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ABRAS em Ação nas Estaduais: uma imersão sobre o novo varejo alimentar

De Redação SuperHiper 25 de março de 2026

Escrito por Redação SuperHiper

Por Redação SuperHiper

Promover uma imersão sobre tudo que há de novo no varejo alimentar tanto em relação a tendências quanto ao protagonismo da atividade supermercadista em pautas que beneficiam não apenas o setor, mas toda a sociedade brasileira. E, claro, fortalecer o networking entre o varejo e seus fornecedores de produtos e soluções.

Com essa missão, o ABRAS em Ação nas Estaduais – Espírito Santo aterrissou no estado capixaba, pela primeira vez, nesta quarta (25), no Cerimonial Prime Hall – Clube dos Oficiais, em Vitória (ES).

A iniciativa faz parte da estratégia da ABRAS de fortalecer o associativismo e ampliar o acesso a conhecimento especializado, contribuindo para o desenvolvimento do varejo alimentar em diferentes regiões do País.

Na visão do vice-presidente de Relações Institucionais e Administrativo da ABRAS, Marcio Milan, o ABRAS em Ação nas Estaduais representa um momento único no qual são apresentadas e debatidas tendências e práticas inovadoras do varejo alimentar, bem como desafios, sempre com o objetivo de integrar o setor supermercadista onde o encontro acontece às melhores práticas do mercado.

Abertura

A abertura trouxe o “Momento ABRAS” que apresentou temas referentes ao papel institucional da ABRAS e sua nova organização. Nesse momento, o vice-presidente-executivo comercial, Rodrigo Segurado destacou que o elevado nível de eficiência operacional do setor supermercadista (98,11%), o maior da cadeia nacional de abastecimento, é um fator fundamental para uma atividade cuja margem é extremamente restrita da ordem de 2%.

Também durante o início do encontro foram apresentados o status da agenda legislativa da ABRAS e o calendário anual de eventos da entidade.

Sobre a agenda legislativa, Milan chamou a atenção para a questão da dosimetria das multas no sentido de equilibrar os valores que são aplicados normalmente pelas autoridades competentes, tema que já está em discussão no Congresso Nacional, em particular na Câmara dos Deputados.

Quanto ao calendário de eventos, que inclui as próximas edições do ABRAS em Ação nas Estaduais, o gerente comercial da entidade, Alexandre Magno, destacou que o objetivo dos encontros é contribuir para que os resultados das redes supermercadistas sejam ainda melhores.

Tendências

Na sequência, Segurado abordou “As tendências do varejo alimentar brasileiro” envolvendo: atividades adjacentes, serviços, hábitos de consumo, formatos de canais, categorias de produtos, tributos, logística/supply chain e tecnologia/inteligência artificial (IA).

Todas elas fazem parte de uma engrenagem cujo centro é o conceito de “share of life”. Tema do ABRAS’25 food retail future, ele tem como premissa ampliar a participação do varejo alimentar na vida dos consumidores por meio da compreensão das jornadas de compra e da elevação da satisfação com ações voltadas à experiência do cliente.

Durante sua fala, Segurado propôs uma reflexão. “Nos últimos cinco anos, a ABRAS tem apresentado no seu encontro anual as principais tendências de estratégias para o varejo alimentar brasileiro. E, ao longo de todo esse tempo, temos feito uma única pergunta: sua empresa está orientada para o fornecedor ou para o consumidor?”

Também durante sua participação, o vice-presidente-executivo comercial da ABRAS apresentou dados de estudos exclusivos estratégicos para o setor formatados em três overviews sobre os mercados de food service; de farma, saúde e bem-estar; e pet (animais de estimação).

Eficiência operacional

No painel “Eficiência operacional: ressignificando perdas”, Milan destacou a importância da mudança de metodologia e de entendimento do tema. “Agora, passamos a fazer uma medição mais ampliada do que antes quando tratávamos só de perdas.”

Vale lembrar que o questionário da Pesquisa de Eficiência Operacional ABRAS 2026 pode ser respondido por representantes das empresas supermercadistas até o dia 10 de abril, por meio da plataforma. O estudo sinaliza as oportunidades de melhorias para o varejo alimentar brasileiro, destacando as três principais alavancas que aferem a eficiência operacional: quebra operacional, desvio operacional e administrativo.

