O Instituto Assaí, em parceria com a Cargill, está ampliando a iniciativa com novos pontos de recebimento de óleo usado em cozinhas solidárias. A iniciativa fortalece boas práticas ambientais nessas organizações e contribui para a destinação correta do resíduo, que pode causar impactos ambientais quando descartado de forma inadequada.
Ao todo, oito cozinhas solidárias atendidas pelo Instituto Assaí receberão os equipamentos, entre elas Academia Carolinas (SP), Paternus (CE), Céu Estrela Guia (SP), ADIC (RN), Estrela da Manhã (BA), Pará Solidário (PA), Caridade Rosa (SE), incluindo a Anjos da Noite (PE) que já chegou aos primeiros 50 litros de óleo usado descartado, por meio da parceria entre o Instituto Assaí e a Cargill. As organizações fazem parte da rede apoiada pelo Instituto em diferentes regiões do país, com comunicação alinhada entre as instituições parceiras.
O óleo de cozinha usado não deve ser descartado na pia, no ralo ou no lixo comum. Quando destinado de forma incorreta, pode contaminar a água, prejudicar o solo e causar entupimentos na rede de esgoto. A proposta da parceria é oferecer alternativas acessíveis para o descarte adequado, tanto para organizações sociais contribuindo para a redução de impactos ambientais.
“O objetivo é ampliar o alcance de práticas responsáveis, levando essa solução também para organizações apoiadas pelo Instituto Assaí. Dessa forma, contribuímos para transformar um resíduo em matéria-prima para novos produtos”, afirma Fábio Lavezo, gerente de Sustentabilidade e Investimento Social do Assaí.
Márcio Barela, gerente de sustentabilidade da Cargill, destaca que mais de 16 milhões de toneladas de óleo de cozinha usados já foram coletados por meio do ReaLiza, programa de sustentabilidade da marca Liza, criado em 2010 pela Cargill. “Na logística reversa, o ReaLiza – um dos maiores programas deste tipo no Brasil –, conta com mais de 7 mil pontos de coleta em todo o País, incluindo mais de mil pontos de entrega voluntária em 275 cidades de 22 estados. Esse processo envolve empresas especializadas e licenciadas, responsáveis pela coleta, transporte e processamento de óleos e gorduras residuais. É uma iniciativa muito robusta de economia circular”, destaca.
Após a coleta, o óleo pode ser reciclado e utilizado na produção de itens como biocombustível e sabão, evitando a poluição e promovendo a economia circular.
A ação integra um conjunto de projetos desenvolvidos em parceria com a Cargill voltados à coleta e destinação correta de óleo usado, incluindo frentes com organizações sociais.
