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ABRAS’26: GLP-1 e serviços abrem novas frentes para o varejo alimentar

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

Por Giseli Cabrini

Integrar o cuidado com a saúde à rotina de compra, responder à migração para marcas mais baratas (o trade down) e buscar novas fontes de receita estão entre os caminhos para o varejo alimentar. Ou seja, uma forma de reagir a um cenário de famílias endividadas, avanço da concorrência e um consumidor multicanal, em busca de hábitos mais saudáveis e cada vez mais atento à balança.

O tema foi debatido no painel sobre fatores críticos de sucesso para o varejo alimentar, na ABRAS’26 food retail future. Participaram a sócia-líder de Assurance para Varejo e Bens de Consumo da PwC Brasil, Helena Rocha, e o CEO do Assaí Atacadista, Belmiro Gomes.

Como o endividamento e o “efeito K” afetam o varejo alimentar?

Gomes chamou a atenção para o chamado efeito K, fenômeno de bifurcação e acentuada desigualdade social, intensificado pelos juros altos (Selic elevada). “Temos que entender que o Brasil é um país com alta complexidade e com muita desigualdade, mas o fato é que a maior parte das famílias está endividada e isso se reflete nas gôndolas. O que temos visto é o trade down, ou seja, a migração para marcas mais baratas”, afirmou.

O que é o efeito GLP-1 e como ele muda o consumo?

Uma das chaves para melhorar os resultados do setor pode ser integrar o cuidado com a saúde à rotina de compra do shopper. A ideia dialoga com o tema da ABRAS’26, “Retail as a Service”, e com os novos hábitos de consumo impulsionados pelo efeito GLP-1, as chamadas canetas emagrecedoras.

Segundo Helena, os medicamentos GLP-1 mostram como um primeiro sinal de saúde pode virar uma jornada mais ampla de comportamento, suporte e gasto.

Para o CEO do Assaí, trata-se de uma grande revolução, que traz oportunidades e desafios tanto para o varejo alimentar quanto para a indústria. “Na minha visão, isso só acelera o que já existia antes: em geral todo mundo quer chegar ao fim do ano mais magro e saudável. Mas, no caso do atacarejo, já vemos claramente os reflexos disso na área de food service. A frequência do cliente transformador em nossas lojas se mantém, mas os volumes caíram. E isso vai se acelerar. Se o cliente busca, nós temos que atender. Esse é um período de transição que vai doer, mas necessário.”

Retail as a Service: que novas fontes de receita o varejo pode buscar?

Por isso, Gomes, é importante buscar novas fontes de receita. “Não há uma receita pronta. Enquanto classes com renda mais elevada têm mantido ou até ampliado o consumo, isso não acontece com a baixa renda. Daí a importância de apostar em novos negócios, e o Assaí tem feito isso com as farmácias, os postos de combustíveis e, mais adiante, com os eletropostos.”

O que a pesquisa Voz do Consumidor 2026 revela sobre saúde e serviços?

Os participantes conheceram na íntegra a pesquisa Voz do Consumidor 2026, da PwC. O estudo mostra que cresce a demanda por produtos acompanhados de serviços, o que dialoga com o tema do encontro.

Ficha da pesquisa

  • Consumidores ouvidos: 21.808, em 27 países, incluindo o Brasil
  • Período: fevereiro e março de 2026
  • Executivos entrevistados: de varejo, bens de consumo, saúde e farmacêutico, em abril e maio

Como a saúde reconfigura os momentos de consumo?

Há algum tempo, empresas de alimentos, bebidas e varejo constroem seus portfólios em torno dos “momentos” do consumidor, como o café da manhã, o lanche na escola e o jantar em família. Com a cultura da saúde, da nutrição e do fitness cada vez mais presente no cotidiano, essas ocasiões passam a ser reconfiguradas em torno de objetivos específicos de saúde. A proteína é o exemplo citado: o café da manhã vira uma decisão sobre energia e desempenho.

A demanda por saúde vai além da prateleira?

Sim. Se antes o interesse por saúde se traduzia em produtos como tapetes de ioga, athleisure e vitaminas, hoje ele aparece em serviços criados em torno deles. Os exemplos são um anel que monitora o sono, um app que orienta exercícios e um relógio que acompanha a frequência cardíaca.

