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sexta-feira, maio 29, 2026
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Lojas

Atacadão amplia presença em Santos (SP) e inaugura loja de 3 mil m² de área de vendas

De Redação SuperHiper 29 de maio de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

O Atacadão, rede atacadista do Grupo Carrefour Brasil presente em todos os estados, inaugurou na última quinta-feira, 28, sua segunda loja em Santos, litoral paulista, reforçando seu compromisso com o desenvolvimento socioeconômico local e o acesso a produtos de qualidade com preços competitivos. Localizada na Rua Silva Jardim, na Vila Mathias, a unidade conta com cerca de 3 mil m² de área de vendas e mais 110 vagas de estacionamento. O empreendimento integra o forte plano de expansão da rede, que atualmente soma 387 unidades de autosserviço e 37 atacados de entrega e centros de distribuição no país.

Com foco em oferecer uma experiência de compra completa e moderna, a nova unidade oferece serviços que atendem a diferentes perfis de clientes. Além de contar com um setor dedicado a flores e plantas, a loja oferece padaria, açougue e fatiados, além de um departamento variado de eletrodomésticos.

A unidade também traz soluções voltadas à sustentabilidade, contando com iluminação em LED, sistemas de refrigeração mais eficientes e sustentáveis, coletores para reciclagem, dois pontos de recarga para carros elétricos e mais de 1.000 placas solares instaladas, unindo inovação e sustentabilidade.

“Estamos levando um modelo de loja moderna e multifuncional, com serviços que atendem tanto o pequeno comerciante quanto o consumidor final, mantendo nosso foco em qualidade e preços competitivos. O litoral paulista é extremamente estratégico para a companhia, e reforçar a presença da rede em Santos reafirma o nosso compromisso de estarmos cada vez mais próximos dos consumidores, simplificando sua rotina”, afirma Marcos Samaha, CEO do Atacadão.

A inauguração também impulsiona o desenvolvimento local, com a geração de mais de 370 empregos diretos e indiretos. As vagas representam oportunidades para moradores da região, tanto para quem busca o primeiro emprego quanto para profissionais em processo de recolocação no mercado de trabalho.

Serviço
Atacadão Santos Porto
Endereço: Rua Silva Jardim, 165, Vila Mathias – Santos
Horário de funcionamento: Segunda a sábado: 07h às 22h / domingos: 08h às 18h.

29 de maio de 2026 0 Comentários
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ESG

Grupo Pereira entra no top 10 em prêmio do governo federal por inclusão socioeconômica

De Redação SuperHiper 29 de maio de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

O Grupo Pereira conquistou destaque nacional ao figurar entre as dez empresas brasileiras que mais promoveram inclusão socioeconômica por meio da geração de empregos formais em 2025. A companhia recebeu, em Brasília, o II Prêmio de Inclusão Socioeconômica, concedido pelo Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome.

Só no Grupo Pereira foram mais de 11.000 pessoas contratadas, promovendo inclusão social e oportunidades reais de transformação. Diante desses dados, o varejista figurou na 9ª posição entre as 10 empresas com maior número de admissões oriundas do Cadastro Único.

A iniciativa federal tem como objetivo identificar e valorizar a atuação de grandes empresas privadas que colaboram de forma estratégica para a geração de postos de trabalho formais e ampliação de oportunidades de inclusão socioeconômica, por meio da qualificação profissional e do incentivo ao empreendedorismo.

Para Paulo Nogueira, diretor de Gente & Gestão do Grupo Pereira, o reconhecimento reforça um compromisso que faz parte da cultura da companhia. “Acreditamos que a inclusão acontece quando criamos oportunidades reais de desenvolvimento e crescimento para as pessoas. Esse reconhecimento mostra que é possível unir resultados de negócios com impacto social positivo, promovendo acesso ao mercado de trabalho e transformação de vidas”, afirma.

O ministro do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome, Wellington Dias, destacou a importância da parceria entre o setor público e as empresas na ampliação do acesso ao emprego e à renda no país. “O Brasil avança quando mais pessoas têm oportunidades, emprego e melhoria na qualidade de vida”, afirmou durante a cerimônia.

