando a IA para um programa interno com foco em orientar e capacitar nossos colaboradores sobre a cultura de IA e segurança da informação”, afirma a diretora de TI do Bistek Supermercados, Tatiana Góes Mendonça. Além disso, a ferramenta é utilizada para aumentar a eficiência operacional, auxiliando no acompanhamento de reuniões, na elaboração de planilhas e na análise de dados. A empresa também possui uma equipe dedicada a projetos pilotos envolvendo a tecnologia para demandas específicas.

Todas as iniciativas de IA são desenvolvidas internamente pela equipe do Bistek, garantindo soluções personalizadas e alinhadas às necessidades do negócio. “Começamos entendendo o problema ou a oportunidade com as áreas responsáveis. A partir daí, avaliamos a viabilidade da IA, definimos o escopo e os objetivos. Em seguida, coletamos, preparamos e analisamos os dados para desenvolver e implementar o modelo”, detalha Tatiana.

Um exemplo prático do uso é a análise de cestas de compras. Ao identificar padrões de comportamento dos consumidores – como a compra conjunta de creme de leite e leite condensado para sobremesas –, a IA permite criar campanhas de marketing com mais foco e eficácia. Essa abordagem vai além das relações óbvias, revelando como certos produtos influenciam a venda de outros.

Para testar essa estratégia, o Bistek realizou um projeto-piloto no Dia dos Namorados do ano passado. “Preparamos ilhas de produtos específicos para a data em lojas selecionadas.

Disponibilizamos também material com sugestões de receitas via QR Code, permitindo que o cliente acessasse vídeos com o modo de preparo”, detalha o cientista de dados do Bistek, Mario Pedro Ghislandi. A iniciativa alcançou um aumento de 135% nas vendas e 147% no tíquete médio em comparação ao ano anterior.

Outro projeto inovador é a análise de mix de produtos, que auxilia na definição e na revisão do sortimento em cada filial. “O Bistek atende regiões com perfis de clientes distintos. Um produto líder de vendas na Serra, por exemplo, pode não ter o mesmo desempenho no norte catarinense”, explica Ghislandi. A IA é fundamental para otimizar esse sortimento, tornando-o mais assertivo para cada localidade, permitindo incluir ou excluir marcas conforme as circunstâncias. “A ideia é agrupar as lojas com características comuns e avaliar se o portfólio faz sentido para cada grupo”, complementa.

Essa análise é contínua, pois os hábitos de consumo e os produtos mudam constantemente. “Fazer isso manualmente ou com análises tradicionais seria um trabalho exaustivo. Com a IA, ganhamos velocidade e assertividade, o que é fundamental, uma vez que o Bistek opera com lojas de diferentes portes, e o mix de produtos varia de 13 mil a 25 mil SKUs”, ressalta Tatiana.

Mais recentemente, a rede está implementando uma iniciativa para prevenir perdas de produtos perecíveis. A IA correlaciona o histórico de compras e vendas com as temperaturas nos dias de entrega, otimizando os pedidos. O objetivo é reduzir o desperdício e garantir que produtos como frutas, legumes e verduras (FLV) estejam sempre frescos para os clientes.

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Publicação oficial da  Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS)

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SuperHiper é a publicação oficial do setor supermercadista, produzida pela Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) há 50 anos. É uma importante ferramenta utilizada pela entidade para compartilhar informações e conhecimento com todas as empresas do autosserviço nacional, prática totalmente alinhada à sua missão de representar e desenvolver os supermercados brasileiros.

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