O que muda na prática para supermercados e atacarejos?

A PwC vê no varejo a oportunidade de se posicionar como porta de entrada para o consumidor explorar opções de cuidados de saúde, já que o setor o encontra em múltiplos pontos de contato: supermercados, farmácias, canais digitais e programas de fidelidade. Na prática, isso pode significar:

  • gôndolas estruturadas por objetivo de saúde
  • orientação farmacêutica e diagnósticos na loja
  • programas de fidelidade vinculados a metas de saúde
  • corredores dedicados ao sono e ao estresse
  • cestas complementares para usuários de GLP-1
  • recomendações que conectam alimentos, suplementos, dispositivos e serviços.

Quais alimentos e bebidas ganham espaço com a saúde?

Nos últimos 12 meses, vitaminas, minerais e suplementos foram a principal categoria de compra em saúde e bem-estar. Para os próximos meses, os consumidores planejam aumentar as compras de alimentos frescos e suplementos. Em contrapartida, a aquisição de processados e itens com alto teor de açúcar, bem como de bebidas alcoólicas tende a se retrair.

Entre a Geração Z, a tendência de aumentar o consumo de vitaminas, suplementos, laticínios e alternativas à carne é ainda mais marcada.

As promessas migram do genérico “mais saudável” para benefícios específicos: energia, saciedade, sono, humor, pele, longevidade, metabolismo e desempenho. Mas só isso não basta: o produto precisa ter um gosto bom.

Serviço
Evento: ABRAS’26 food retail future
Data: 21 e 22 de setembro
Local: Royal Palm Plaza, em Campinas (SP)

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ABRASEventos

Como vencer no varejo supermercadista?

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

Por Renato Müller

O varejo alimentar passa por um período de mudanças profundas. A mudança dos padrões de consumo, o avanço da omnicanalidade, o uso intensivo de IA, a chegada de concorrentes nativos digitais e a convergência de modelos de negócios criam desafios, mas também abrem oportunidades para quem entender bem o que o cliente deseja e conseguir atender essas demandas.

O painel de abertura do ABRAS’26 food retail future, que acontece nesta semana em Campinas (SP), mostrou que os vencedores no novo varejo alimentar que se desenha para o futuro serão aqueles que souberem adaptar a oferta de produtos e serviços a cada cliente, oferecer uma jornada de compras integrada e transformar operações e processos com o uso de tecnologia – especialmente Inteligência Artificial.

“Essas mudanças estão sendo impulsionadas pelos clientes, que mudaram muito nos últimos 10 a 15 anos”, argumenta José Rafael Vasquez, CEO do Tenda Atacado. “Quem oferecer a melhor solução para o cliente conquistará sua preferência e, para isso, é preciso utilizar os dados disponíveis para entregar a melhor personalização possível”, acrescenta.

Para Roberto Tamaso, líder de varejo da McKinsey na América Latina, esse é um caminho inevitável. “O cliente tem fragmentado suas compras e missões em vários canais. Por isso, é necessário segmentar e granularizar os dados, entendendo cada consumidor como indivíduo”, analisa. “Dessa forma, é possível sair de um modelo de baixa margem e alto giro para um modelo mais resiliente, rentável e sustentável”, explica.

Para isso, o uso de tecnologia tem um papel importante. “A Inteligência Artificial oferece uma oportunidade única para a transformação em escala do varejo”, diz Juliana Paolucci, líder de varejo da McKinsey no Brasil. Para isso, segundo a executiva, é necessário desenvolver uma cultura digital nos negócios, com governança dos projetos e foco em resultados. “A IA só pelo hype não se sustenta, é preciso ter efeito prático no dia a dia, modificando processos, práticas, indicadores e o modelo de negócios”, finaliza.

Fique por dentro de todos os destaques do ABRAS’26 acompanhando os canais de comunicação da SuperHiper. A cobertura completa do evento estará na edição de outubro da revista.

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Varejo

Assaí Farma inaugura 7ª unidade e amplia benefícios aos clientes

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

A Assaí Farma avança em seu plano de expansão com a inauguração de sua sétima unidade, nesta sexta-feira, 18 de setembro, localizada na loja Assaí Jaguaré Corifeu, na zona oeste de São Paulo.