Entre essas histórias está a de Iris Sarmento Junior, auxiliar administrativo do Supermercados Comper. Ela conta que construiu uma trajetória de crescimento profissional no Grupo, iniciando suas atividades no depósito, até que recentemente ganhou a promoção para auxiliar administrativo. “Desde que entrei no Grupo Pereira vivi um processo de reafirmação pessoal e profissional. Era um recomeço, sempre enxerguei o trabalho como o caminho para conquistar uma vida melhor e mais digna. Aqui, somos tratados como profissionais e incentivados a crescer. Meu conselho é valorizar a oportunidade, acreditar em si mesmo e buscar evoluir todos os dias”, diz Iris.

29 de maio de 2026 0 Comentários
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Lançamentos

Fragrâncias sofisticadas impulsionam mercado de limpeza

De Redação SuperHiper 29 de maio de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

Impulsionado pela busca por experiências premium dentro de casa, o mercado global de limpeza de luxo, que movimentou cerca de US$25 bilhões em 2024, deve atingir aproximadamente US$40 bilhões até 2033, segundo levantamento da Market Research Intellect. O crescimento reflete uma mudança no comportamento do consumidor, que passou a valorizar notas olfativas finas, sensações de bem-estar e experiências sensoriais também nos produtos de limpeza. Em ascensão no segmento de home care, itens com perfumes sofisticados e maior valor agregado deixam de estar associados apenas à funcionalidade e passam a ocupar um espaço ligado ao autocuidado e à ambientação do lar.

A tendência acompanha uma mudança no comportamento de consumo, em que a funcionalidade já não é suficiente sozinha: perfume, sensação de conforto e experiência passaram a influenciar diretamente a decisão de compra. Nesse contexto, categorias tradicionalmente funcionais passam a incorporar atributos típicos da alta perfumaria e do universo premium.

A valorização do olfato ajuda a explicar essa transformação. Um estudo conduzido em 2024 pela Escola de Medicina da Universidade de Pittsburgh, em parceria com o UPMC, aponta que fragrâncias possuem forte capacidade de despertar emoções de forma mais intensa do que palavras, tornando experiências mais vívidas e emocionalmente positivas, influenciando diretamente a forma como ambientes são percebidos e lembrados.

Na prática, isso faz com que o perfume deixe de ser apenas um complemento e passe a ocupar um papel estratégico na percepção de limpeza e bem-estar. Produtos com composições olfativas mais elegantes ajudam a criar ambientes associados a conforto, acolhimento e relaxamento, aproximando a rotina doméstica de experiências antes restritas ao mercado de luxo.

Perfumaria ganha espaço no home care

Nesse cenário, a busca por fragrâncias com experiências premium dentro do lar impulsiona o crescimento da categoria de limpeza perfumada, que passa a ocupar um espaço mais estratégico dentro do segmento de home care.

Para o gerente de marketing da Casa K&M, Marcos Santana, o investimento em perfumaria fina acompanha uma evolução natural do mercado de home care. “A Casa & Perfume foi uma das marcas pioneiras em trabalhar a perfumaria fina dentro da categoria no Brasil, trazendo referências olfativas que antes eram muito associadas apenas ao universo da perfumaria pessoal. No desenvolvimento dos produtos, levamos em consideração toda a construção sensorial da fragrância, desde a sensação de conforto até a percepção de sofisticação que ela transmite no ambiente. A escolha do Chá Branco, na linha Seleções, surge justamente dessa proposta de oferecer notas mais elegantes, sofisticadas e alinhadas a um consumidor que valoriza experiências mais refinadas dentro de casa”, explica.

“Notas olfativas inspiradas no universo do luxo vêm conquistando espaço porque carregam notas mais sofisticadas e uma construção olfativa mais rica, capaz de trazer uma percepção diferenciada para os ambientes. Hoje, o consumidor busca essências mais elegantes e duradouras, que remetem a sensações encontradas em hotéis, boutiques e perfumarias de alto padrão”, afirma Marcos Santana.

O crescimento da limpeza premium indica uma mudança no consumo doméstico, com produtos que unem funcionalidade, sofisticação e experiência sensorial ganhando relevância no varejo. A tendência acompanha a demanda por itens com maior valor agregado e reforça o avanço das fragrâncias refinadas dentro do segmento de home care.

