ABRAS

ABRAS reforça diálogo com o varejo alimentar em encontro da Rede Smart

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

A Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) levou sua agenda institucional ao Smart Day, evento promovido pela Rede Smart em Fortaleza (CE) para empresários e lideranças da rede. O vice-presidente Relações Institucionais e Administrativo da entidade, Marcio Milan, apresentou as principais frentes de trabalho da ABRAS na defesa dos interesses do varejo alimentar brasileiro. Com sede em Minas Gerais, a Rede Smart figura na 11ª posição do Ranking ABRAS 2026, com faturamento de R$ 11,8 bilhões em 2025 e 457 lojas.

Ao longo da apresentação, Milan detalhou como a ABRAS atua por meio de orientações técnicas, diálogo com o poder público e participação em debates legislativos e jurídicos de relevância para o setor.

Reforma Tributária em pauta

Um dos temas centrais da apresentação foi a Reforma Tributária. A desoneração da cesta básica figura entre as mudanças mais significativas para o setor, mas a transição exige atenção redobrada a aspectos que vão além das novas alíquotas.

Para apoiar as empresas associadas, a ABRAS disponibiliza consultoria especializada e mantém um boletim mensal que traduz a regulamentação para a realidade das operações, com orientações sobre classificação fiscal, emissão de notas, aproveitamento de créditos, split payment, precificação, fluxo de caixa e logística. Atualmente, cerca de 880 empresas recebem o conteúdo diretamente da ABRAS, número que cresce ao considerar o alcance das associações estaduais.

Farmácias completas nos supermercados

Milan também comentou sobre um marco recente para o setor: a autorização para o funcionamento de farmácias completas dentro dos supermercados. Segundo o executivo, a conquista amplia as possibilidades de atuação do varejo alimentar e facilita o acesso da população a produtos e serviços de saúde, agregando praticidade e qualidade de vida ao consumidor.

PAT: redução de custos

No âmbito do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), Milan apresentou a atuação da ABRAS em defesa da redução dos custos nas operações com vale-alimentação e vale-refeição. A entidade compilou mais de 350 relatórios enviados por empresas supermercadistas e os encaminhou ao Ministério do Trabalho e Emprego, documentando taxas e cobranças adicionais que elevam os custos das operações. A ABRAS atua ainda como amicus curiae na Ação Direta de Inconstitucionalidade (ADI 7962), que questiona o Decreto nº 12.712/2025.

A apresentação abordou também a dosimetria das multas, com a defesa de penalidades mais proporcionais e previsíveis, os impactos do Estatuto da Segurança Privada sobre as operações do comércio e o projeto de lei que trata da divulgação de imagens de crimes ocorridos em estabelecimentos comerciais. Completaram a pauta a essencialidade do setor supermercadista, as regras para o trabalho em feriados e as propostas sobre jornada de trabalho em tramitação no Congresso Nacional.

Ao final da apresentação, Milan avaliou o encontro como uma oportunidade de estreitar o relacionamento entre a entidade e o setor produtivo: “O Smart Day foi uma oportunidade de aproximar ainda mais a agenda institucional da ABRAS da realidade das empresas. O diálogo com empresários e lideranças da Rede Smart fortalece a construção de soluções mais eficientes, seguras e sustentáveis para o varejo alimentar brasileiro”, destaca Milan.

Smart Day, evento da Rede Smart

Marcio Milan, VP da ABRAS

Smart Day, evento da Rede Smart

Marcio Milan, VP da ABRAS

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Eventos

Coop marca presença no festival do chocolate de Ribeirão Pires (SP)

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

O incentivo à cultura regional e o apoio a iniciativas que promovem geração de renda e desenvolvimento econômico nas cidades onde atua fazem parte do compromisso da Coop com as comunidades. A iniciativa está alinhada ao sétimo princípio do Cooperativismo, que preconiza a preocupação com o desenvolvimento sustentável das comunidades.

