Home SeçõesESG No varejo, 41,9% dos alimentos perecíveis são desperdiçados

No varejo, 41,9% dos alimentos perecíveis são desperdiçados

De Administrador SH
0 Comente

Dado chocante da Associação Brasileira de Supermercados: 41,9% dos alimentos perecíveis deixam de ser consumidos por causa da… data de vencimento. 

Sônia Racy

Por conta disso, o Fórum da Cadeia Nacional de Abastecimento montou amplo debate, quinta-feira, para discutir a introdução do conceito “best before” no Brasil, permitindo consumo fora da validade de certos alimentos “se estiverem com boa aparência”, diz João Dornellas, presidente da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos.  

A classificação já é utilizada em diversos países.

Leia Também

Super atualizada. Hiper Conectada

Publicação oficial da  Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS)

Sobre

SuperHiper é a publicação oficial do setor supermercadista, produzida pela Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) há 48 anos. É uma importante ferramenta utilizada pela entidade para compartilhar informações e conhecimento com todas as empresas do autosserviço nacional, prática totalmente alinhada à sua missão de representar e desenvolver os supermercados brasileiros.

Siga-nos

@2024 – SuperHiper. Todos os direitos reservados.