29 de maio de 2026 0 Comentários
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Consumidor

Mais recorrência, porém, com tíquete médio menor

De Redação SuperHiper 29 de maio de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

Com base no comportamento dos hábitos de consumo observados em 2025, a partir da forma como os brasileiros utilizam cartões de crédito, é possível antever oportunidades para o ano atual. Essas informações ajudam a ler com antecedência o desempenho das sazonalidades que compõem o calendário do varejo, a segmentação (perfil, canal e produto) e a execução orientada a valor — com atenção simultânea à recorrência e às janelas de compras de maior valor agregado.

Como foi o comportamento do consumidor em 2025?

O ano de 2025 foi marcado por uma combinação de sustentação do consumo corrente — apoiada por emprego e renda — com seletividade e maior disciplina na alocação dos gastos. O cenário mostrou um consumidor mais atento a preço, conveniência e proposta de valor.

Assim, a evidência mais útil para orientar 2026 é que “crescimento” nem sempre significa, necessariamente, aumento no valor da compra. É muito provável que uma parcela relevante da expansão observada em 2025 esteja mais associada ao aumento de frequência e à reorganização do mix (o que comprar, quando comprar e por qual canal) do que a um avanço sustentado de gasto médio por transação.

Isso ajuda a explicar por que alguns segmentos conseguiram avançar mesmo em um ambiente de maior sensibilidade a preços (inflação), no qual promoções, substituição de marcas ou itens e escolhas mais racionalizadas ganham importância no contexto específico de elevado endividamento das famílias.

O impacto do digital e das formas de pagamento no varejo

As aberturas por perfil sugerem que o meio digital se consolidou como um vetor transversal — não apenas em janelas promocionais —, ampliando a conveniência, a pesquisa e a recorrência. Por outro lado, o formato presencial preserva sua relevância em rotinas e categorias específicas.

Em paralelo, a segmentação por produto indica um padrão consistente com a prática tradicional do varejo:

  • Pagamento à vista: tende a concentrar o volume e as compras mais pulverizadas.
  • Pagamento parcelado: costuma ficar mais associado às decisões de maior valor e maior planejamento (quando a percepção de benefício compensa o custo financeiro e o orçamento disponível).

A dinâmica operacional e os microcalendários setoriais

Na ótica setorial, o balanço de 2025 reforça que a dinâmica do consumo é heterogênea e altamente dependente de “microcalendários” por categoria:

  • Segmentos de conveniência, recorrência e mobilidade cotidiana: tendem a responder mais a frequência, a disponibilidade e o atrito reduzido (como agilidade no check-out, entrega/retirada e jornada de compra).
  • Categorias de compra rara e valor elevado: dependem mais de confiança, comparação, promoções bem calibradas e condições de pagamento. Portanto, costumam ser mais sensíveis ao ciclo de crédito e à percepção de risco por parte do consumidor no contexto macro vigente.

O que esperar para o mercado de consumo em 2026?

Para 2026, o cenário-base mais provável ainda combina crescimento moderado e condições financeiras relativamente restritivas. Essa conjuntura deve manter o consumidor seletivo e orientado a valor — mesmo que haja espaço para fases de alívio ao longo do ano, a depender da trajetória da inflação, dos juros e da confiança.

Por isso, o uso mais produtivo das leituras de 2025 é rata-las como um “mapa de decisão”:

  • Nas categorias em que o consumo mostrou robustez e consistência, faz sentido acelerar.
  • Nas áreas em que houve perda de tração, faz sentido testar alavancas (mix, canal, preço/promoção, financiamento) e monitorar sinais emergentes de inflexão.

Em síntese, a leitura integrada de 2025 reforça que as oportunidades em 2026 tendem a ser mais bem capturadas por estratégias que combinem sensibilidade ao calendário do varejo, segmentação (perfil, canal e produto) e execução orientada a valor.