Em relação ao atual índice de eficiência operacional alcançado pelo setor supermercadista de 98%, nos últimos oito anos e em lojas de todo o País, Milan atribuiu esse desempenho ao empenho das redes envolvendo estrutura interna, disseminação de conhecimentos, metodologias e investimentos em pessoas e tecnologia.

Produtividade

Muito aguardado pelo público, o painel “Produtividade: jornada e escala de trabalho”, teve as participações do vice-presidente de Relações Institucionais e Administrativo da ABRAS; do presidente da Acaps, João Falqueto; da diretora de Gestão e Pessoas do Jaú Serve, Valdineia Tesser; e da diretora de Gente e Gestão do Grupo Coutinho/Extrabom, Fabiana Vieira.

Milan destacou que as relações trabalhistas no Brasil têm acompanhado as mudanças econômicas e sociais. Atualmente, a contratação de colaboradores tem sido um desafio para o varejo alimentar.

Diante disso, o movimento de troca da escala 6X1 pela 5X2 têm se intensificado entre as redes. No Grupo Coutinho, responsável pelas bandeiras Extrabom, Atacado Vem e Extraplus, a escala de trabalho 5×2 está sendo adotada progressivamente. O modelo funciona assim: os funcionários trabalham cinco dias por semana e folgam dois. Para manter a carga semanal de 44 horas, as jornadas diárias são um pouco mais longas, chegando a cerca de 8 horas e 40 minutos por dia. A folga extra não tem dia fixo, enquanto o descanso aos domingos é garantido pelo fechamento das lojas nesse dia.

Segundo Fabiana, o Grupo Coutinho vem há anos entendendo as mudanças no mercado de trabalho de forma a se adaptar a elas bem como se aproximar dos anseios sobre qualidade de vida que os colaboradores têm.

Durante sua fala, a diretora do Jaú Serve chamou a atenção para outro ponto muito importante. “Em nossa companhia, pensamos muito no ser humano que está ali e na conexão entre produtividade e bem-estar da equipe.”

Patrocinadores

A programação também incluiu a participação de executivos de empresas patrocinadoras, que abordarão temas relevantes para o setor supermercadista, como tecnologia, expansão e soluções de negócios. São eles: a executiva de Contas da Bluesoft, Alline Tiberio; o gerente de Expansão da DM, Fabio Trivedi; o gerente de Soluções de Negócios da TOTVS, Felipe Sandes; o gerente-executivo de Relacionamento com Clientes da AXIA Energia, Guilherme Palhoto; o diretor comercial da Qualiseg, Marcus Sousa; e o analista de Produtos da Toledo do Brasil, Mateus Miashiro.

25 de março de 2026 0 Comentários

Negócios

Grupo Mateus diversifica formatos e reduz eletros e móveis

De Redação SuperHiper 25 de março de 2026

Escrito por Redação SuperHiper

Por Redação SuperHiper

O Grupo Mateus, terceiro maior varejista do País segundo o Ranking ABRAS 2025, tem avançado no varejo alimentar com a diversificação de formatos: hipermercado, supermercado, atacarejo, varejo premium e food service voltado a transformadores — restaurantes, padarias, hotéis, bares e comerciantes. Em contrapartida, a companhia tem reduzido sua atuação nos segmentos de eletros e móveis.

Ao final de 2025, a rede possuía 302 unidades, apoiadas por uma rede de 18 centros de distribuição, que abastecem suas lojas e mais de 49 mil clientes por mês no segmento de atacado (B2B). As vendas dos estabelecimentos com mais de quatro anos representaram 54% da venda total, enquanto operações com dois a três anos responderam por 28%, refletindo a consolidação das 37 unidades do Novo Atacarejo.

Em relação à capilaridade, ao final do quarto trimestre, o grupo operava em 127 cidades nos 9 estados em que está presente: Pará, Maranhão, Piauí, Ceará, Paraíba, Pernambuco, Alagoas, Sergipe e Bahia.

Varejo alimentar

No acumulado do ano, foram inauguradas 22 novas lojas — sendo 15 atacarejos e 7 supermercados. No quarto trimestre, nove unidades foram inauguradas: três atacarejos da bandeira Mix Mateus, um atacarejo da bandeira Novo, um hipermercado e um supermercado da bandeira Mateus.