Reforçando esse compromisso, a Coop é uma das patrocinadoras da 17ª edição do Festival do Chocolate de Ribeirão Pires, um dos principais eventos culturais e gastronômicos do Estado de São Paulo. A programação será realizada nos finais de semana de agosto, de 7 a 30, em toda a região central da cidade. Às sextas-feiras, as atividades terão início às 18h; aos sábados, às 14h; e, aos domingos, a partir das 12h.

Além de atrair milhares de visitantes, o Festival do Chocolate desempenha papel estratégico para a economia de Ribeirão Pires, movimentando setores como gastronomia, hotelaria, comércio, serviços e turismo, além de incentivar o empreendedorismo local.

“Pelo grande significado e importância deste evento, a Coop não poderia deixar de apoiá-lo, principalmente por sua capacidade de levar entretenimento e cultura à população, ao mesmo tempo em que estimula o empreendedorismo e fortalece a economia regional”, destaca a gerente de marketing, comunicação e CRM da Coop, Vanessa Siqueira Gonçalves.

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ESG

Via Atacadista dobra doações e fortalece campanha em apoio à APAE

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

Um gesto que leva poucos segundos pode fazer diferença na vida de centenas de pessoas. Durante os meses de agosto e setembro, os clientes do Via Atacadista de Bento Gonçalves (RS) terão a oportunidade de participar da campanha Troco Solidário e transformar pequenas doações em um apoio ainda maior à APAE do município. Nesta edição, o Grupo Passarela dobrará todo o valor arrecadado, ampliando o impacto da iniciativa em favor da instituição.

A participação é simples e pode ser feita diretamente nos caixas da loja, localizada na Rua 10 de Novembro, nº 432, no bairro Cidade Alta. Além da tradicional doação do troco em dinheiro, os clientes também poderão contribuir por meio de PIX ou acrescentando qualquer valor nas compras pagas com cartão de débito ou crédito. Ao término da campanha, o Grupo Passarela fará a entrega do montante arrecadado, acrescido de uma contrapartida de igual valor da empresa.

Há mais de 60 anos, a APAE de Bento Gonçalves acolhe pessoas com deficiência intelectual e múltipla, oferecendo atendimento nas áreas de educação, saúde e assistência social. Atualmente, mais de 250 pessoas e suas famílias são acompanhadas pela entidade, que desenvolve ações voltadas à inclusão, autonomia e qualidade de vida.

De acordo com o diretor presidente do Grupo Passarela, Alexandre Simioni, a campanha representa uma forma de unir a empresa, os clientes e a comunidade em torno de um propósito comum. “Acreditamos que pequenas atitudes podem gerar grandes transformações. Quando cada cliente decide contribuir, por menor que seja o valor, ajuda a fortalecer o trabalho desenvolvido pela APAE. Ao dobrarmos todas as doações, queremos incentivar ainda mais essa corrente de solidariedade e ampliar o impacto positivo que a campanha pode gerar para a instituição e para as pessoas atendidas por ela”, afirma.

A campanha Troco Solidário é uma forma de transformar a solidariedade dos clientes em apoio concreto para quem mais precisa, aproximando empresa, comunidade e uma instituição que faz a diferença na vida de centenas de famílias. Para quem doa, o gesto é simples. Para a APAE e as famílias atendidas, cada contribuição representa mais recursos para que esse trabalho continue transformando vidas.

Serviço
O quê: Campanha Troco Solidário – Via Atacadista Bento Gonçalves
Quando: agosto e setembro de 2026
Instituição beneficiada: APAE de Bento Gonçalves
Como doar: troco em dinheiro, PIX ou qualquer valor nas compras realizadas com cartão de débito ou crédito. O Grupo Passarela dobra o valor arrecadado.
Local: Via Atacadista – Rua 10 de Novembro, 432, bairro Cidade Alta – Bento Gonçalves (RS).

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Indústria

Rosa Branca lança linha de farinhas funcionais

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

Em linha com os movimentos do mercado de alimentos e com a crescente demanda por opções que combinam conveniência, sabor e benefícios nutricionais, a Rosa Branca renova a identidade visual de sua linha premium de farinhas e amplia o portfólio com dois lançamentos que oferecem mais proteínas e fibras. As novidades, apresentadas ao mercado durante a FIPAN, realizada em julho, reforçam o compromisso da marca em entregar qualidade e versatilidade, sem abrir mão do sabor.