Entre as novidades da expansão está a adesão da Assaí Farma aos programas de benefícios de laboratórios, permitindo que clientes elegíveis tenham acesso aos descontos oferecidos pelos fabricantes em medicamentos participantes, de acordo com as condições estabelecidas por cada programa, também já disponível nas demais unidades da rede e aplicativo Assaí Farma.

A operação também oferece diferentes condições de pagamento. Nas lojas físicas da Assaí Farma, as compras realizadas com o Cartão Passaí podem ser parceladas em até seis vezes. Já pelo App Assaí Farma, integrado ao aplicativo Meu Assaí, o parcelamento pode ser feito em até quatro vezes, com parcela mínima de R$ 50. No ambiente digital, as compras são disponibilizadas exclusivamente na modalidade Clique e Retire, com os produtos separados na farmácia selecionada pelo cliente.

“Cada nova abertura nos traz aprendizados que ajudam a evoluir a Assaí Farma e a fortalecer aquilo que queremos oferecer aos nossos clientes. A chegada dos programas de benefícios dos laboratórios é parte desse processo e amplia as possibilidades de acesso a medicamentos com condições diferenciadas. Ao mesmo tempo, continuamos expandindo nossa presença com uma operação baseada em entregar mais saúde e bem-estar ao público alinhados a preços competitivos, atendimento diferenciado e agilidade para o dia a dia”, comenta o diretor de farmácias do Assaí, Vagner Moraes.

Estrutura da farmácia

Com 134 m², a Assaí Farma Jaguaré Corifeu reúne aproximadamente 10 mil produtos, entre medicamentos, dermocosméticos, vitaminas, suplementos e itens de higiene e perfumaria. A unidade contará com 12 colaboradores, incluindo a presença de farmacêuticos durante todo o horário de funcionamento.

Em breve, a farmácia também oferecerá serviços como aplicação de medicamentos injetáveis, aferição de pressão e glicemia e colocação de brincos.

Serviço
Assaí Farma Jaguaré Corifeu
Endereço: avenida Corifeu de Azevedo Marques, 4160, Vila Lageado, São Paulo, SP.
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 7h às 22h | domingos, das 8h às 20h | feriados, das 7h às 22h.

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Varejo

ABRAS’26: 60ª edição traz o conceito Retail as a Service

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

Por Giseli Cabrini

O maior e mais exclusivo encontro da liderança empresarial do varejo alimentar brasileiro chega aos 60 anos em 2026, sempre de forma inovadora. Para isso, apresenta o tema “Retail as a Service”.

Abertura traz retrospectiva dos temas do encontro

A abertura do evento foi conduzida pelo vice-presidente executivo comercial da ABRAS, Rodrigo Segurado. Ele fez uma retrospectiva da evolução do papel do varejo alimentar ao longo dos anos e do próprio encontro anual do setor supermercadista, rebatizado como ABRAS food retail future.

Veja os temas das edições recentes:

  • 2021 – Coopetição: incentivar a colaboração entre as empresas do setor, para unidas, construírem os ativos setoriais estratégicos para a modernização e perenização do setor.
  • 2022 – A Nova Economia Supermercadista: explorar novos fluxos de receita e lucros a partir das atividades adjacentes ao negócio principal
  • 2023 – Singularidade: construir propostas de valor únicas aos consumidores, independentemente dos tradicionais estereótipos dos formatos de canal.
  • 2024 – The Consumer Life Challenge: valorizar a função empresarial marketing no varejo alimentar, como ciência inexata responsável por decifrar os desejos insatisfeitos dos consumidores, e oferecer produtos e serviços que de fato melhorem suas vidas.
  • 2025 – Share of Life: ampliar a participação do varejo alimentar na vida dos consumidores, através da compreensão das jornadas e elevação da satisfação com a experiência (customer experience, CX).

O que é o conceito Retail as a Service?

De forma resumida, o conceito propõe uma reviravolta nas relações entre o varejo alimentar, a indústria e os consumidores. No lugar de simplesmente ser um local de abastecimento e reposição de alimentos e bebidas, o setor supermercadista assume novos papéis, frentes de atuação e relacionamento com o shopper, com foco em serviços.

De acordo com a proposta, o varejo alimentar diversifica suas atividades e amplia as categorias de produtos e serviços oferecidos a fornecedores e consumidores. Assim, transforma-se em uma plataforma de abastecimento, consumo, serviços, dados, relacionamento e conveniência.