No último trimestre de 2025, houve o lançamento da bandeira Mateus Foodservice, marcando a entrada no segmento de serviços de alimentação para o mercado transformador. O formato atende negócios como restaurantes, padarias, hotéis, bares e comerciantes, integrando a estratégia de diversificação de canais e fortalecimento do relacionamento com clientes profissionais. O Mateus Foodservice oferece ampla variedade de produtos, compras no varejo ou atacado e o Canto do Chef, espaço para workshops e demonstrações conduzidas por chefs convidados.

A marca Spazio, voltada ao varejo premium, cresceu com a abertura de dois supermercados inaugurados. Trata-se da bandeira de varejo premium, oferecendo produtos de maior valor agregado e ampliando a experiência de compra. O conceito reúne produtos importados, itens de saudabilidade, adega, carnes selecionadas e itens premium de bazar. O espaço incorpora serviços gastronômicos, como boulangerie artesanal, cafeteria, gelateria e o Spazio Bistrô, reforçando a estratégia de diversificação de formatos e incremento do tíquete médio.

Saiba mais:

Eletros e móveis

Em contrapartida, em 2025, foram fechadas 28 lojas de eletros e móveis, e 20 unidades de varejo alimentar tiveram seus departamentos de eletro encerrados.

As informações acima estão disponíveis em: https://ri.grupomateus.com.br/central-de-resultados/

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Tecnologia

Retail Media avança com IA nos criativos e ganha força na mensuração dentro do varejo

De Redação SuperHiper 25 de março de 2026

Escrito por Redação SuperHiper

O Retail Media tem avançado como uma das principais alavancas de crescimento para a indústria e o varejo, combinando dados, contexto e tecnologia para gerar impacto direto nas vendas. Um dos movimentos mais recentes desse ecossistema é o uso de Inteligência Artificial na criação de campanhas, aliado ao fortalecimento das ferramentas de mensuração dentro das redes varejistas.

Estudos recentes indicam que a personalização e a relevância do criativo são hoje fatores decisivos para a performance. De acordo com levantamento da eMarketer em parceria com a TripleLift, 66,5% dos profissionais de marketing apontam esses atributos como os mais importantes em campanhas eficazes, enquanto a segmentação de audiência segue como principal tecnologia de impacto.

Na prática, campanhas que utilizam criativos gerados por IA já demonstram ganhos relevantes. Em testes realizados com marcas como Baden Baden, do Grupo Heineken, e SC Johnson, peças contextualizadas geraram aumento de até 69% na receita em comparação a grupos não impactados, além de avanços no ticket médio e no engajamento.

O diferencial está na capacidade de adaptar a comunicação à ocasião de consumo, ao perfil do shopper e ao momento da jornada. Com isso, o modelo evolui de uma lógica de campanha única para uma abordagem de múltiplos criativos por segmento, aumentando a eficiência da mídia e reduzindo desperdícios.

Do criativo à venda: o papel do varejo na mensuração

Se a indústria avança na personalização, o varejo tem ampliado sua capacidade de mensurar os resultados dessas campanhas. Redes como o Assaí Atacadista vêm investindo no uso de dados para entender o impacto do Retail Media diretamente nas lojas físicas, conectando exposição à mídia com comportamento de compra.

Esse movimento representa uma mudança relevante no setor: a análise deixa de se concentrar apenas em métricas digitais, como cliques e impressões, e passa a considerar indicadores como conversão, giro de estoque e incremento de vendas por categoria.

Com isso, o Retail Media se consolida como um modelo de benefício mútuo. De um lado, a indústria ganha eficiência ao direcionar campanhas para consumidores com maior propensão de compra. De outro, o varejo potencializa o sell-out, garantindo que o produto certo seja destacado no momento mais relevante.

Escala com controle

Apesar dos avanços, a adoção de IA na criação de campanhas exige governança. Diretrizes de marca, curadoria humana e controle sobre vieses e direitos de uso seguem como pontos críticos para garantir consistência e segurança.

Na prática, o modelo que vem se consolidando combina automação e supervisão humana, desde o briefing até a validação final das peças, permitindo escala sem perda de identidade.

Com a convergência entre dados, contexto e tecnologia, o criativo deixa de ser uma peça estática e passa a atuar de forma dinâmica, acompanhando o comportamento do consumidor em diferentes momentos e canais.