Insights estratégicos

Com base nos diversos achados pelo estudo “Hábitos de Consumo 2025”, produzido pela Elo Performance & Insights (unidade de consultoria estratégica da empresa), destacam-se os seguintes insights para capturar oportunidades em 2026:

1. Planejar sazonalidades como uma sequência de janelas (e não como uma média anual): as datas e os marcos sazonais funcionam como “testes” recorrentes do orçamento. Campanhas e sortimento ganham eficiência quando desenhados por timing (antecipação, pico e pós-evento), e não apenas por trimestre.
2. Tratar crescimento como frequência, mix e conveniência: em muitos casos, o ganho vem de reduzir atrito, aumentar recorrência e ajustar a cesta (bundles, tamanhos, versões), mais do que de tentar sustentar valores mais elevados de gasto com cartões de forma contínua.
3. Aprofundar a segmentação por canal, renda e produto: as melhores respostas comerciais surgem da combinação entre proposta de valor (preço e benefício), jornada (digital/presencial) e forma de pagamento (à vista/parcelado), com mensagens e condições por público e por categoria.
4. Reforçar preço, promoções e arquitetura de valor: em um ambiente de consumidores mais intencionais, promoções precisam ser críveis, simples e comparáveis. Iniciativas como marcas próprias, kits e descontos condicionais tendem a dialogar melhor com a busca por custo-benefício.
5. Acelerar a agenda de dados, personalização e automação: há ganho competitivo para quem usa dados transacionais para segmentar, personalizar ofertas e reduzir o desperdício promocional — inclusive com apoio crescente de inteligência artificial (IA) na jornada do consumo (recomendação, atendimento, prevenção de ruptura e precificação).
6. Explorar retail media e ecossistemas de fidelidade como alavancas: estratégias que combinam audiência, mensuração e conversão ganham relevância, sobretudo em categorias de compra recorrente, reforçando a importância da ativação omnicanal e de programas de relacionamento.
7. Monitorar sinais de inflexão ao longo de 2026: a tier list e os recortes por perfil funcionam melhor como instrumento de acompanhamento (consistência vs. volatilidade) do que como previsão determinística. Mudanças de mix, canal e calendário podem deslocar rapidamente a liderança entre segmentos, exigindo leituras contínuas e ajustes táticos ao longo do ano.

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Legislação

ABRAS manifesta apoio à PEC 40/2025 e à PEC 221/2019

De Redação SuperHiper 29 de maio de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

A Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) manifesta apoio à PEC 40/2025 e à PEC 221/2019, e considera importante que a tramitação delas ocorra em paralelo à PEC 12/2026 permitindo uma discussão ampla e equilibrada sobre a modernização das relações de trabalho no Brasil.

A entidade seguirá contribuindo tecnicamente com o debate no Senado Federal, por meio de estudos e propostas voltados à construção de soluções que conciliem a redução da jornada de trabalho com a sustentabilidade operacional do varejo alimentar brasileiro.

Para a ABRAS, é fundamental que as discussões considerem mecanismos modernos e flexíveis de contratação, capazes de preservar a geração de empregos e ampliar a inclusão no mercado de trabalho, especialmente entre jovens e profissionais acima de 50 anos.

Vale destacar que o setor exerce papel essencial no abastecimento das casas de milhões de famílias em todo o país. Por isso, a ABRAS defende que o debate sobre a modernização das relações de trabalho considere simultaneamente a qualidade de vida dos trabalhadores, a implementação de condições favoráveis para o preenchimento das vagas de funções operacionais e a continuidade dos serviços prestados à população.

A ABRAS reafirma seu compromisso com os consumidores, os trabalhadores do setor e o desenvolvimento econômico e social do Brasil.

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Internacional

Whole Foods acelera expansão de formato de vizinhança

De Redação SuperHiper 29 de maio de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

Por Renato Müller

A Whole Foods Market decidiu acelerar sua expansão com a abertura de unidades da bandeira de proximidade Daily Shop em três novas cidades: Boston, Chicago e Philadelphia. O conceito da bandeira se concentra em um sortimento restrito e de alta curadoria, focado nas necessidades dos consumidores da vizinhança.

Cada loja oferece alimentos frescos, carnes, frutos do mar, alimentos preparados, itens de padaria e produtos da marca própria 365, além de itens de fornecedores locais e regionais. As datas de abertura das novas lojas não foram anunciadas, mas acontecerão nos próximos 24 meses.

“O formato Daily Shop tem um papel importante no crescimento de nossa presença física”, disse Christina Minardi, VP de real estate e desenvolvimento de lojas da Whole Foods. De acordo com a empresa, esse modelo de loja também é um ambiente de testes: o layout e a organização dos produtos dentro da loja têm como foco trazer itens de alta demanda e reduzir a “fadiga de decisão” dos clientes, simplificando a jornada de compra.