Para Segurado, o Retail as a Service é uma proposta de evolução capaz de ampliar a margem tanto do varejo quanto da indústria. “Sabemos do nível de complexidade da operação varejista então essa proposta é capaz de agregar mais margem para o setor supermercadista”, enfatizou o executivo da ABRAS.

As cinco dimensões do Retail as a Service

Conheça a seguir as cinco dimensões do Retail as a Service: a evolução do modelo de negócio do varejo alimentar

1. Consumo e Serviços (Commerce as a Service): o varejista substitui a compra de mercadorias pela monetização dos serviços comerciais de execução, exposição, acesso dos consumidores às mercadorias através do tráfego nas lojas, audiência, canais digitais, relacionamento, atendimento, meios de pagamento, lojas físicas, e-commerce, marketplace e omnicanalidade.
2. Logística e Supply Chain (Logistics as a Service): o varejo monetiza pelos serviços e armazenagem, movimentação de mercadorias, gestão de depósitos, controle de estoque, transporte e distribuição.
3. Mídia Comercial (Media as a Service): o varejo monetiza dados primários (first-party data) da audiência através de retail media, CRM, mensuração inteligente do perfil dos consumidores para os anunciantes.
4. Dados e Inteligência de Consumo (Data & Intelligence as a Service): monetização de dados, análises e inteligência de mercado.
5. Produtos e Serviços para o Dia a Dia do Consumidor (Life as a Service): produtos e serviços financeiros de saúde e bem-estar, da farmácia completa à alimentação saudável até academias de ginástica, serviços de alimentação, produtos exclusivos de marcas próprias, e todas as comodidades para o cotidiano das famílias e dos pets.

Curadoria reúne as principais consultorias e empresas de inteligência de mercado

A programação do evento tem uma curadoria especial, que reúne as mais importantes empresas de consultoria em estratégia e gestão, bem como de inteligência de mercado do Brasil e do mundo:
Accenture, Advantage, Bain & Company, Close-Up, Deloitte, EY, IQVIA, KPMG, McKinsey & Company, NielsenIQ e PwC.

Programação apresenta cinco perspectivas

Nos dias 21 e 22 de setembro, a programação completa do evento apresenta o tema “Retail as a Service” sob cinco perspectivas: Empresarial, dos Parceiros, Relacionamento e Negócios, Experiência e Celebração e Institucional.

Serviço
Evento: ABRAS’26 food retail future
Data: 21 a 22 de setembro
Local: Royal Palm Plaza, em Campinas, São Paulo.

Fique por dentro de todos os destaques do ABRAS’26 acompanhando os canais de comunicação de SuperHiper. E a cobertura completa do evento na edição de outubro da revista.

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Animação e show de drones marcam o coquetel de abertura da ABRAS’26 food retail future

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

Um show de drones foi um dos destaques do coquetel de abertura da ABRAS’26 food retail future, realizado no Royal Palm Plaza Resort, em Campinas (SP). Promovida pela GIC Brasil, empresa especializada em soluções de tecnologia e automação para o varejo, a apresentação foi criada especialmente para a convenção e homenageou a Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) e os profissionais que atuam no setor.

Além do espetáculo no céu, o evento contou com lounge com DJ, música, iluminação em LED, cores e uma ambientação que incluiu cubos gigantes com as logomarcas das associações estaduais. A proposta foi criar uma experiência diferenciada para recepcionar os participantes da 60ª edição da convenção.

Segundo Ivan Fernandes, CEO e fundador da GIC Brasil, a escolha dos drones esteve relacionada ao conceito de conexão e transformação que orienta a atuação da companhia. “Escolhemos os drones porque eles materializam uma ideia que está no centro do nosso trabalho: transformar potência em resultado. Milhares de pontos, quando conectados, ganham força e constroem algo maior”, afirma.

A apresentação também buscou representar, por meio de imagens formadas no céu, o impacto do varejo e sua relevância para a economia brasileira. Para Fernandes, a participação no evento reforça o compromisso da empresa com a evolução do setor.

