Com a chegada da Páscoa, o consumo de peixes tende a aumentar consideravelmente, segundo a Associação Brasileira da Piscicultura (PeixeBR), o consumo de pescado no Brasil cresceu mais de 53% na última década. No Enxuto Supermercados essa tendência também se confirma, com um aumento de 20% nas vendas de peixes frescos, impulsionado pela alta demanda da sexta-feira santa.
Doane Moda, Head de marketing do Enxuto Supermercados, explica que a rede tem se preparado para atender essa demanda crescente. “Com a chegada dessa época, a procura por peixes cresce bastante, e a gente se organiza para garantir que não falte variedade nem frescor. Aqui no Enxuto, a gente se preocupa de verdade em oferecer produtos de qualidade, do jeitinho que o cliente gosta, sempre pensando nas receitas que vão pra mesa das famílias”, destaca.
Ela também comenta que o planejamento envolve estratégias de marketing bem definidas e uso de ferramentas como o CRM, Customer Relationship Management, para compreender melhor os hábitos de compra dos consumidores. “Essas informações ajudam a gente a ser mais assertivo nas ações, inclusive em parcerias com a indústria, que contribuem para trazer novidades e ofertas mais atrativas”, completa.
Doane também fala sobre o perfil dos consumidores que impulsionam esse crescimento. “Notamos que muitas famílias mantêm a tradição de consumir peixe na sexta-feira santa, seja por questões religiosas ou pelo hábito de buscar uma alimentação mais saudável. Além disso, temos um público crescente que procura peixes frescos ao longo de todo o ano”, explica.
O aumento no consumo de peixes na Páscoa reflete um padrão cultural e econômico que movimenta o setor de pescados anualmente. A tendência é que essa demanda continue crescendo nos próximos anos, impulsionada tanto pela tradição quanto pelo maior interesse em uma alimentação equilibrada.