A expansão do portfólio acompanha um cenário em que temas como equilíbrio alimentar e maior consumo de fibras e proteínas ganham espaço nas discussões sobre alimentação e bem-estar. Enquanto as proteínas são importantes para a formação e manutenção de músculos e outros tecidos do corpo – além de contribuírem para a sensação de saciedade-, as fibras desempenham um papel importante em uma alimentação equilibrada e no funcionamento do sistema digestivo.

Alinhadas ao posicionamento da marca, “A base para a sua criatividade”, as novas farinhas reforçam o compromisso da Rosa Branca em oferecer produtos que acompanham a evolução dos hábitos alimentares, facilitando a inclusão de proteínas e fibras na rotina sem exigir mudanças nas receitas. Assim, a marca amplia as possibilidades de preparo ao unir performance nutricional, bem-estar, praticidade e sabor em uma categoria presente no dia a dia dos brasileiros.

A Rosa Branca Premium Proteína (1kg) foi desenvolvida para quem busca incluir mais proteína na alimentação do dia a dia. Com 20g de proteína a cada 100g de farinha, o produto oferece teor proteico superior ao encontrado nas farinhas de trigo tradicionais, contribuindo para receitas mais nutritivas sem abrir mão da praticidade.

Já a Farinha de Trigo Rosa Branca Premium Fibras (1kg) oferece 12g de fibras por 100g — índice 4,8 vezes maior que a versão tradicional. Desenvolvida para quem busca incluir mais fibras na alimentação, a novidade pode ser utilizada em diversas receitas doces e salgadas, mantendo o sabor e as características esperadas de uma farinha de trigo convencional.

As versões das farinhas com mais proteína e fibras chegam às prateleiras de São Paulo e da Região Sul a partir de agosto.

Entre as novidades, também está a Rosa Branca Premium Puríssima (1 kg e 5 kg), que ganha nova identidade visual e reforça a evolução da linha premium da marca. Voltada a quem busca uma farinha de alta qualidade para diferentes preparações, a versão mantém atributos já reconhecidos pelos consumidores, como qualidade, confiança e versatilidade. As novas embalagens chegam ao mercado ao longo do segundo semestre de 2026.

“Nossos lançamentos refletem o compromisso da Rosa Branca em ampliar as possibilidades de criação na cozinha. Acreditamos que a criatividade começa com uma base de confiança e qualidade e, por isso, desenvolvemos soluções alinhadas às novas demandas de consumo, que facilitam a inclusão de proteínas e fibras na alimentação sem abrir mão do sabor e da praticidade. A receptividade observada durante a FIPAN, onde os visitantes puderam conhecer e experimentar os produtos, mostra que existe espaço para inovar e inspirar novas criações a partir de um ingrediente tão presente no dia a dia dos brasileiros”, destaca a diretora de marketing da Bunge, Fernanda Louvise.

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Varejo

Brasil Atacadista amplia opções de autoatendimento

De Redação SuperHiper
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O Brasil Atacadista de Ingleses, no Norte da Ilha, em Florianópolis (SC), passa a oferecer, a partir desta quinta-feira (6), com uma série de modernizações voltadas à experiência de compra. Entre as novidades estão a ampliação da área de self-checkout, a implantação de uma padaria em formato de autosserviço e a reorganização dos setores de açougue, hortifrúti e área promocional.

As melhorias dão sequência ao plano de modernização da rede, iniciado em junho na unidade de Biguaçu e ampliado em julho para a loja do Sertão do Maruim, em São José.

“Estamos sempre buscando aperfeiçoar nosso atendimento, ouvindo as demandas dos clientes e as novas tendências do mercado. Essas modernizações fazem parte da evolução do Brasil Atacadista para que, em um só lugar, as pessoas tenham a melhor experiência de compra, aliando praticidade, organização, conforto e economia”, afirma o diretor de Marketing da rede, Julio Lohn.