A Whole Foods lançou sua primeira loja Daily Shop em Nova York em 2024. Desde então, a bandeira se expandiu na Big Apple e em outras áreas urbanas, além de uma unidade em Londres. Novas lojas na capital britânica e em Manhattan estão projetadas para o segundo semestre de 2026.

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Negócios

Assaí lança marca própria de olho em qualidade e preço competitivo

De Redação SuperHiper 28 de maio de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

Como uma das novas avenidas de crescimento e inovação, acompanhando as mudanças no comportamento do consumidor e no cenário atual de consumo no Brasil, o Assaí Atacadista lança um novo portfólio de marcas próprias com foco em qualidade e preço competitivo. Em evento realizado ontem, dia 27, a companhia apresentou a nova linha para a imprensa, composta por 25 produtos que incluem categorias de alto giro e penetração no mercado.

A iniciativa contempla o lançamento de duas marcas: Assaí, voltada ao público final; e Assaí Chef, direcionada aos empreendedores, com itens para food service e commodities em embalagens de maior volume. Complementando o portfólio, está a marca de primeiro preço Econobom, recém-reformulada.

Unindo qualidade, preço competitivo e variedade, os lançamentos vêm para atender de forma ainda mais completa tanto os consumidores finais quanto os empreendedores — públicos que hoje representam, respectivamente, 58% e 42% das vendas da rede.

Cenário atual e fidelização

E por que o Assaí começou a falar em marca própria? O consumidor está pensando mais na hora de comprar os alimentos. Um ambiente de inflação e juros altos faz com que o cliente realize uma pesquisa mais apurada, comparando opções e fazendo o movimento de trade down (migração para marcas mais baratas), sem querer perder a qualidade.

Para não prejudicar o bolso e driblar a situação econômica atual, o consumidor procura migrar parte do consumo para categorias de menor preço. Por isso, busca novas opções de produtos, recorre a diferentes canais de compra e prioriza marcas que trabalham bem o preço e a promoção. Em suma: o consumidor quer preço com qualidade.

“Por isso a nossa marca própria nasce já com um posicionamento de custo-benefício, não é uma marca que olha só para preço. Apesar de ser uma marca de trade down, mas ela tem mais informação, tecnologia para entregar”, comentou o Diretor Executivo de Operações e Novos Negócios do Assaí, Sergio Leite.

Além disso, quando o consumidor encontra o que deseja com preço justo e qualidade, a empresa consegue fidelizá-lo. Este é justamente um dos grandes objetivos do Assaí: aumentar o consumo, atrair mais clientes e retê-los na base.

“O projeto nasce para atender ao cliente em busca de qualidade e economia. Para torná-lo viável, primeiro precisávamos consolidar a capilaridade e a estrutura logística construídas nos últimos anos por meio da expansão da Companhia, o que nos trouxe escala, eficiência operacional e consistência na experiência do consumidor. Por isso, iniciamos o projeto em São Paulo, nossa maior praça em número de lojas”, completa o executivo. “Consumidor não abre mão de preço e qualidade.”

Potencial de expansão

O movimento ocorre em um contexto de transformação do varejo no Brasil, impulsionado pela procura por alternativas que equilibrem o orçamento diante de um cenário macroeconômico desafiador, marcado pelo consumo restringido pelo crédito e pelo endividamento. Nesse cenário, as marcas próprias apresentam um potencial de crescimento altamente relevante no País.

“O mercado de marcas próprias tem grande potencial no Brasil. Aqui, elas representam 3% do varejo alimentar, enquanto em outros países já chegam a 20%, segundo dados da NielsenIQ. Assim, temos amplo espaço para crescimento e para liderar mais uma transformação no setor de atacarejo”, comenta a Diretora de Marcas Próprias do Assaí, Loiane Silveira.

Os produtos foram desenvolvidos para entregar uma combinação de qualidade e economia, sendo até 20% mais baratos em relação às marcas líderes, dependendo da categoria, contribuindo diretamente para o alívio no carrinho de compras.

O portfólio inclui categorias essenciais do dia a dia, como arroz (branco, integral e parboilizado) e feijão (carioca e preto),lançados no primeiro trimestre, além de pães, leites e iogurtes. Ainda este ano, a rede introduzirá outras categorias, como produtos de limpeza, sucos, café e água mineral com e sem gás. Até o final de 2026, a projeção é alcançar mais de 200 itens.