Nesse cenário, o Retail Media se firma não apenas como tendência, mas como uma estratégia estruturante para o crescimento do varejo e da indústria, com impacto direto na jornada de compra e nos resultados de negócio.

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Internacional

Consumidores americanos migram de supermercados para economizar

De Redação SuperHiper 25 de março de 2026

Escrito por Redação SuperHiper

Por Renato Müller

Nos Estados Unidos, o Walmart aumentou sua presença no varejo supermercadista, com 72% das residências comprando em lojas da rede e 70% dos consumidores entre 18 e 54 anos sentindo algum nível de insegurança financeira. De acordo com dados do Consumer Trends Tracker (CTT) da dunnhumby, o Walmart atende mais de 190 milhões de clientes por mês, 2,5x mais que a Dollar General, segunda colocada nesse ranking.

O levantamento aponta que a presença do Walmart nas compras do varejo americano cresceu 6 pontos percentuais em relação a 2024, o maior aumento entre todos os varejistas dos Estados Unidos. Segundo o estudo, os varejistas de massa (como Walmart e Target) chegaram a 79% de penetração pela primeira vez, mesmo índice dos supermercados tradicionais. Para a dunnhumby, essa é uma mudança fundamental no comportamento de compra dos consumidores, que têm visto seus orçamentos cada vez mais pressionados.

Desde a primeira edição do estudo CTT, em abril de 2022, a penetração dos varejistas de massa subiu 5 pontos percentuais. As dollar stores, focadas em descontos, avançaram para 42% de penetração no varejo americano, ultrapassando os clubes de atacado pela primeira vez desde agosto de 2023. Dollar General, Dollar Tree e Family Dollar ganharam entre 4 e 6 pontos percentuais de penetração na comparação anual.

“Os consumidores estão realinhando seus locais de compra, com base na sua capacidade de compra”, afirma Matt O’Grady, presidente da dunnhumby para as Américas. “O padrão de consumo, o uso de cupons e mesmo a adoção de IA pelos consumidores, tudo está alinhado à ideia de economizar nas compras. Quando a insegurança financeira se torna tão forte, as mudanças se tornam mais permanentes”, explica.

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Lojas

Grupo Mart Minas & DOM Atacadista atinge 100 lojas e amplia impacto com geração de empregos no Sudeste

De Redação SuperHiper 25 de março de 2026

Escrito por Redação SuperHiper

O Grupo Mart Minas & DOM Atacadista alcança, no próximo dia 24 de março, a marca de 100 lojas em operação. O marco será celebrado com a inauguração de uma unidade do Mart Minas em Santa Luzia (São Benedito), na Região Metropolitana de Belo Horizonte (MG), reforçando o ritmo de expansão da companhia no segmento de atacarejo.

Fundado em 2001, com a abertura da primeira loja em Divinópolis (MG), o grupo sustenta seu crescimento em um modelo voltado ao aumento do poder de compra dos consumidores e à geração de oportunidades nas regiões onde atua. A operação combina vendas no atacado e no varejo, atendendo tanto o consumidor final quanto pequenos e médios empreendedores, com foco em preços competitivos e sortimento amplo.

A 100ª unidade é inaugurada em meio a uma sequência de aberturas realizadas no primeiro trimestre, incluindo a loja Dom Atacadista em Búzios (RJ) e novas unidades do Mart Minas em Betim, Sete Lagoas e Santa Luzia (MG). O Mart Minas mantém posição de destaque no segmento em Minas Gerais, com forte presença no interior e na Região Metropolitana de Belo Horizonte, apoiado em uma estratégia baseada em volume, variedade e preços competitivos.

Expansão com geração de empregos

A presença do grupo no Rio de Janeiro também vem acompanhada de impacto direto no mercado de trabalho. A unidade do Dom Atacadista em Armação de Búzios, inaugurada em 12 de março, já contribui para a economia local com a geração de mais de 400 empregos diretos e indiretos.

A próxima inauguração está prevista para 14 de abril, em Petrópolis. A unidade, que será a 26ª da rede no estado, chega para atender consumidores finais e pequenos e médios empreendedores, ampliando a oferta de variedade e preços competitivos, além de gerar mais de 400 vagas diretas e indiretas na região.