Atuação no varejo e expansão

A participação da GIC Brasil na ABRAS’26 ocorre em um momento de expansão da empresa entre grandes companhias do varejo alimentar. De acordo com levantamento da própria GIC, seus clientes que integram o Ranking ABRAS somam R$ 293 bilhões em faturamento, equivalente a 40% do total registrado pelo ranking.

Entre as soluções oferecidas pela companhia está o conceito de antirruptura, que busca transformar dados em inteligência e, posteriormente, em ações para a operação. A proposta é identificar situações capazes de comprometer o funcionamento das lojas antes que elas tenham impacto sobre os resultados financeiros.

A GIC também avança no varejo farmacêutico. A partir de um projeto desenvolvido com uma grande rede de atacarejo, a plataforma RUB passou a incorporar processos específicos do segmento, incluindo recursos adicionais de rastreabilidade, controle operacional e conformidade sanitária.

A solução permite gerenciar o recebimento de medicamentos por lote, data de fabricação, número de registro sanitário e certificados. Também contempla inventário e contagem de produtos rastreáveis, procedimentos relacionados a medicamentos controlados, etiquetagem e movimentações próprias da operação farmacêutica.

Com o tema “Retail as a Service”, a ABRAS’26 food retail future chega à sua 60ª edição reunindo mais de 1.200 participantes entre supermercadistas, palestrantes, patrocinadores e convidados. A programação ocorre de 20 a 23 de setembro e tem como foco o compartilhamento de boas práticas e perspectivas sobre as transformações do varejo e as necessidades dos consumidores brasileiros.

Fique por dentro de todos os destaques do ABRAS’26 acompanhando os canais de comunicação de SuperHiper. E a cobertura completa do evento na edição de outubro da revista.

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Varejo

Grupo Vanguarda inaugura Vantagem Supermercado em Teresina (PI)

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

O Grupo Vanguarda inaugurou nesta sexta-feira, 18, em Teresina, o Vantagem Supermercado, sua nova bandeira no varejo. A unidade chega à capital com uma proposta voltada à economia, oferecendo preços abaixo dos valores normalmente praticados no mercado local e condições especiais para os clientes.

A inauguração marcou uma nova etapa na trajetória do Grupo Vanguarda, que celebra 40 anos de atuação. A programação teve início com a bênção das instalações e contou com falas da CEO do grupo, Van Fernandes, e do diretor comercial e de marketing, Reginaldo Júnior. Também foi realizado um café da manhã para os colaboradores, antes da abertura das portas ao público.

Com a chegada do Vantagem, o Grupo Vanguarda amplia seu portfólio de operações e aposta em um formato que tem o preço como um dos principais diferenciais. A proposta é oferecer produtos com valores mais baixos do que os praticados normalmente em Teresina, sem deixar de lado qualidade, serviço e benefícios para os consumidores.

Durante a inauguração, Van Fernandes destacou que o crescimento do grupo é conduzido com planejamento e responsabilidade, além de reforçar a importância de manter as operações em constante evolução.

“A gente tem muito cuidado. Tudo que a gente faz é com muito pé no chão, com muita responsabilidade. Cada unidade é importante para a gente e, quando fazemos uma mudança, mesmo que seja pequena, a gente percebe o impacto no fluxo, nas vendas e na nossa credibilidade”, afirmou.

A CEO também ressaltou o cuidado do Grupo Vanguarda com seus investimentos e com a estrutura de cada unidade, evitando uma expansão acelerada que comprometa a qualidade das operações.

Reginaldo Júnior destacou que a inauguração do Vantagem representa uma virada de chave para o Grupo Vanguarda, construída com o apoio dos colaboradores e fornecedores. Para o diretor, a nova operação também resgata uma característica que acompanha a trajetória do grupo há quatro décadas: a proximidade com o consumidor e a busca por oferecer uma experiência competitiva.

“A gente quer reconquistar esse espaço que nós criamos há 40 anos. Não perdemos a essência do que é qualidade, serviço e benefícios, mas agora conseguimos agregar também uma proposta de preço que chama a atenção. Acho que isso vai fazer com que o Vantagem seja uma opção não só para as pessoas da região, mas também para consumidores de outros lugares”, afirmou.

Após a cerimônia, as portas foram abertas ao público, que pôde conhecer a nova unidade e aproveitar os preços especiais de inauguração. A chegada do Vantagem reforça o movimento do Grupo Vanguarda de renovar suas operações e apresentar novas alternativas ao consumidor, mantendo os 40 anos de experiência do grupo no varejo.