A produção das linhas Assaí, Assaí Chef e Econobom conta com times de especialistas próprios em desenvolvimento e negociação de produtos, seleção criteriosa de fornecedores (com foco em indústrias especializadas e certificadas em marcas próprias), além de validação sensorial com testes cegos e escuta ativa dos clientes.

“O público está cada vez mais criterioso, buscando economia sem abrir mão da qualidade. Por isso, desenvolvemos produtos que unem preços competitivos, confiabilidade e o padrão da marca Assaí, que já possui uma relação consolidada com as pessoas. Nosso objetivo é oferecer uma escolha vantajosa e com qualidade surpreendente para os 40 milhões de consumidores(as) que passam pelas nossas lojas mensalmente”, complementa Loiane.

A empresa também planeja trazer marcas exclusivas que estarão disponíveis apenas nas gôndolas do Assaí. Em julho, pretendem iniciar as vendas da marca Paso Los Valles, que contará com uma linha de vinhos chilenos.

Regionalidade e logística

Iniciando a operação pelo estado de São Paulo, a companhia pretende expandir o projeto para outras regiões, mas reconhece a complexidade tributária do País.

“Cada estado tem sua legislação fiscal e tributária, então quando você envia produtos de um estado pra outro, você tem uma carga tributária que inviabiliza”, pontua Sergio Leite.

Além das barreiras fiscais, o Brasil possui características de consumo muito regionais, onde o mesmo tipo de produto assume variações dependendo da localidade. Segundo o executivo, a empresa estuda ampliar o portfólio utilizando especificações locais, o que pode incluir um mesmo tipo de produto com embalagens e formulações diferentes para atender demandas específicas.

Para os demais estados, a rede estuda outros formatos de produtos e itens regionais para evoluir de forma consistente com a marca própria. Por essa razão estratégica, a praça escolhida para a estreia foi São Paulo, mas o plano de expansão nacional já está traçado: o próximo destino programado a receber a novidade será o Rio de Janeiro.

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Lançamentos

Barion traz lançamentos focados em proteína e zero açúcar

De Redação SuperHiper 28 de maio de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

A Barion promoveu, no último dia 20 de maio, a primeira edição da Barion Show, evento realizado paralelamente à APAS Show 2026, em São Paulo. A iniciativa reuniu supermercadistas convidados para apresentar, em primeira mão, os novos produtos da marca, além de itens já consolidados do portfólio.

A proposta do encontro foi estreitar o relacionamento com o varejo e destacar as apostas da empresa em produtos alinhados às novas demandas de consumo. “A Barion trouxe as últimas novidades do portfólio, que são os produtos com proteína e zero adição de açúcar, itens com cada vez mais demanda do público que busca se alimentar com saúde”, afirma Leonardo Barion, diretor comercial da empresa.

Os lançamentos apresentados durante o evento reforçam a estratégia da marca de investir em produtos voltados ao público que busca conveniência, sabor e alimentação equilibrada. As novidades incluem itens proteicos, versões sem adição de açúcar e novos formatos para consumo no dia a dia, como a linha Body On e o MooCream Protein, creme proteico de avelã com cacau feito em collab com a Milk Moo.

Segundo Leonardo Barion, a criação do evento teve como objetivo aproximar a marca dos supermercadistas e proporcionar uma experiência exclusiva de apresentação dos novos produtos. “A Barion Show foi pensada para fortalecer nosso relacionamento com os parceiros do varejo e apresentar essas novidades em primeira mão para quem está diretamente conectado ao consumidor”, destaca.

A movimentação acompanha uma tendência de crescimento do mercado de alimentos funcionais e produtos voltados ao consumo equilibrado, especialmente entre consumidores que buscam conveniência aliada a opções com mais proteína e menos açúcar.

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Consumidor

A era da moderação: o impacto das bebidas zero álcool no varejo alimentar

De Redação SuperHiper 28 de maio de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

Por Giseli Cabrini

A expressão “beba com moderação” deixou de ser apenas uma frase de responsabilidade social nas embalagens de fabricantes para se tornar a mentalidade do novo consumidor. Essa mudança de comportamento transforma diretamente o varejo alimentar e a indústria, exigindo novas estratégias para o mix de produtos, a exposição nas gôndolas dos supermercados e a inovação no portfólio dos fabricantes.

