A Perfetto reforça sua estratégia de verticalização com a expansão do braço produtivo da empresa dedicado à fabricação de sobremesas e ingredientes de panificação usados em diferentes linhas do portfólio. O investimento em uma linha própria de fornos garante à marca autonomia na produção de itens como brownies, petit gateaus e biscoitos, além de permitir o desenvolvimento de novas receitas exclusivas.
Um dos exemplos mais recentes desse movimento é o lançamento do Variatta Special Framboesa Cósmica, que combina sorvete de chocolate cremoso, uma deliciosa calda de framboesa e pedaços de brownie de chocolate, também produzidos na própria fábrica da Perfetto. O controle total do processo garante qualidade, textura e sabor únicos, além de reforçar a identidade dos produtos da marca.
“Controlar a produção dos nossos próprios ingredientes nos dá a liberdade de criar, adaptar e garantir a qualidade em cada detalhe. Com o brownie, por exemplo, conseguimos desenvolver uma receita exclusiva, assar e cortar de forma que os pedaços tenham a textura ideal para se integrar ao sorvete, entregando uma experiência diferenciada para o consumidor”, afirma o diretor de marketing da Perfetto, Eduardo Dalcin.
A Perfetto destaca que a linha de fornos já é responsável há bastante tempo pela produção dos itens da linha Perfetteria, como brownies e petit gateaus, e dos cookies de cacau com chocolate meio amargo, que atendem a diferentes demandas do mercado. Com a consolidação dessa estrutura, a empresa se posiciona como uma das poucas fabricantes de sorvetes do país com uma solução completa de fornecimento interno de ingredientes, do forno ao freezer.
O investimento fortalece a estratégia da marca de garantir controle total sobre a qualidade e ampliar as possibilidades de inovação em novas receitas e produtos.
Confira as principais sobremesas produzidas pela Perfetto com sua linha própria de fornos!
O universo do sabor chegou com o novo Variatta Special Framboesa Cósmica, da Perfetto Sorvetes. Um lançamento exclusivo que combina o melhor do sorvete de chocolate cremoso, pedaços intensos de brownie e uma deliciosa calda de frutas vermelhas.
Perfeito para quem ama sobremesas sofisticadas, esse sorvete com brownie e calda de framboesa oferece uma verdadeira experiência gourmet a cada colherada. A textura, o contraste de sabores e a qualidade dos ingredientes transformam esse produto em muito mais do que um sorvete: é um momento Perfetto.
O Petit Gateau Perfetto é uma sobremesa irresistível, com um bolinho macio e recheio cremoso de chocolate, cuidadosamente produzido na Perfetteria. Para uma experiência completa, basta aquecer o bolinho no forno ou micro-ondas e, em poucos minutos, ele estará pronto para ser servido.
O brownie da Perfetto é uma sobremesa clássica, com textura macia e sabor intenso de chocolate. Produzido com ingredientes de alta qualidade, ele é perfeito para quem aprecia um doce rico e saboroso. Pode ser degustado sozinho ou combinado com sorvetes da linha Perfetto, como o Variatta Chocolate ou o Variatta Leite Trufado, para criar uma sobremesa ainda mais especial. Seja para momentos de descontração ou para surpreender seus convidados, o brownie da Perfetto é uma opção irresistível que agrada a todos os paladares.
