Não é de hoje que os supermercados passaram a oferecer refeições prontas dentro de seus estabelecimentos. A novidade é que a qualidade desses pratos já desperta o interesse da crítica gastronômica especializada. No último dia 26 de fevereiro, o cardápio variado oferecido pela loja de Ipanema da rede Zona Sul, localizada na rua Barão da Torre, na cidade do Rio de Janeiro, virou tema da coluna da editora do site F5 e crítica de gastronomia da Folha de São Paulo, Cleo Guimarães.
Na análise, a crítica destaca que os frequentadores da unidade do Zona Sul já sabem exatamente o que vão encontrar: “lanches e refeições honestas a um preço justo, com praticidade e agilidade no serviço”.
Segundo Cleo, o grosso da clientela é composto por famílias, quem está saindo da praia ou da academia, estudantes e trabalhadores em busca de opções para o almoço. Entre os destaques positivos estão os itens de padaria e confeitaria. Para a crítica, as tarteletes estão entre as melhores da cidade.
Outro ponto elogiado por ela é a agilidade. O pagamento é feito em totens com rapidez e agilidade. Não há garçons e as bebidas podem ser escolhidas diretamente das prateleiras ou dos refrigeradores, incluindo opções mais sofisticadas como garrafas de espumantes a preços acessíveis.
Há também o bufê self-service (R$ 90, o quilo), com opções do dia a dia: arroz, feijão, saladas de folhas variadas, salpicão e feijoada.
Porém, para a crítica, o ponto alto está na comida japonesa descrita por ela como “correta e de bom custo-benefício” que reúne pratos como uramaki ebiten, camarão empanado e envolto em arroz e salmão selado, e sushi de salmão skin.
Fonte: Folha de São Paulo