O movimento “zero álcool”: de tendência a mercado consolidado

O mercado de bebidas que aposta na redução ou ausência de álcool vive um amadurecimento acelerado no Brasil e no mundo.

“O zero álcool deixou de ser tendência para virar um movimento de mercado consolidado. No Brasil, a expectativa é de um crescimento de cerca de 10% até 2028, segundo a Euromonitor, bem acima da média do setor de bebidas”, explica a gerente de marketing da CRS Brands, Eloá Barbi.

Engana-se quem pensa que essa é uma exclusividade dos consumidores mais jovens. Pesquisas recentes apontam que três a cada quatro consumidores, independentemente da geração, reduziram o consumo de bebidas alcoólicas no último semestre.

Os três pilares da mudança de hábito

Existem três motivações principais por trás desse comportamento:

  • Busca por bem-estar: a consolidação da cultura do “wellness”.
  • Socialização sem álcool: novas gerações que desejam participar de eventos sociais sem necessariamente consumir bebidas alcoólicas.
  • Fatores culturais: motivações religiosas, estilo de vida e preferências estritamente pessoais.

Nessa direção, o conceito de wellness se tornou um dos vetores mais consistentes de crescimento da indústria. Como reflexo, as bebidas funcionais e “better-for-you” — aquelas que entregam benefícios que vão além do sabor — são as categorias que mais avançam no setor supermercadista.

O desafio do varejo: como expor bebidas não alcoólicas no PDV?

A evolução das bebidas zero álcool já é visível no ponto de venda, mas o varejo ainda enfrenta desafios estruturais de organização física. “Algumas redes já desenvolvem espaços dedicados ao zero álcool, o que ajuda muito na educação do consumidor. Mas ainda há bastante espaço para evoluir, principalmente no autosserviço e no atacarejo”, pondera Eloá.

A executiva destaca uma falha comum na exposição atual. “Hoje, na maioria das lojas do autosserviço e do atacarejo, esses produtos ficam pulverizados: espumante sem álcool com os vinhos, cerveja sem álcool com as cervejas. O consumidor que está buscando opções zero álcool muitas vezes não as encontra de forma clara.”

Expansão geográfica e cultural

Embora a demanda por bebidas não alcoólicas seja mais forte em grandes centros urbanos e capitais — com destaque para São Paulo, que dita as tendências nacionais —, o movimento já se espalha por outras regiões do país e ganha força no mercado internacional.

“Na República Dominicana, por exemplo, espumantes não alcoólicos já têm participação relevante no nosso portfólio. E enxergamos uma janela importante de oportunidade em mercados com restrições culturais ao álcool, como o muçulmano”, detalha a executiva.

Visão de futuro

No ano em que celebra seu centenário, a CRS Brands enxerga nessa transformação o caminho para os próximos anos de operação. “Nosso planejamento de longo prazo já considera essa transformação. O objetivo é ampliar progressivamente a presença das bebidas não alcoólicas no portfólio da companhia até o final da década, o que impacta diretamente nossa agenda de inovação e a forma como ocupamos o ponto de venda”, afirma Eloá.

A área de inovação da empresa atua hoje em duas frentes estratégicas: bebidas indulgentes sem álcool (pensadas como alternativas para ocasiões tradicionalmente associadas ao álcool) e produtos wellness (conectados diretamente ao universo funcional e de bem-estar).

Dados globais: o avanço da “grande moderação”

Os dados do novo estudo Kantar BrandZ chancelam essa mudança estrutural. O levantamento revela que as 20 marcas de bebidas alcoólicas mais valiosas do mundo somam US$ 194 bilhões — o que representa uma queda de 7% no valor total da categoria em relação ao ano anterior.

Essa retração reflete o avanço da chamada “grande moderação”, caracterizada pela redução da frequência de consumo, especialmente na América do Norte e na Europa:

  • Estados Unidos: apenas 54% dos adultos declararam consumir álcool recentemente (o menor índice já registrado).
  • Alemanha: mercados tradicionais registram retração consistente nas vendas de cerveja.