Autoatendimento ampliado e infraestrutura

A unidade passa a disponibilizar 13 self-checkouts destinados a compras com carrinhos, novidade na operação da rede, além das tradicionais estações de autoatendimento para clientes com cestinhas. A ampliação aumenta a capacidade de atendimento e oferece mais agilidade e conveniência para diferentes perfis de consumidores.

A loja possui aproximadamente 14 mil m² de área construída, 4 mil m² de área de vendas, estacionamento com até 400 vagas e um sortimento de cerca de 13 mil itens. A área promocional também foi reorganizada para ampliar a visibilidade das ofertas em diferentes categorias.

Avanços em padaria e perecíveis

Outra novidade é a padaria em formato de autosserviço, que oferece maior autonomia aos clientes e disponibiliza produtos frescos ao longo do dia.

No setor de carnes, o açougue em autosserviço recebeu nova organização e ampliou o sortimento de cortes. A loja também disponibiliza uma equipe de vendedores para orientar os consumidores e auxiliar na escolha dos produtos.

Já a seção de hortifrúti foi reorganizada para facilitar a jornada de compra e valorizar a exposição de frutas, verduras e legumes frescos.

Serviço
Brasil Atacadista – Ingleses
Endereço: Rodovia Armando Calil Bulos (SC-403), nº 5.890 — Ingleses, Florianópolis (SC)
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 7h às 23h | Domingos, das 7h às 21h

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ESG

UnidaSul destaca evolução ESG em relatório de sustentabilidade de 2025

De Redação SuperHiper
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O Relatório de Sustentabilidade 2025 da UnidaSul reúne mais de 60 páginas de dados qualitativos e quantitativos, com análises comparativas e indicadores que detalham a evolução da companhia nos pilares ambientais, sociais e de governança (ESG). O material evidencia os avanços do exercício e sua comparação com o período anterior, com apoio de representações gráficas e métricas de desempenho.

Em sua segunda edição, o documento reforça a integração dos pilares ESG à estratégia, ao processo de decisão e ao modelo de negócios da companhia.

Na comparação com a edição de 2024, a publicação amplia seu nível de maturidade ao incorporar um processo estruturado de materialidade, fortalecer a participação da alta liderança e apresentar indicadores mais abrangentes de desempenho e impacto.

“Nesta edição, o relatório consolida a sustentabilidade como parte da estratégia do negócio. Hoje, os pilares ESG são acompanhados de forma permanente pela Presidência, pelo Comitê ESG e pelas lideranças, orientando decisões e fortalecendo nosso crescimento responsável e a geração de valor para todos os nossos públicos de relacionamento”, afirma o diretor-presidente da UnidaSul, Eneo Karkuchinski.

Governança e estratégia

O processo de materialidade foi conduzido conforme as diretrizes da Global Reporting Initiative (GRI) e da norma AA1000, com benchmarking, diálogo com stakeholders e validação da alta liderança.

A atuação em ESG foi fortalecida com maior integração entre Presidência, comitês e áreas da companhia, além da estruturação do acompanhamento contínuo de indicadores e iniciativas.

Na governança corporativa, o período foi marcado pela chegada de um novo diretor-presidente e pela reorganização de áreas estratégicas, com a criação das diretorias de Pessoas e Cultura e de Tecnologia da Informação. A companhia também avançou na implantação de um calendário permanente de comitês com participação do Conselho.

Resultados de 2025

Em 2025, a UnidaSul registrou faturamento de R$ 3,7 bilhões e EBITDA de R$ 284 milhões, sustentando crescimento baseado em eficiência operacional e inovação.

Na agenda ambiental, ampliou sua estrutura de energia renovável para 11,2 mil módulos solares e capacidade de armazenamento de 1,7 milhão de litros de água da chuva, além de 3,5 mil toneladas de materiais reciclados e avanços na gestão de resíduos e reaproveitamento de materiais.

Na dimensão social, encerrou o ano com 7,9 mil colaboradores e 431 novos empregos diretos, além de investimentos em capacitação, inclusão e programas sociais como Troco Solidário, Troca de Carinho, Gente Unida e parceria com o Mesa Brasil, que envolveu 207 instituições atendidas.