Como parte desse movimento, a rede realiza processos seletivos presenciais para reforçar o quadro operacional, com oportunidades em áreas como frente de caixa, reposição, açougue, hortifruti, logística e prevenção de perdas. A iniciativa reforça o papel do atacarejo como vetor de empregabilidade nas regiões onde atua.

Para sustentar a expansão, o grupo investe na formação de equipes e lideranças. Atualmente, cerca de 90% dos cargos de liderança são ocupados por profissionais desenvolvidos internamente. Iniciativas como a Escola Mart Minas & DOM estruturam trilhas de capacitação contínua, enquanto o Programa Legado, lançado neste ano, oferece plano de desenvolvimento e remuneração diferenciada para a formação de futuros líderes.

No relacionamento com o consumidor, a companhia também intensifica ações de fidelização. Entre elas está a campanha “Sua Compra Dá Sorte”, que contempla clientes dos clubes de vantagens com sorteios mensais de automóveis e vales-compra diários. Hoje, mais de 5 milhões de consumidores integram as bases dos programas Mart Mais e Meu Dom, com acesso a ofertas personalizadas.

O grupo ocupa atualmente a oitava posição no ranking da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) e projeta encerrar 2026 com mais de 110 lojas em operação no Sudeste e faturamento de R$ 15 bilhões. “Estamos confiantes de que 2026 será um ano ainda mais promissor, com expansão para novas cidades e fortalecimento da relação com clientes e colaboradores”, afirma o diretor Filipe Martins.

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Lançamentos

Ateliê e Polenghi anunciam cobranding estratégico com lançamento de novo produto

De Redação SuperHiper 25 de março de 2026

Escrito por Redação SuperHiper

A Ateliê, marca de alimentos naturais de Grab and Go do grupo Norac Foods, anuncia uma parceria inédita de cobranding com a Polenghi, marca referência em queijos e produtos lácteos no país, do grupo francês Savencia. A colaboração, de acordo com a Norac, reforça o compromisso das duas empresas com qualidade, sabor e inovação, e se materializa no Wrap Chicken Cheddar, novidade que une o Wrap Chicken da Ateliê ao molho cheddar defumado da Polenghi, resultando em uma experiência gastronômica ainda mais saborosa e diferenciada, afirma a empresa.

A união entre as marcas será comunicada diretamente ao consumidor por meio das novas embalagens personalizadas, que trarão o logo da Polenghi. A iniciativa destaca a estratégia conjunta das marcas e amplia a presença do lançamento no mercado. O produto, destaca a empresa, surge como uma opção diferenciada, pensada para o público jovem e urbano que busca saudabilidade e praticidade aliadas ao sabor. Em 2023, de acordo com pesquisa da MindMiners, 68% dos consumidores escolhiam alimentos ou bebidas pelo sabor. Enquanto, de acordo com levantamento da NielsenIQ, 86% dos brasileiros passaram a adotar pelo menos um hábito mais saudável, ainda buscando conciliar sabor, nutrição e equilíbrio em suas escolhas alimentares.

Para a diretora de Marketing & R&D da Norac Foods, grupo proprietário da marca Ateliê, Sylvie Truong, a parceria reflete o compromisso da empresa com a excelência e a clareza na comunicação com o consumidor. “Essa colaboração com a Polenghi veio do nosso compromisso em aprimorar constantemente o que entregamos ao consumidor, uma refeição prática, saborosa e com total clareza sobre a origem dos ingredientes presentes em nossos produtos.” O lançamento já disponível em mercados e lojas de conveniência.

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Lançamentos

Panco aposta em novo sabor para expandir presença no segmento de pães artesanais

De Redação SuperHiper 25 de março de 2026

Escrito por Redação SuperHiper

A Panco amplia seu portfólio de pães artesanais com o lançamento do Artesanale Milho (350g), novidade que passa a integrar a linha Panco Artesanale. A aposta da marca é levar ao segmento um sabor tradicional da padaria brasileira em uma proposta diferenciada que reforça o toque artesanal e amplia a variedade disponível ao consumidor.

Reconhecida no mercado por suas linhas de Pães Família, Bisnaguinhas e Pães Caseiros, a Panco traz para a linha Artesanale toda a sua expertise na categoria, apresentando uma versão inspirada nas receitas feitas em casa. O produto, de acordo com a empresa, combina textura extremamente macia, sabor marcante de milho e cobertura especial de fubá, elementos que traduzem a experiência artesanal de forma autêntica.