Menos, mas melhor: o caminho da “premiumização” e inovação

Apesar da retração no volume, o cenário não significa estagnação. A lógica dominante do mercado passou a ser “menos, mas melhor”, impulsionando marcas premium e abrindo espaço para o portfólio low/no alcohol (baixo ou zero teor alcoólico).

O crescimento futuro do setor depende diretamente da capacidade de inovação e adaptação a novos contextos. As marcas de cerveja, por exemplo, têm se destacado ao ampliar a presença em momentos que vão do relaxamento individual a ambientes de esportes e bem-estar, investindo pesado no sabor das versões zero.

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Lançamentos

Sazón lança tempero para batata frita

De Redação SuperHiper 28 de maio de 2026
Escrito por Redação SuperHiper

Para celebrar o Dia Mundial da Batata Frita, comemorado em 30 de maio, Sazón, marca líder de temperos e caldos em pó da Ajinomoto do Brasil, realiza uma ação especial em São Paulo (SP) para anunciar oficialmente o lançamento do Tempero Sazón para Batata Frita nos sabores Cheddar & Bacon e Páprica com Tomate. A marca contará com um food truck em frente ao shopping Cidade São Paulo, localizado na Avenida Paulista, das 12h às 18h, oferecendo degustação gratuita do produto ao público. A ação, criada pela agência Dentsu Creative, contará ainda com a presença do influenciador, ex-BBB e embaixador da marca, Vinicius Nascimento, que estará no local entrevistando o público e registrando as reações à novidade.

O lançamento acompanha as mudanças no comportamento do consumidor, que busca cada vez mais praticidade na cozinha e mais sabor no consumo em casa, movimento impulsionado também pela popularização das fritadeiras elétricas. A novidade parte de um hábito já existente, o uso de Tempero Sazón para temperar batatas fritas, e chega para formalizar e ampliar essa ocasião de consumo. Com uma combinação de ingredientes, o tempero dispensa a adição de sal, garante sabor indulgente, intenso e oferece versatilidade, podendo ser utilizado tanto na finalização das batatas quanto na preparação de molhos e outras receitas. Indicado para diferentes modos de preparo, como óleo, forno ou fritadeiras elétricas, adapta-se a diversas situações, com destaque para refeições rápidas, lanches e eventos.

“O comportamento do consumidor é o nosso ponto de partida para ampliar o portfólio de Sazón. Há mais de 35 anos, priorizamos sabor, praticidade e versatilidade, o que nos garante presença em oito a cada dez lares brasileiros. O lançamento do Tempero Sazón para Batata Frita reflete esse movimento: transformamos um hábito já existente em uma solução especializada e prática. Celebrar o Dia Mundial da Batata Frita na avenida mais simbólica de São Paulo será a oportunidade ideal para apresentar essa novidade ao público, fortalecendo a marca como referência na categoria, especialmente em momentos de consumo mais descontraídos e em ocasiões perfeitas para compartilhar”, destaca Thiago Campos, gerente de Marketing da Ajinomoto do Brasil.

Sazón estima distribuir 4 mil unidades de amostras grátis do novo produto, totalizando cerca de 120 kg de batata frita. “O lançamento não poderia acontecer em uma data mais icônica. Vamos aproveitar o Dia Mundial da Batata Frita para convidar os consumidores a experimentar, em primeira mão, toda a deliciosidade do Tempero Sazón para Batata Frita. Nosso food truck customizado vai realizar o sonho de muita gente, distribuindo batata frita grátis, e o melhor: temperada com os deliciosos sabores indulgentes Cheddar & Bacon e Páprica com Tomate”, acrescenta Mário Lins, diretor de criação da Dentsu Creative.

O Tempero Sazón para Batata Frita por ser encontrado a partir do dia 30 de maio na Loja Ajinomoto e a partir de junho nas principais redes de supermercados do país. As ações para divulgar o novo produto da marca envolvem ainda parceria com um squad de influenciadores digitais, mídia de varejo e degustações em pontos de vendas.

Serviço
Dia Mundial da Batata Frita com Tempero Sazón para Batata Frita
Data: 30 de maio de 2026
Horário: 12h às 18h
Endereço: Avenida Paulista, 1230 – Bela Vista, São Paulo (SP) – em frente ao shopping Cidade São Paulo

28 de maio de 2026 0 Comentários
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