Transparência

O Relatório de Sustentabilidade 2025 foi elaborado com apoio técnico da consultoria Martinelli ESG, especializada em práticas de sustentabilidade corporativa e alinhada a padrões internacionais de reporte. O documento será enviado a acionistas e fornecedores e ficará disponível no site da companhia.

Com a apresentação deste documento, a UnidaSul reafirma seus valores de responsabilidade, transparência e compromisso com o desenvolvimento sustentável. A companhia reforça que a agenda ESG não se trata de iniciativas isoladas, mas de uma prática contínua de gestão, integrada aos negócios e orientada à geração de valor para todos os seus públicos. Esse compromisso está alinhado ao plano de investimentos da empresa até 2029, estimado em aproximadamente R$ 433 milhões, destinado à expansão, modernização e fortalecimento das operações, reforçando que sustentabilidade, crescimento e performance caminham de forma integrada.

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Pessoas

DIA Supermercados anuncia mudança em sua liderança

De Redação SuperHiper
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No final desta quarta-feira (05/08), o Dia Supermercados anunciou, em comunicado à imprensa, mudanças na liderança da companhia. Luiz Fernando Mraz, diretor financeiro (CFO), assumiu interinamente o cargo de CEO. Fabio Farina, que estava à frente da rede, deixou o cargo de diretor-presidente no dia 1º de agosto, em comum acordo com a companhia, após liderar uma etapa decisiva da reestruturação do negócio, marcada pela conclusão do processo de recuperação judicial. Os projetos estratégicos em andamento seguirão sob a liderança de Mraz.

Farina assumiu a presidência do Dia Supermercados em julho de 2024, poucos meses após o início da recuperação judicial da companhia, com a missão de conduzir o processo de reestruturação. Durante sua gestão, a empresa implementou com sucesso o plano de recuperação judicial, cumprindo integralmente as obrigações previstas no plano aprovado pelos credores. Como resultado, o processo foi encerrado em junho de 2026, quatro meses antes do prazo inicialmente previsto, em outubro.

A companhia agradeceu Fabio Farina pela dedicação e pelas contribuições à rede, especialmente pela condução da reestruturação e pelo fortalecimento das bases para um novo ciclo de crescimento.

 

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Varejo

GPA reforça regionalização e marca Pão de Açúcar para crescer

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

Após reduzir o ritmo de expansão, o Grupo Pão de Açúcar (GPA) reforça a regionalização da gestão, a modernização das lojas e o fortalecimento da marca Pão de Açúcar para retomar o crescimento. A estratégia também prevê maior complementariedade entre os canais de venda para atender diferentes jornadas de consumo e ampliar a competitividade da companhia.

Descentralização operacional e foco regional

Uma das principais mudanças está na descentralização da operação. Durante anos, o GPA aproveitou sua escala nacional ao concentrar compras, definição de sortimento e negociações com fornecedores em São Paulo. Embora esse modelo favoreça ganhos de escala, perde eficiência ao desconsiderar as particularidades de cada mercado, espaço em que as redes regionais costumam se destacar.

Como parte dessa estratégia, a companhia concedeu maior autonomia à operação do Rio de Janeiro, onde um executivo passou a responder pela gestão da praça, com liberdade para adaptar o sortimento e negociar diretamente com fornecedores locais. A iniciativa deverá servir como projeto-piloto para uma descentralização mais ampla.

Revisão do plano de expansão e investimentos

Pelos próximos dois anos, o GPA não pretende abrir novas lojas. Em contrapartida, concentrará investimentos na modernização das unidades existentes. No primeiro semestre, os investimentos somaram R$ 162 milhões, queda de 55%. Para 2026, a companhia projeta investir entre R$ 300 milhões e R$ 350 milhões, com menor destinação de recursos para expansão, tecnologia e logística.

Segundo análise publicada pelo InvestNews, esse novo direcionamento aproxima o modelo de gestão do estilo adotado na época de Abilio Diniz, caracterizado por maior proximidade com as lojas, fornecedores e operação, em contraste com a estrutura mais centralizada e à distância implementada durante o controle do Casino.