“O lançamento do Artesanale Milho reforça nossa estratégia de expandir a linha com sabores que conectam tradição e experiência sensorial. Com fatias mais grossas e receita exclusiva, oferecemos ao consumidor um sabor ainda pouco explorado no segmento, capaz de criar novas ocasiões de consumo e fortalecer a diversidade da categoria”, afirma a Head de Marketing da Panco, Érika Junqueira Rodrigues.

A linha Panco Artesanale marcou a entrada da companhia no segmento de pães artesanais industrializados e atualmente conta com os sabores Original, Alecrim & Azeite, 35% Integral, Coco e seu lançamento Milho, todos em embalagens de 350g. Os produtos são comercializados principalmente nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Paraná.

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Lançamentos

Bauducco® tem o maior investimento dos últimos 5 anos na Páscoa e aposta em crescimento de 12%

De Redação SuperHiper 25 de março de 2026

Escrito por Redação SuperHiper

A Bauducco® inicia sua campanha de Páscoa reafirmando seu protagonismo na sazonalidade com uma projeção de crescimento de duplo dígito no faturamento, com o maior investimento dos últimos 5 anos. O otimismo da empresa é sustentado pelo aquecimento da categoria de colombas, ícone da sazonalidade e que também leva a tradicional fermentação natural presente nos Bauducco Panettones e Chocottones® que, entre 2024 e 2025, registrou uma alta de 3,8% em volume e 9,2% em valor, afirma a empresa, evoluindo de um faturamento de R$ 110 milhões para aproximadamente R$ 120 milhões, o que representa 8,4 mil toneladas de produto, segundo dados da Abimapi.

A estratégia da companhia, que combina sua tradição em Colombas e variedade de portfólio, é a base para alcançar a projeção de mais de 10 milhões de unidades de Colombas. O número reflete a expertise da Bauducco® como referência na categoria.

Páscoa além das colombas

Um dos grandes pilares da estratégia de 2026 é a categoria ChocoBakery, em itens como o Bauducco® Choco Biscuit, Bauducco® Pão de Mel, Bauducco® Chocottone® Bites e Bauducco® ChocoTubes. A marca busca ser uma opção acessível com a indulgência necessária para presentear, ampliando as ocasiões de consumo e oferecendo uma variedade que os ovos tradicionais não alcançam.

“A Páscoa de 2026 marca um momento histórico para a Bauducco®, com o maior investimento dos últimos anos. Com produtos hero como o Bauducco® Choco Biscuit, em que fomos pioneiros no mercado, estamos expandindo as ocasiões de consumo e de presenteáveis para além do óbvio. A variedade de oportunidades é nosso foco e queremos que os consumidores encontrem desde as tradicionais Colombas às opções mais indulgentes”, afirma, o diretor de Marketing da Bauducco®, Luís Iannini.

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Lojas

Grupo Chama anuncia nova loja em Guarulhos e amplia presença na Grande São Paulo

De Redação SuperHiper 25 de março de 2026

Escrito por Redação SuperHiper

O Grupo Chama vai inaugurar uma nova loja em Guarulhos, na Região Metropolitana de São Paulo, reforçando sua estratégia de expansão. A unidade será instalada na Avenida Monteiro Lobato, 348, no Centro, no local onde anteriormente funcionava uma loja da Chocolândia. A previsão é que a inauguração ocorra dentro de três a quatro meses, embora a data oficial ainda não tenha sido definida.

Esta será a 17ª loja da rede, que segue investindo em pontos estratégicos para ampliar sua capilaridade e atender a demanda crescente dos consumidores da região.

A nova unidade contará com 2.500 m² de área de vendas, 23 checkouts — sendo 19 tradicionais e quatro de autoatendimento — e estacionamento com 80 vagas. A expectativa é de geração de aproximadamente 230 empregos diretos.

O projeto inclui ainda uma galeria de lojas anexa, que abrigará mais uma unidade da Farma Chama, fortalecendo o conceito de conveniência e serviços integrados ao consumidor.

Com um mix de mais de 28 mil SKUs, a loja terá uma mercearia completa, com destaque para a adega, que oferecerá mais de 400 rótulos selecionados, além de seções voltadas a produtos orientais e itens para dietas restritivas, como opções sem glúten, sem lactose e veganas.