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Varejo

Prezunic acelera expansão e inaugura duas lojas em Goiânia (GO)

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

O setor supermercadista de Goiânia ganha dois novos endereços da rede Prezunic ainda neste mês. Nos dias 29 e 30 de setembro, respectivamente, a empresa inaugura as unidades Armazém, no Setor Bueno, e Veiga Jardim, ampliando sua presença na capital goiana. As novas unidades fazem parte do plano de expansão da marca em Goiás, que prevê chegar a oito lojas no Estado até o fim de outubro.

As inaugurações acontecem apenas dois meses após a chegada do Prezunic à capital. Em julho, a rede iniciou suas operações com as unidades do Goiânia Shopping e da Avenida Anhanguera. Desde então, a marca ampliou sua presença em diferentes regiões da cidade e, durante o mês de outubro, outras quatro lojas devem entrar em funcionamento, além das duas que serão inauguradas neste mês.

O avanço ocorre em meio a uma recepção positiva dos consumidores da região. Nas primeiras unidades, os atributos de atendimento, qualidade dos produtos, setores especializados e experiência de compra estão entre os aspectos mais destacados pelo público. A avaliação acompanha o início da operação e a expansão da rede na capital.

Variedade e praticidade

As unidades Armazém e Veiga Jardim seguirão o conceito adotado pelo Prezunic em Goiás, com variedade de produtos, setores especializados e opções de autoatendimento. O consumidor encontrará um mix diversificado, com hortifruti, padaria, açougue, frios, peixaria, rotisseria, linhas de produtos saudáveis e adega. As lojas também terão refeições prontas e outras soluções voltadas à praticidade, acompanhando a mudança nos hábitos de consumo de quem busca resolver diferentes necessidades em uma única parada.

Empregos

A expansão do Prezunic em Goiânia chega acompanhada de novas oportunidades no mercado de trabalho. As duas inaugurações devem gerar mais de 300 vagas de emprego, distribuídas entre diferentes áreas da operação. As contratações ampliam o número de postos de trabalho já criados pela rede com a abertura das primeiras lojas na capital e acompanham o ritmo de crescimento da operação em Goiás.

Além de contribuir para o desenvolvimento econômico local por meio da geração de empregos, as novas unidades foram estruturadas com recursos voltados à eficiência operacional e ao uso racional de energia. Entre as soluções adotadas está a iluminação 100% LED.

A movimentação consolida a entrada da rede no mercado goiano e amplia a presença do Prezunic em diferentes regiões de Goiânia, com uma proposta que combina variedade, setores especializados, alimentação e praticidade para os consumidores.

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Tecnologia

Coop integra grupo de mantenedores do parque tecnológico de Santo André (SP)

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

A busca por inovação e por soluções capazes de tornar o varejo mais competitivo levou a Coop a integrar o grupo de mantenedores do Centro de Inovação, Tecnologia e Empreendedorismo David Cohen, sede física do Parque Tecnológico de Santo André. A iniciativa reforça o compromisso da rede com o desenvolvimento de novas tecnologias e com a construção de soluções voltadas à sustentabilidade e à evolução do negócio.

Para o diretor-geral da Coop, Celso Furtado, investir em inovação é uma necessidade cada vez mais presente no varejo, especialmente diante das transformações no comportamento e nas expectativas dos consumidores. “Sabemos que o Parque Tecnológico é um exportador de mentes brilhantes por meio de parcerias mantidas com a indústria, o comércio e a academia. A participação em grupos de trabalho nos permitirá apresentar os desafios que enfrentamos no dia a dia e, a partir dessas ‘dores’, buscar soluções de forma colaborativa”, explica.

Evandro Banzato, secretário de Desenvolvimento Econômico e Geração de Emprego de Santo André, também destaca a importância da adesão da Coop. “A presença da maior Cooperativa de consumo da América Latina como uma das marcas mantenedoras do Centro de Inovação, Tecnologia e Empreendedorismo David Cohen é motivo de muito orgulho para todo o nosso ecossistema de inovação. A parceria possibilitará explorarmos e identificarmos os desafios e oportunidades do varejo e, nada melhor do que ter ao nosso lado, uma marca que tem em seu DNA a inovação e o espírito do Cooperativismo”, destaca o gestor público.