Marca Pão de Açúcar ganha protagonismo

O fortalecimento da bandeira Pão de Açúcar também integra a estratégia de crescimento da companhia. No segundo trimestre de 2026, oito unidades do Minuto Pão de Açúcar e cinco lojas do Pão de Açúcar Fresh foram convertidas para a bandeira Pão de Açúcar. Além disso, uma unidade foi encerrada em razão da baixa performance, como parte do processo contínuo de avaliação e otimização do portfólio de lojas.

Na mensagem que acompanha o relatório de resultados do segundo trimestre, o diretor-presidente do GPA, Alexandre Santoro, destacou que a nova estratégia está apoiada em ativos consolidados da companhia.

“Contamos com marcas fortes e consolidadas, presentes há décadas na vida dos brasileiros e complementares entre si, além da liderança no segmento premium.”

Diferenciais competitivos

Segundo o executivo, o GPA reúne diferenciais competitivos relevantes, entre eles:

  • a posição de quarto maior importador de vinhos do País;
  • a liderança na venda de sushi;
  • a maior produção de itens de fermentação natural do varejo alimentar, além de destaque em diversas categorias.

Santoro também ressaltou o desempenho da área de perecíveis. De acordo com ele, 85% das frutas, legumes e verduras (FLV) comercializadas pela rede chegam diretamente dos produtores, modelo que garante maior frescor e qualidade, que são atributos cada vez mais valorizados pelos consumidores.

Complementariedade dos canais de venda

Outro pilar da estratégia é a complementariedade dos canais de venda para atender diferentes ocasiões de compra.

Nesse contexto, a bandeira Extra ainda representa um desafio de posicionamento. Embora o GPA a defina como um mercado de bairro voltado à compra de abastecimento, com preços acessíveis e oferta de serviços, na avaliação do InvestNews, ainda não está totalmente claro qual espaço competitivo a bandeira pretende ocupar, especialmente por não disputar diretamente o segmento de atacarejo.

A estratégia reforça uma tendência observada no varejo alimentar: ampliar a autonomia regional, fortalecer marcas consolidadas e adaptar o sortimento às características de cada mercado para aumentar a competitividade diante do avanço das redes regionais.

Com informações do InvestNews e do relatório de resultados do segundo trimestre de 2026 do GPA.

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Varejo

Fresh Run Muffato estreia meia maratona e reúne centenas de atletas em Maringá (PR)

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

O Grupo Muffato reúne centenas de atletas e participantes na manhã do próximo domingo, 09, para o circuito de corridas Fresh Run Muffato. O evento chega neste ano ainda mais forte, com a inclusão da meia maratona. São 21 km de uma prova que reúne preparação física, resistência e estratégica. Além do novo desafio, o evento conta os tradicionais circuitos de 10km, 5km, caminhada e a corrida pais e filhos de 1km.

A largada ocorre de forma única para os circuitos de 21km/10km/5km, às 5h30, no anexo ao Parque do Ingá (Av. Laguna, 607 – Zona 03), entre as ruas Barroso e Inhaúma, em frente ao Instituto de Capacitação e Integração Social (ICIS). A recepção aos atletas começa já a partir das 4h30, com abertura da Arena e aquecimento. Já a largada para a caminhada e tradicional Corrida Pais e Filhos será às 9h.

Realizado pelo Grupo Muffato desde 2019, o Circuito de Corridas Fresh Run Muffato foi ampliado e agora ocorre em seis cidades. O evento já foi realizado em Foz do Iguaçu, Londrina, São José do Rio Preto e agora segue para Maringá (9 de agosto), Cascavel (20 de setembro) e Ponta Grossa (18 de outubro), consolidando-se como um dos circuitos de meia-maratona mais populares do sul do Brasil. A iniciativa conta com parceria na organização do “Nosso Time Brasil” e apoio institucional das prefeituras, por meio dos órgãos de trânsito das cidades.

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Indústria

Paganini lança azeite extravirgem com indicação geográfica protegida da Sicília

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

A excelência da olivicultura italiana ganha um novo capítulo no Brasil. A Paganini, referência em produtos gourmet e ingredientes que traduzem a autêntica tradição gastronômica da Itália, apresenta seu mais novo azeite extravirgem superpremium, um rótulo que reúne origem certificada, qualidade excepcional e um perfil sensorial pensado para os consumidores e chefs mais exigentes.

