A Copini Group acaba de ampliar seu portfólio de congelados com o lançamento da batata-doce pré-frita congelada (coated), um produto com proposta premium voltada ao food service e a operações que buscam diferenciação no cardápio.
Com atuação no abastecimento de redes de varejo e operadores de alimentação no Brasil, a empresa reforça sua estratégia de trazer ao mercado soluções com foco em padronização, eficiência e valor agregado, apoiando clientes que querem elevar experiência do consumidor e ticket médio sem aumentar complexidade operacional.
Em linha com a tendência internacional, estimativas de mercado indicam que a categoria de sweet potato fries deve crescer de US$ 1,62 bilhão em 2024 para US$ 2,65 bilhões até 2034 (CAGR de 5%). Esse ritmo é superior ao crescimento médio projetado para o mercado global de batatas pré-fritas congeladas à base de batata branca, estimado em US$ 24,6 bilhões em 2024 e projetado para US$ 30,7 bilhões até 2030 (CAGR de 3,8%), reforçando o potencial de premiumização e diferenciação dentro do segmento.
Diferenciação e performance no prato
A nova batata-doce é coated e apresenta palitos mais longos do que o padrão da batata branca. Isso contribui para melhor apresentação e tende a gerar maior rendimento por porção servida, além de atender um movimento de consumo já consolidado em mercados internacionais e que ganha cada vez mais espaço no Brasil — especialmente em hamburguerias, bares e restaurantes.
Destaques do lançamento
- Alternativa premium para diferenciar o cardápio
- Coated: foco em textura e experiência de consumo
- Palitos mais longos: melhor rendimento por porção e apresentação