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Gestão

Desperdício de alimentos cai no varejo da Espanha

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

Por Renato Müller

Nos últimos 5 anos, o desperdício de alimentos no mercado espanhol teve uma queda de 19,2%, o equivalente a 269,2 milhões de quilos ou litros. Os dados foram divulgados pelo Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação (MAPA) do país. Apesar do bom resultado, a quebra por categorias mostra que varejo e indústria têm na gestão de perecíveis e na eficiência operacional das lojas os grandes desafios para sustentar a tendência de queda.

Em 2025, o desperdício total no mercado espanhol foi de 1,13 bilhão de quilos/litros, uma média de 24,3 kg/l por pessoa e um recuo de 0,3% na comparação com o ano anterior. De cada 100 quilos ou litros de produtos adquiridos pelas famílias espanholas, 3,7% terminam no lixo.

Para o MAPA, as seções de alimentos perecíveis são o grande desafio, pois frutas, legumes e verduras concentram 46% de todo o desperdício das famílias espanholas. Lácteos (13,4%), bebidas (6,2%), pães frescos (4,9%), carnes (3,8%) e pescados (2,3%) têm uma participação bem menor no volume de desperdícios.

Para o varejo, o estudo aponta que as exigências legais de gestão de perdas e doações de produtos pré-vencimento levam os supermercados a acelerar o uso de soluções preventivas nos PDVs. Entre essas soluções estão a implementação de algoritmos de IA para previsão de demanda, etiquetas eletrônicas com precificação dinâmica para aplicar descontos automáticos a produtos próximos do vencimento e a valorização das marcas próprias, com a transformação de excedentes alimentares em produtos como sucos e pastas.

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Eventos

Grupo Master participa pelo 17º ano do desfile de 20 de setembro

De Redação SuperHiper
Escrito por Redação SuperHiper

Pelo 17º ano, o Grupo Master estará presente no tradicional Desfile de 20 de Setembro de Erechim. A empresa nasceu no município em 1974 e, neste ano, deve reunir aproximadamente 100 colaboradores, além de familiares ligados ao Departamento Tradicionalista do Grupo, para integrar o desfile junto aos CTGs da 19ª Região Tradicionalista.

“A participação nasceu da própria relação do Grupo Master com Erechim e com a cultura gaúcha. O Grupo nasceu na cidade e, ao longo da sua história, sempre buscou estar próximo das iniciativas que valorizam a comunidade e as tradições locais. A presença no Desfile de 20 de Setembro é uma extensão dessa relação e também do envolvimento dos nossos colaboradores com o tradicionalismo”, explica o gerente de marketing do Grupo Master, Marcelo Altenhofen.

Em 2026, o desfile terá como referências os 400 anos das Missões e os 50 anos da 19ª Região Tradicionalista. A preparação envolve as áreas de Relacionamento, Marketing e Recursos Humanos, responsáveis pela mobilização dos colaboradores e familiares, organização das alas e preparação dos elementos que representarão o tema proposto durante o desfile. “Nossa participação busca justamente reforçar esse sentimento de pertencimento e prestar uma homenagem a quem, ao longo das gerações, ajudou a preservar e transmitir a cultura e as tradições do Rio Grande. Temos muito orgulho de sermos a única empresa privada convidada a integrar o Desfile”, complementa Marcelo.

A programação do Mês Farroupilha também está presente nas unidades do Master Supermercados e Econômico Atacadão no Rio Grande do Sul, que recebem comunicação visual e ações alusivas à data sob o conceito “Orgulho de ser gaúcho igual a você”. Em Erechim, o Master Sonda Shopping amplia as comemorações com uma programação especial no palco da praça de alimentação, reunindo apresentações culturais, música tradicionalista e declamações de poesias gaúchas.

As comemorações começaram ainda no dia 1º de setembro, quando o Grupo Master homenageou a 19ª Região Tradicionalista pelos seus 50 anos de fundação. Uma placa comemorativa foi entregue ao coordenador da entidade, Ricardo Valmorbida, e ao vice-coordenador, Aldair Menosso, em reconhecimento à contribuição da 19ª RT para a preservação e valorização das tradições gaúchas.

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