A área de perecíveis também será um dos pilares da operação, com açougue, peixaria, padaria, frios e hortifruti. Entre os diferenciais, estão a seção de forneria, com pizzas e esfihas preparadas na hora, e o espaço de sushi, com produção diária.

A nova loja reforça o posicionamento do Grupo Chama em oferecer uma experiência de compra completa, com variedade, serviços e conveniência em um único local.

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Lojas

Supermercado Serra Azul projeta ter 19 lojas até 2030

De Redação SuperHiper 25 de março de 2026

Escrito por Redação SuperHiper

Por Giseli Cabrini

Criada em 2002 a partir de uma pequena mercearia em Nova Friburgo (RJ), a rede de supermercados Serra Azul está em expansão e prevê chegar a 19 lojas até 2030. No momento, possui cinco unidades em Nova Friburgo, uma em Teresópolis, uma em Bom Jardim, uma em Cordeiro e quatro recém-adquiridas do Grupo Rafinha localizadas em Itaperuna, Italva e Bom Jesus do Itabapoana, no noroeste do Estado do Rio de Janeiro. Atualmente, a Serra Azul tem aproximadamente 1.000 colaboradores.

Do total de novas lojas previstas, 11 estarão no noroeste do Rio em cidades com mais de 20 mil habitantes. Embora a região não seja considerada uma das mais ricas do estado — especialmente quando comparada à Região Metropolitana ou ao Norte Fluminense, rico em petróleo — sua economia agropecuária, principalmente leiteira, oferece vantagens ao Serra Azul quanto ao abastecimento de hortifrútis frescos, de leite e derivados.

Segundo o gerente de marketing e trade marketing da rede, Matheus Fernandes, os planos de expansão rumo ao noroeste foram acelerados pela oportunidade de adquirir as quatro lojas da rede Rafinha, sendo duas delas ainda na planta. Outro ponto estratégico é que a Rafinha já havia iniciado um projeto voltado à integração de lojas físicas e o e-commerce, com vendas por meio de um canal de WhatsApp integrado a entregas nos domicílios dos clientes.

“As duas unidades do Rafinha já em funcionamento em Itaperuna e Bom Jesus do Itapaboana serão reformadas, com previsão para inauguração em maio e junho deste ano. Já as outras duas unidades — uma em Itaperuna e outra em Italva — deverão ser abertas no segundo semestre, pois as obras ainda não começaram.”

Modelo

Fernandes explica que atualmente o modelo de negócio do Serra Azul é operar com lojas de supermercados com área média de vendas de 1.000 metros quadrados e cerca de 9.000 SKUs. A regionalidade e a proximidade com os consumidores são fortalezas da marca da varejista e se refletem no mix de produtos. “Sempre fomos conhecidos pelo preço baixo, mas estamos mudando o foco. O objetivo é agregar serviços, por exemplo, um hortifrúti com itens sempre fresquinho e um açougue de qualidade. Também apostamos muito em marcas regionais, especialmente em leite e derivados, o que reforça nosso diferencial de proximidade com quem produz esses produtos”, detalha Fernandes.

Quanto ao público-alvo, segundo Fernandes, o Serra Azul atende tanto às classes C/D quanto A/B. “Em Nova Friburgo, a unidade São Geraldo é uma loja de bairro voltada a um público de menor poder aquisitivo, enquanto a unidade de Mury, localizada a caminho de um ponto turístico importante da região serrana, atende a uma clientela A/B, com tíquete médio duas vezes maior. Então, a clusterização de produtos é muito forte.”

Futuro

Nos planos futuros, a rede pretende desenvolver seu canal de e-commerce. Mas, enquanto isso, a companhia reforça o principal diferencial da sua marca: a proximidade com seus consumidores. Em 2023, a varejista colocou em prática o plano Serra Azul em todo lugar ancorado em quatro pilares: Serra Azul Cultural, Serra Azul Social, Serra Azul Sustentável (gestão e encaminhamento de resíduos) e Serra Azul em Movimento (atividades esportivas e bem-estar). “A rede é a principal patrocinadora de eventos importantes na região, como o carnaval e o Natal de Nova Friburgo. Na Páscoa, temos a caça aos ovos voltada ao público infantil. Quem participa cria uma memória muito forte e positiva com a marca Serra Azul”, conclui o gerente de marketing e trade marketing.