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Setor supermercadista, sempre de olho nas tendências de consumo, está expandindo a oferta de pescado

De Redação SuperHiper 5 de agosto de 2024

written by Redação SuperHiper 5 de agosto de 2024 0 Comente

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O setor supermercadista, sempre de olho nas tendências de consumo, está expandindo a oferta de pescado, que ganha cada vez mais espaço na dieta dos brasileiros e nas gôndolas do varejo.

A produção de pescado no Brasil cresceu 53,25% entre 2014 e 2023, passando de 578.800 para 887.029 toneladas, com uma taxa de crescimento anual de 5,325%. Esse aumento elevou o consumo per capita de peixes de aquacultura para 4,35 kg/ano.

Em 2023, o Brasil alcançou exportações de 6.815 toneladas de peixes de aquicultura, resultando em uma receita de US$24,7 milhões. Esse crescimento de 4% em relação a 2022 demonstra a expansão do mercado!

Fonte: Canal Rural

OPORTUNIDADE DE MERCADO: Segundo dados da EMBRAPA (2020), 61% dos consumidores escolhem supermercados para comprar peixe. A peixaria está em segundo lugar com 15%, e as feiras em terceiro com 11%.

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