O segundo semestre é a melhor época para garantir os melhores espumantes e, assim, poder ofertar aos consumidores. Neste ano, a Cooperativa Vinícola Garibaldi, marca entre as três que mais vendem espumantes no país, preparou lançamentos para sua linha Vero. Composta até então de espumantes Brut e Demi-Sec, ela ganhou, em 2025, a companhia do desejado Moscatel em seu portfólio. A chegada das borbulhas mais doces, nas versões Branca e Rosé, não apenas amplia as opções de quem está começando a se aventurar no mundo do espumante como também aproxima as características do mais premiado espumante da cooperativa, o Garibaldi Moscatel.
O Garibaldi Vero Moscatel é elaborado somente com um tipo de uva Moscato, a Moscato Branco. “Isso o deixa com um caráter mais cítrico e menos floral”, ressalta o enólogo da cooperativa Ricardo Morari, acrescentando que, no caso do Rosé, há a adição de uma pequena parcela de Moscato Hamburgo para oferecer a cor rosada e os aromas de frutas vermelhas. “Mas, como todo Moscatel, eles são leves, têm baixo teor alcoólico e são adocicados”, continua.
Os espumantes da linha Vero representam uma relação custo-benefício mais atraente para quem quer o prazer de uma boa taça de Moscatel. “São destinados a quem está iniciando no mundo dos espumantes ou procurando um espumante leve e mais adocicado para qualquer momento”, diz Morari.
Tanto a versão Branca quanto a Rosé são elaboradas pelo método Asti. No caso da primeira, os aromas rementem a frutas frescas, de caráter cítrico e leve toque floral. Já a segunda tem aromas que rementem a frutas vermelhas frescas como morango e framboesa, com leve toque cítrico.
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