Produzido no Vale do Belice, na Sicília, a partir das variedades Nocellara e Cerasuola, o novo azeite chega ao mercado brasileiro pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora. Com certificação de origem e acidez inferior a 0,5%, o lançamento preserva toda a autenticidade e o frescor de uma das mais tradicionais regiões produtoras de azeite do mundo.

Entre colinas, oliveiras centenárias e vestígios de antigos templos gregos, o Vale do Belice, no oeste da Sicília, reúne condições privilegiadas para a produção de alguns dos azeites mais reconhecidos da Itália. É desse território que chega ao Brasil o novo Azeite de Oliva Extravirgem Paganini IGP Sicília, lançamento que amplia o portfólio e intensifica a presença da marca italiana no país.

O Azeite de Oliva Extravirgem Paganini, carrega o selo de Indicação Geográfica Protegida — IGP Sicília, certificação que assegura sua ligação com o território Italiano e o cumprimento de normas específicas de cultivo e produção da região.

A origem, neste caso, está diretamente presente na identidade do azeite. O clima seco e ensolarado da Sicília, aliado às características do solo e ao conhecimento desenvolvido por gerações de produtores, contribui para a qualidade e a expressão sensorial do produto.

Elaborado com as variedades Nocellara e Cerasuola, tradicionais da olivicultura siciliana, o novo azeite é produzido a partir de frutos colhidos manualmente, cuidado que ajuda a preservar a integridade das azeitonas e suas características naturais.

No perfil sensorial, apresenta aromas frutados intensos, acompanhados por notas de amêndoas. No paladar, revela textura aveludada, picância moderada e leve amargor, além de nuances de alcachofra, grama fresca e tomate.

Sua acidez é inferior a 0,5%, índice que evidencia a qualidade da matéria-prima e o rigor empregado durante o processo de elaboração.

Versátil, o Azeite de Oliva Extravirgem Paganini IGP Sicília pode ser utilizado na finalização de saladas, vegetais, peixes e carnes, além de massas, bruschettas, risotos e marinadas. Seu perfil aromático acrescenta intensidade e frescor às preparações, preservando o protagonismo dos demais ingredientes.

O lançamento passa a integrar a família de produtos Paganini já presente no cotidiano dos consumidores brasileiros e reforça a proposta da marca de aproximar o país da diversidade gastronômica italiana por meio de ingredientes representativos de seus territórios.

Em uma categoria na qual procedência e autenticidade ganham cada vez mais relevância, o novo azeite leva à mesa brasileira a identidade da Sicília: uma região em que paisagem, tradição agrícola e cultura gastronômica permanecem profundamente conectadas.

Sobre o produto

  • Azeite de Oliva Extravirgem Paganini IGP Sicília
  • Origem: Vale do Belice, Sicília, Itália
  • Certificação: Indicação Geográfica Protegida — IGP Sicília
  • Variedades: Nocellara e Cerasuola
  • Acidez: inferior a 0,5%
  • Perfil sensorial: aromas frutados e de amêndoas, com notas de alcachofra, grama fresca e tomate; textura aveludada, leve amargor e picância moderada
  • Indicações de uso: saladas, vegetais, carnes, peixes, massas, bruschettas, risotos e marinadas
  • Importação e distribuição no Brasil: Porto a Porto e Casa Flora

Sobre a Casa Flora Importadora

A Casa Flora Importadora construiu sua trajetória conectando produtores, culturas e sabores à mesa dos brasileiros. Com um portfólio sólido e diverso, atua de forma consistente no varejo e no on trade, valorizando relações duradouras com parceiros e clientes. Investe continuamente em pessoas, conhecimento e gestão, refletindo uma visão contemporânea de mercado. Reconhecida pelo quinto ano consecutivo como Great Place to Work, evidencia o cuidado com quem faz a empresa acontecer. Mais do que importar produtos, constrói relações que atravessam gerações.

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